[ENG/ESP] Delicious traditional bollitos pelones filled with ground meat 😋- Deliciosos bollitos pelones tradicionales rellenos con carne molida😋
Hola chicos, espero que se encuentren bien. En este post les compartiré uno de las recetas de mi madre que nos hace de cena. Se trata de bollitos pelones tradicionales rellenos con carne molida, muy deliciosos y fáciles de hacer con pocos ingredientes venezolanos.
Espero que les guste mucho.
Hi guys, I hope you are doing well. In this post I will share with you one of my mother's recipes that she makes us for dinner. It is traditional bollitos pelones stuffed with ground beef, very delicious and easy to make with few Venezuelan ingredients.
I hope you like it very much.
MATERIALES/ MATERIALS
- Carne molida/ Ground beef
- 2 tazas de harina de maiz/ 2 cups corn flour
- 1 taza de agua/ 1 cup of water
- Onoto
- Sal/ Salt
PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE
Para empezar, pondremos a calentar una olla con agua hasta que este lo suficientemente hirviendo.
To begin, we will heat a pot of water until it is boiling enough.
Por otro lado, prepararemos la masa en un plato agregándole la taza de agua con las 2 tazas de harina de maíz (no nos olvidemos de la pizca de sal) mientras vamos amasando con las manos e ir formando una masa.
On the other hand, we will prepare the dough in a plate by adding the cup of water with the 2 cups of corn flour (do not forget the pinch of salt) while kneading with our hands and forming a dough.
Teniendo la masa, le daremos un color amarillo con cúrcuma en polvo o onoto liquido.
Once the dough is ready, we will give it a yellow color with turmeric powder or liquid onoto.
Sacaremos porciones de masa donde le abriremos un agujero colocándole carne molida y cerrando con la misma masa quedando como una bola.
We will take out portions of dough where we will open a hole by placing ground meat in it and closing it with the same dough, leaving it as a ball.
Para terminar, en la olla que calentamos de agua al principio iremos colocando poco a poco los bollitos y dejamos cocinar unos 15-20 minutos aproximadamente que estén sancochados. A comer¡
To finish, in the pot that we heated with water at the beginning, we will place the dumplings little by little and let them cook for about 15-20 minutes until they are cooked. To eat!
RESULTADO/ RESULT
Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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