🍘🥩🧀Carne mechada, queso guayanés y arepa🍘🥩🧀😋 // 🍘🥩🥩🧀Carne mechada, guayanés cheese and arepa🍘🥩🧀😋
¡Buenos días abejitas!☕ 💫 Espero tengan una feliz y bendecida semana💥 Ayer preparé una carne mecha para el almuerzo y con lo que quedo de ella rellenamos unas arepas asadas y le colocamos queso guayanés (Queso tipo cremoso y jugoso) toda una delicia😋
📝 Ingredientes:
● 🥩 1/2Kl de Carne para desmechar
● 🧅Cebolla
● 🫑Pimentón
● 🌶Aji
● 🌿Cilantro
● Ajo porro
● 🧄 Ajo
● 🍅Tomates maduros
● 🧂Sal
● Comino en polvo
● Aceite
● 🧀 Queso Guayanés
● 🫓Arepas asadas
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Lavamos la carne en este caso el corte es falda de res, retiramos el exceso de grasa y la colocamos en una olla preferiblemente de presión, agregamos agua sal, comino, aliños cortaditos (cebolla, pimentón, ajo y aji) tapamos y cocinamos por unos 30 minutos aproximadamente. Apagamos, retiramos y dejamos reposar.
Good morning bees!☕ 💫 I hope you have a happy and blessed week💥 Yesterday I prepared a meat wick for lunch and with what was left of it we stuffed some grilled arepas and put some guayanes cheese (creamy and juicy cheese) in it, a real delight😋
📝 Ingredients:
● 🥩 1/2Kl of meat for shredding.
● 🧅Onion
● 🫑Paprika
● 🌶Aji
● 🌿Cilantro
● Garlic
● 🧄 Garlic
● 🍅Ripe tomatoes
● 🧂Salt
● Cumin powder
● Oil
● 🧀 Guayanese cheese
● 🫓Roasted corn.
👩🏻🍳 Preparation:
1.- We wash the meat in this case the cut is beef brisket, remove excess fat and place it in a pot preferably pressure cooker, add water salt, cumin, seasonings cortaditos (onion, paprika, garlic and chili) cover and cook for about 30 minutes approximately. Turn off, remove and let it rest.
2.- Cortamos el pimentón, la cebolla, ají, ajo, ajo porro y tomates. Colocamos todo en un sartén con un poco de aceite, sofreímos y reservamos.
2.- Cut the paprika, onion, chili pepper, garlic, garlic and tomatoes. Put everything in a frying pan with a little oil, fry and set aside.
3.- Cuando la carne esté a temperatura ambiente procedemos a deshebrar con los dedos o con la ayuda de un tenedor. La incorporamos al sofrito, añadimos un poco de caldo removemos, tapamos, dejamos cocinar por unos 5 minutos y agregamos.
3.- When the meat is at room temperature, proceed to shred it with your fingers or with the help of a fork. Add it to the sauce, add a little broth, stir, cover, let it cook for about 5 minutes and add.
4.- Abrimos las arepas a la mitad, colocamos una buena cantidad de carne, el queso y disfrutamos de esta deliciosa combinación
4.- Open the arepas in half, place a good amount of meat, the cheese and enjoy this delicious combination.
Estas arepas son ideales para una cena o como un buen desayuno y el caldo donde cocinamos la carne lo podemos refrigerar en un envase para otra preparación😉
These arepas are ideal for a dinner or as a good breakfast and the broth where we cook the meat can be refrigerated in a container for another preparation😉.
¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻💜 Me despido hasta el próximo post💫💫
Las imágenes fueron tomadas por mi con un Samsung J5 Pro, el texto lo traduje con la página llamada DeepL.com y las imágenes las edite con la aplicación llamada Pic-Collage.
Thanks for reading and supporting me!🙌🏻💜 I'll say goodbye until the next post💫💫
The images were taken by me with a Samsung J5 Pro, the text I translated with the page called DeepL.com and the images I edited with the application called Pic-Collage.