[ESP-ENG] Deliciosas Panquecas Rellenas de Carne y Queso // Delicious Meat and Cheese Stuffed Pancakes

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Hola mi gente bella de #FoodiesBeeHive, les envió un abrazo muy caluroso y les deseo una semana llena de éxito y sobre todo la bendición de Dios me los acompañe siempre, me alegra estar siempre con ustedes y mostrarles mis recetas espero que esta que les traigo les guste tanto o mas que a mi.

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Hello my beautiful people of #FoodiesBeeHive, I send you a very warm hug and I wish you a week full of success and above all God's blessing be with me always, I am happy to be always with you and show you my recipes I hope you like this one I bring you as much or more than me.

Las panquecas son buenas para un excelente desayuno ò una rica cena, son muy nutritivas y fáciles de preparar, el relleno puede ser el que usted quiera: carne picada con legumbres, vegetales y condimentos. Haga la elección según su paladar en mi caso yo quise utilizar una carne molida que me quedo del medio día y la aproveche al máximo con estas deliciosas panquecas.

The pancakes are good for an excellent breakfast or a delicious dinner, they are very nutritious and easy to prepare, the filling can be whatever you want: minced meat with legumes, vegetables and condiments. Make the choice according to your palate. In my case, I wanted to use some ground beef that I had left over from the middle of the day and I made the most of it with these delicious pancakes.

INGREDIENTES

• 1 Taza de Harina de Trigo.
• 100gr. de Queso.
• 100gr. Carne Molida ( previamente cocinada )
• Polvo de Hornear.
• Sal al Gusto.
• Aceite.

INGREDIENTS

• 1 cup of wheat flour.
• 100gr. of Cheese.
• 100gr. Ground Meat ( previously cooked )
• Baking Powder.
• Salt to taste.
• Oil.

PREPARACIÓN

Tomo un recipiente el harina de trigo luego le agrego la cucharadita de sal conjuntamente con el polvo de hornear y mezclo todos los ingredientes una vez ya mezclados le voy agregando poco a poco una taza de agua hasta obtener una mezcla homogénea me gusta dejarla un poco espesa para que la panqueca quede aun mas esponjosa. Ahora vanos a armar nuestras panquecas coloco una sarten al fuego y le agrego un poquito de aceite eso para evitar que nuestra panqueca se nos pegue y se nos rompa ya bien caliente le agrego media taza de la mezcla que ya teníamos preparada y procedo a agregar el relleno ( carne y queso ) procedo a agregar el resto de la mezcla hasta sellar todo nuestro relleno y procedo a tapar nuestra tortilla, ahora dejamos cocinar a fuego muy bajo para que se cocine muy bien, yo la deje cocinar por unos 10 minutos.

PREPARATION

I take a bowl the wheat flour then I add the teaspoon of salt together with the baking powder and mix all the ingredients once mixed I add little by little a cup of water until I get a homogeneous mixture I like to leave it a little thick so that the pancake is even more fluffy. Now we are going to assemble our pancakes I place a pan on the fire and add a little bit of oil to prevent our pancake from sticking and breaking, once it is very hot I add half a cup of the mixture that we had already prepared and proceed to add the filling (meat and cheese) I proceed to add the rest of the mixture to seal all our filling and proceed to cover our tortilla, now we let it cook over very low heat so it cooks very well, I let it cook for about 10 minutes.

Ya nuestra panquecas esta lista para darle la vuelta con un tenedor y dejamos cocinar por otros 10 minutos.

Now our pancakes are ready to flip with a fork and cook for another 10 minutes.

Vamos a retirar nuestra panquecas del sarten.

Let's remove our pancakes from the pan.

Mis queridos amigos este fue mi maravilloso resultado final, les recomiendo que se las preparen a sus seres amados y hacerles la vida mas feliz.

My dear friends this was my wonderful final result, I recommend you to prepare them for your loved ones and make their lives happier.

Espero que haya sido de su agrado y que hayan disfrutado mi post, nos vemos hasta la próxima.

I hope you liked it and enjoyed my post, see you next time.

Todas las fotos son de mi propiedad tomadas de mi teléfono Motorola G5.

All photos are my own taken from my Motorola G5 phone.

Traducido en DeepL.

Translated at DeepL.

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