🥮🍰Deliciosa Torta de guanábana rellena y cubierta con crema de guanábana🥮😋🍰 // 🥮🍰Delicious soursop cake stuffed and covered with soursop cream🥮😋🍰
¡Muy buenos días abejitas!🌈💫 Espero se encuentren excelente hoy quiero compartir la preparación de una torta de guanábana y rellena de crema de guanábana es la primera vez que la hago de esta manera y que intento decorar con un sencillo merengue porque no estoy muy ducha con los merengues, pero el resultado fue muy bueno y delicioso.
📝 Ingredientes:
● 1 Guanábana
● 3 Tazas de harina de trigo leudante
● 🥚 4 Huevos
● 250 gr de margarina
● 1 y 1/3 Taza de azúcar
● 🍶1 Taza de jugo de guanábana
● 1 Cdta de esencia de vainilla
Crema:
● 1/2 Taza de leche condensada
● 1 Taza de pulpa de guanábana
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Cortamos la guanábana por la mitad extraemos las semillas de la pulpa, puede ser con ayuda de un tenedor. Reservamos una taza de la pulpa para la crema y con el resto preparamos un jugo con un poco de agua y sin agregar azúcar.
Very good morning abejitas!🌈💫 I hope you are excellent today I want to share the preparation of a soursop cake and filled with soursop cream is the first time I do it this way and I try to decorate with a simple meringue because I'm not very shower with meringues, but the result was very good and delicious.
📝 Ingredients:
● 1 Soursop
● 3 Cups of leavening wheat flour.
● 🥚 4 Eggs
● 250 gr margarine
● 1 and 1/3 Cups of sugar
● 🍶1 cup of soursop juice
● 1 teaspoon of vanilla essence
Cream:
● 1/2 Cup condensed milk
● 1 Cup soursop pulp.
👩🏻🍳 Preparation:
1.- Cut the soursop in half, extract the seeds from the pulp, it can be with the help of a fork. We reserve a cup of the pulp for the cream and with the rest we prepare a juice with a little water and without adding sugar.
2.- Partimos los huevos y separamos las yemas de la clara. Luego, batimos las claras hasta duplicar su tamaño y reservamos.
2.- Break the eggs and separate the yolks from the whites. Then, beat the egg whites until doubled in size and set aside.
3.- En el bowl de la batidora colocamos la margarina junto con el azúcar y batimos a velocidad media, incorporamos las yemas de huevo de una en una, seguido de la cucharadita de vainilla.
3.- In the mixer bowl place the margarine with the sugar and beat at medium speed, add the egg yolks one at a time, followed by the teaspoon of vanilla.
4.- A velocidad baja añadimos en dos partes el jugo de guanábana y la harina de trigo previamente cernida de forma intercalada y apagamos. Con ayuda de una paleta incorporamos las claras de forma envolvente.
4.- At low speed add the soursop juice and the previously sifted wheat flour in two parts and turn off. With the help of a paddle, we incorporate the egg whites in an enveloping way.
5.- Engrasamos y enharinamos un molde, colocamos la mezcla y llevamos al horno por 30 minutos a 180°c o hasta que al introducir un palillo este salga limpio y retiramos, dejamos enfriar y desmoldamos.
5.- Grease and flour a mold, place the mixture and bake in the oven for 30 minutes at 180°c or until a toothpick comes out clean and remove, let cool and unmold.
6.- Para la crema colocamos en el vaso de la licuadora la taza de pulpa de guanábana que reservamos al inicio y licuamos sin líquido, la pasamos a un caldero y agregamos la leche condensada, removemos y cocinamos a fuego mínimo hasta que hierva, apagamos y dejamos reposar.
6.- For the cream, place the cup of soursop pulp that we reserved at the beginning in the blender and blend it without liquid, transfer it to a pot and add the condensed milk, stir and cook over low heat until it boils, turn off and let it rest.
7.- Abrimos la torta por la mitad para obtener dos discos colocamos parte de la crema, armamos, agregamos más crema por encima y finalizamos con el merengue (lo hice sin medidas solo bati clara de huevo y azúcar).
7.- Open the cake in half to obtain two discs, place part of the cream, assemble, add more cream on top and finish with the meringue (I did it without measures, just beat egg whites and sugar).
Todos en casa disfrutamos de esta esponjosa y deliciosa torta., la ver que la crema intensifica el sabor y la lleva a otro nivel. Espero les haya gustado la receta y se animen a reproducirla😉
Everyone at home enjoyed this fluffy and delicious cake, the cream intensifies the flavor and takes it to another level. I hope you liked the recipe and are encouraged to reproduce it😉.
¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻❤ Hasta el próximo post🤗
Las imágenes fueron tomadas por mi con un Samsung J5 Pro, el texto lo traduje con la página llamada DeepL.com y las imágenes las edite con la aplicación llamada Pic-Collage.
Thank you for reading and supporting me!🙌🏻❤ See you next post🤗
The images were taken by me with a Samsung J5 Pro, the text was translated with the page called DeepL.com and the images were edited with the application called Pic-Collage.
Hola buenas noches 🤗 soy amante a la guanábana de hecho me la como solita y fria, pero de verdad nunca la he probado en una torta jajaja me imagino que quedó exquisita. Te felicito por tu recetas 👍 gracias por compartir 😊 Bendiciones 🙏
Es divina de verdad que si, sola, en jugo, en postres 😋. Quedo muy rica amiga te la recomiendo. Saludos y gracias por leerme 🤗
Tremendo postre amiga nunca he comido un pastel de guanábana debe ser un espectáculo yo mato por una guanábana es mi fruta favorita gracias por compartir voy a ver si lo practico amiguita saludos.
Exquisita
Amo la guanábana, es una delicia esta receta. Saludos.
Muchas gracias amiga, si vale es bien divina la receta, saludos y feliz viernes 🤗🤗
Hola @malhy que deliciosa se ve tu torta, la verdad nunca he tenido la oportunidad de probar torta de guanabana, el jugo me encanta y estoy segura que la torta debe de ser muy rica.. saludos. Espero que puedas compartir más tus recetas
Si amiga de verdad que lo es, si tienes la oportunidad pruébala y luego nos cuentas que tal te pareció 🤗🤗🤗✌️😃
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