Defendiendo mi Venezolanidad ~Vlog

Hola amigos de la comunidad de Hive!

Hoy vengo a compartir mi felicidad con ustedes, pues llego el tan esperado momento de degustar nuestras tradicionales empanadas que tanto anhelamos este año.

Les recuerdo que tanto yo como mi familia emigramos a Brasil hace dos años y medio, en ese tiempo pocas son las veces que hemos obtenido Harina de Maiz apropiada para hacer Arepas, Empanadas o incluso Hallacas.

De hecho quiero aprovechar este espacio para aclarar algo que muchos brasileros están confundidos a raíz de una reciente película de Disney donde se ven a los personajes comiendo arepas, y muchos influencers se han dado la tarea de hacer vídeos para sus redes sociales haciendo "arepas" pero con harinas de maiz que tienen diferente textura y sabor que la Harina de maiz blanco precocidad. Las han hecho con un tipo de harina llamada Fuba, con cuscuz entre otras, y por experiencia podemos decir que con esas harinas no de hacen arepas pues su sabor y textura es diferente, incluso no se aglutina como lo hace normalmente la Harina Pan.

Es por eso que este video se titula "Defendiendo mi Venezolanidad" pues no es cualquier cosa comer algo tradicional del país donde uno nació, y aunque si disfrutamos de comidas de aquí, siempre está la nostalgia latente, no vivimos con tristeza sino con esperanza y así cuando llega la ocasión en la que tenemos nuestros lingotes de oro, es decir nuestras Harina Pan en las manos, se arma la fiesta en casa.

Asi que les dejó este corto video, espero que les gusten y que se contagien de la felicidad de comerse unas buenas empanadas, acompañadas de papelón con limón y la infaltable Guasacasa.