🥮🥥🍰Deliciosa Torta de Coco Caramelizada🥥🥮🍰😋 // 🥮🥥🍰Delicious Caramelized Coconut Cake🥥🥮🍰😋
¡Buenos días abejitas!🌈💫 Espero se encuentren muy bien y disfrutando de este domingo de descanso. Hoy les traigo una receta de una esponjosa torta de coco caramelizada ideal para un día como hoy😉
📝 Ingredientes:
● 🥥 Coco
● 3 Tazas de harina de trigo leudante
● 🥚 4 Huevos
● 250 gr de margarina
● 1 Taza de azúcar
● 🍶1 Taza de agua de coco
Caramelo:
● 1/2 Taza de azúcar
● 🥥 Coco rallado
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Partimos el coco, extraemos el agua y la reservamos, retiramos la concha y rallamos la pulpa.
Good morning bees!🌈💫 I hope you are feeling great and enjoying this Sunday off. Today I bring you a recipe for a fluffy caramelized coconut cake ideal for a day like today😉.
📝 Ingredients:
● 🥥 Coconut.
● 3 cups leavened wheat flour.
● 🥚 4 Eggs
● 250 gr margarine
● 1 cup sugar
● 🍶1 Cup of coconut water
Caramel:
● 1/2 Cup sugar
● 🥥 Shredded coconut.
👩🏻🍳 Preparation:
1.- We split the coconut, extract the water and reserve it, remove the shell and grate the pulp.
2.- En el molde o tortera donde vamos a hornear colocamos la media taza de azúcar y llevamos a la cocina a fuego medio, hasta que obtengamos el color caramelo que deseamos. Apagamos esparcimos el caramelo por toda la pared de molde, dejamos reposar 5 minutos y agregamos en el fondo 1/2 taza del coco rallado aproximadamente y reservamos.
2.- In the mold or pan where we are going to bake, place the half cup of sugar and cook over medium heat until we obtain the desired caramel color. Turn off the heat and spread the caramel all over the mold wall, let it rest for 5 minutes and add approximately 1/2 cups of grated coconut at the bottom and set aside.
3.- Partimos los huevos y separamos las yemas de la clara. Luego, batimos las claras hasta duplicar su tamaño y reservamos.
3.- Break the eggs and separate the yolks from the whites. Then, beat the egg whites until doubled in size and set aside.
4.- En el bowl de la batidora colocamos el azúcar junto con la margarina y batimos a velocidad media, incorporamos las yemas de huevo de una en una.
4.- In the mixer bowl place the sugar and margarine and beat at medium speed, add the egg yolks one at a time.
5.- Incorporamos toda el agua de coco, seguido del resto de coco rallado.
5.- Incorporate all the coconut water, followed by the rest of the grated coconut.
6.- Agregamos la harina de trigo previamente cernida, batimos a velocidad mínima y apagamos. Agregamos las claras y las incorporamos con una paleta de forma envolvente.
6.- Add the previously sifted wheat flour, beat at low speed and turn off. Add the egg whites and incorporate them with a paddle in an enveloping way.
7.- Colocamos la mezcla en el molde y llevamos al horno por 4o minutos a 180°c o hasta que al introducir un palillo este salga limpio y retiramos.
7.- Place the mixture in the mold and bake in the oven for 4o minutes at 180°c or until a toothpick comes out clean and remove.
8.- Desmoldamos la tirta caliente para evitar que el caramelo se endurezca, dejamos reposar y degustamos.
8.- Unmold the hot cake to prevent the caramel from hardening, let stand and taste.
Así disfrutamos de una esponjosa y rica torta de coco caramelizada, espero les haya gustado y se animen a prepararla.
¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻❤ Hasta el próximo post🤗
Las imágenes fueron tomadas por mi con un Samsung J5 Pro, el texto lo traduje con la página llamada DeepL.com y las imágenes las edite con la aplicación llamada Pic-Collage.
This way we enjoy a spongy and rich caramelized coconut cake, I hope you liked it and I encourage you to prepare it.
Thank you for reading and supporting me!🙌🏻❤ Until next post🤗
The images were taken by me with a Samsung J5 Pro, the text I translated with the page called DeepL.com and the images I edited with the application called Pic-Collage.
Oye, está preparación está muy buena. El coco me encanta, y en tortas, dulces y ponqués más aún. Está torta se ve deliciosa y a mi hija le encanta prepararlas. Le voy a dar está receta para hacerla juntos. Saludos.
Que maravilla que le guste ambas combinaciones porque en verdad sabe muy rico, desela a su hija y se deleitan un día juntos 😃🤗🤗🤗, saludos a usted también
Espectacular, lo que realmente me asombra son las 12 tazas de coco que lleva, así dice la receta, p sea hay que rayar bastante coco seco, @malhy en verdad asombroso, pero me encantó. Con lo que me gusta el coco en todas sus formas. Voy animarme hacer una de esta delicia. Un abrazo
Jajajajaja eso fue un error de dedo amiga jajajaja es media taza del coco 😂😂ya lo voy a acomodar 😂😂😂
Wow!! estatorta tiene todo lo que me encanta, el coco es mi favorito!! amiga cada vez que veo tus recetas me quedo antojada de algo dulce jaja, gracias de verdad que te quedo super bien.
Ay amiga muchas gracias para mí es.un honor pues compartir las recetas que hago en casa para mí familia, que se animen a preparar y las degusten es mi mayor alegría aquí 😃🤗🤗🤗 muchas gracias por pasar una vez más ❣️🤗🤗
Se me hizo agua la boca al ver el coco caramelizado, me hizo recordar las conservas que venden en la playa, esas que venden en la hojita de naranja, qué rico, yo tengo que probar esta receta, me quede antojada.
Sabroso amiga esas conservas así pues son las mejores 😋😋😋😋, pruébala amiga no te va a arrepentir 😋😋🙏☕🤗🤗
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