😋Exquisita y Cremosa Lasaña 🍽️😋 // 😋 Exquisite and Creamy Lasagna 🍽️😋
¡Buenos días y feliz miércoles abejitas!☕ 💫 Espero se encuentren muy bien. El domingo mi mamá preparó una lasaña que quedo cremosa y deliciosa, ella siempre hace es el típico pasticho, pero está vez tenía la pasta de la lasaña y la verdad me pareció que quedo espectacular, así que les comparto el paso a paso.
📝 Ingredientes:
● 1/2 Kl de Carne molida condimentada
● 2 Paquetes de pasta para lasaña
●🍅 2 Tomates
●🥫Pasta de tomate
● 1/4 Taza de Agua
●🧅1/2 Cebolla cortada en cubos
●🫑1/4 de Pimentón cortado en cubos
●🥛2 Tazas de leche
● 3 Cdas de Maicena
● 🧈Margarina
● Pimienta negra
●🧂Sal al gusto
●🍖Jamón de pierna
●🧀Queso Guayanés
● Queso rallado
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Cocinamos la carne molida previamente condimentada a nuestro gusto y reservamos.
Good morning and happy Wednesday bees! ☕ 💫 I hope you are feeling well. On Sunday my mom prepared a lasagna that was creamy and delicious, she always makes is the typical pasticho, but this time I had the lasagna pasta and the truth I thought it was spectacular, so I share with you the step by step.
📝 Ingredients:
● 1/2 Kl of seasoned ground beef.
● 2 Packets of lasagna pasta.
●🍅 2 Tomatoes
●🥫Tomato paste.
● 1/4 Cup Water
●🧅1/2 Onion, diced.
●🫑1/4 Paprika cut into cubes.
●🥛2 Cups of milk
● 3 Tbsp Cornstarch
● 🧈Margarine
● Black pepper
●🧂Salt to taste
●🍖Leg ham.
●🧀Guayanese cheese
● ●🧀Grated cheese
👩🏻🍳 Preparation:
1.- Cook the ground beef previously seasoned to our taste and reserve.
2.- Lavamos los tomates, retiramos las semillas y los colocamos en el vaso de la licuadora con un poco de agua y la pasta de tomate, procesamos, la pasamos a un sartén, añadimos sal al gusto y cocinamos hasta que hierva, apagamos,agregamos a la carne molida y reservamos.
2.- Wash the tomatoes, remove the seeds and place them in the blender with a little water and the tomato paste, process, transfer to a frying pan, add salt to taste and cook until it boils, turn off, add to the ground beef and set aside.
3.- Para la salsa bechamel: colocamos en una olla dos cucharadas de margarina junto con la cebolla, el pimentón sofreímos por unos minutos. Luego agregamos taza y media de la leche, sal y pimienta negra dejamos cocinar. A la media taza de leche que nos quedo le agregamos la maicena, removemos bien hasta que no tenga grumos y la incorporamos a la leche que tiene el sofrito, bajamos llama y dejamos cocinar hasta que espese, apagamos y reservamos.
3.- For the béchamel sauce: put two tablespoons of margarine in a pot with the onion and the paprika and sauté for a few minutes. Then add a cup and a half of milk, salt and black pepper and let it cook. To the half cup of milk that we have left add the cornstarch, stir well until it has no lumps and add it to the milk that has the sauté, lower the flame and let it cook until it thickens, turn it off and set aside.
4.- Engrasamos con margarina la bandeja donde vamos a hornear, colocamos una capa generosa de la salsa bechamel, abrimos el paquete de lasaña que en este caso utilizamos la que es directo al horno y ponemos una capa.
4.- Grease with margarine the tray where we are going to bake, place a generous layer of bechamel sauce, open the package of lasagna that in this case we use the one that is direct to the oven and put a layer.
5.- Agregamos toda la carne molida y la esparcimos bien, colocamos otra capa de pasta,el jamón, el queso que en este caso es guayanes porque era el que teníamos y otra capa de pasta.
5.- Add all the ground meat and spread it well, place another layer of pasta, the ham, the cheese which in this case is guayanes because it was the one we had and another layer of pasta.
6.- Agregamos el resto de salsa bechamel, finalizamos con queso rallado y tapamos el molde con papel aluminio.
6.- Add the rest of the béchamel sauce, finish with grated cheese and cover the mold with aluminum foil.
7.- Llevamos al horno por unos 20 minutos a180°c, sacamos del horno, retiramos el papel aluminio, vencemos el grill y dejamos cocinar hasta que dore, apagamos, dejamos reposar un poco, cortamos y degustamos de este delicioso platillo 😋.
7.- Bake in the oven for about 20 minutes at 180°c, remove from the oven, remove the aluminum foil, turn on the broiler and let it cook until golden brown, turn it off, let it rest for a while, cut it and enjoy this delicious dish 😋.
Espero les haya gustado la receta y se animen a reproducirla en casa. ¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻❤ Hasta el próximo post🤗
Las imágenes fueron tomadas por mi con un Samsung J5 Pro, el texto lo traduje con la página llamada DeepL.com y las imágenes las edite con la aplicación llamada Pic-Collage. Banner: Cortesía de @mayvileros (Discord)
I hope you liked the recipe and are encouraged to reproduce it at home.Thanks for reading and supporting me!🙌🏻❤ Until next post🤗
The images were taken by me with a Samsung J5 Pro, the text I translated with the page called DeepL.com and the images I edited with the application called Pic-Collage. Banner: Courtesy of @mayvileros (Discord)
Ya he visto varias recetas que agregan aliños a la crema bechamel, nunca lo he intentado, pero debe darle un sabor super rico lo intentaré de esa manera, gracias por compartir, esto se ve delicioso.
Y yo con hambre, es hora de almuerzo hehe, que delicia de plato amiga, bendiciones.