[ESP-ENG] Espagueti con Mortadela Guisada//Spaghetti with Mortadella Guisada.
Hola mis amantes de la cocina, un caluroso abraso de vuelta con una deliciosa receta fácil y muy económica de preparar.
Hello my cooking lovers, a warm hug back with a delicious recipe easy and very economical to prepare.
Yo de nuevo tratando de impresionar con mis recetas, las cuales me ayudan con mi crecimiento personal en el ámbito culinario Hoy me provoco un delicioso espagueti con mortadela guisada rica en vitaminas y proteínas acompañado de unos plátanos fritos, una receta fácil de preparar y muy exquisita que es capaz de satisfacer hasta los paladares mas exigentes con su contraste de sabores diferentes dulce, salado, y mas...
Me again trying to impress with my recipes, which help me with my personal growth in the culinary field. Today I make a delicious spaghetti with stewed mortadella rich in vitamins and proteins accompanied by fried bananas, an easy to prepare and very delicious recipe that is able to satisfy even the most demanding palates with its contrast of different flavors sweet, salty, and more....
INGREDIENTES
1 Kilo de Espagueti.
1/4 de Kilo de Mortadela.
1 Plátano.
1 Cebolla Mediana.
3 Ajíes.
1 Rama de Perejil.
3 Hojas de Culantro.
Orégano.
Sal al Gusto.
INGREDIENTS.
1 Kilo of Spaghetti.
1/4 Kilo of Mortadella.
1 Banana.
1 medium onion.
3 Chili Peppers.
1 Sprig of Parsley.
3 Leaves of Culantro.
Oregano.
Salt to taste.
Comenzamos limpiando el aliño y lo vertemos en la licuadora y lo licuamos por 30 segundos ya licuado lo colocamos en un caldero al fuego y le agregamos el culantro y el onoto esperamos a que se deshidrate el aliño y le agregamos la mortadela ya picada en trozos pequeños y lo revuelvo por 5 minutos luego le agrego la sal al gusto, el orégano y una taza de agua para que se cocine muy bien, mientras se va cocinando la mortadela monto el agua para el espagueti y de una vez voy friendo los plátanos esto fue una comida super veloz ya hirviendo el agua le agrego el espagueti y revuelvo un poco para que no se peguen y dejo cocinar mientras voy friendo los plátanos ya la mortadela se ha cocinado procedo a apagar el fuego y continuo friendo los plátanos, ya casi todo listo espero unos 5 minutos y bajo el espagueti y lo paso por el colador y luego le agrego la mantequilla, teniendo todos mis ingredientes listos procedo a servir.
PREPARATION
We start by cleaning the dressing and pour it in the blender and blend it for 30 seconds, once it is blended we place it in a pot on the fire and add the coriander and the onoto, we wait for the dressing to dehydrate and add the mortadella already chopped in small pieces and stir it for 5 minutes, then I add salt to taste, oregano and a cup of water so it cooks very well, while the mortadella is cooking I add the water for the spaghetti and at once I fry the plantains, this was a super fast meal and when the water is boiling I add the spaghetti and stir a little so they don't stick together and I let it cook while I fry the plantains and the mortadella is cooked I proceed to turn off the fire and continue frying the plantains, Once everything is almost ready, I wait about 5 minutes and lower the spaghetti and pass it through the strainer and then I add the butter, having all my ingredients ready I proceed to serve.
Este fue el resultado final de mi actividad culinaria, a degustar mi plato ahh lo quise acompañar de un aguacate que no lo puse en los ingredientes porque la verdad se me olvido, mil disculpa por ese descuido.
This was the final result of my culinary activity, to taste my dish ahh I wanted to accompany it with an avocado that I did not put it in the ingredients because the truth is that I forgot, a thousand apologies for that oversight.
Espero encarecidamente les haya gustado mi receta y si es así háganme llegar su comentario. Saludos para todos y muchas Bendiciones.
I hope you liked my recipe and if so, please let me know your comments. Greetings to all and many Blessings.
Todas las fotos son de mi propiedad tomadas de mi teléfono inteligente Motorola Moto G5.
All photos are my own taken from my Motorola Moto G5 smartphone.