Deliciosa Crema de Pollo Servida con Yuca Frita/Delicious Cream of Chicken served with Fried Yuca

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Hola hivers, feliz domingo, día para descansar y compartir con la familia o amigos una sabrosa comida. Les sugiero para hoy preparar esta deliciosa crema de vegetales con pollo, muy nutritiva y un almuerzo completo ya que tiene proteína. Acá les muestro como la preparé.

Hi hivers, happy Sunday, day to rest and share a tasty meal with family or friends. For today I suggest you prepare this delicious cream of vegetables with chicken, very nutritious and a complete lunch since it has protein. Here I show you how I prepared it.

Vamos a necesitar/ We are going to need:

Pechuga de pollo/ Chicken breast.
Cebolla, papa, apio, auyama, cebolla, ají, cilantro, cebollín/ Onion, potato, celery, pumpkin, onion, chili, coriander, chives.
Sal, cubito de pollo/ Salt, chicken cube.
Yuca Sancochada, aceite/ Boiled yucca, oil.

Proceso/ Process:

Cortar apio, auyama y papa en trozos de tamaño mediano, colocar en una olla profunda y añadir dos litros de agua.

Cut celery, pumpkin and potato into medium-sized pieces, place in a deep pot and add two liters of water.

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Cortar cebolla y ají en trozos y añadir a la olla.

Cut onion and chili into pieces and add to the pot.

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Cortar finamente cilantro y cebollín, añadir a la olla. Agregar un cubito de pollo.

Finely chop coriander and chives, add to pot. Add a cube of chicken.

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Cortar la pechuga en trozos y añadir a la sopa.

Cut the breast into pieces and add to the soup.

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Dejar que la sopa hierva y se cocinen los vegetales y el pollo, de ser necesario añadir sal.

Let the soup boil and cook the vegetables and chicken, adding salt if necessary.

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Luego que apagamos la llama de la cocina dejamos enfriar un poco la sopa y licuamos para hacer la crema.

After we put out the kitchen flame, let the soup cool down a bit and blend to make the cream.

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Acompañé mi crema de pollo con yuca frita. Buen provecho y que tengan un hermoso domingo en familia.

I accompanied my cream of chicken with fried yucca. Good appetite and have a beautiful family Sunday.

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Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.


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Una rica preparacion y facil de hacer, ya anote la receta, gracias por compartirla.... saludos 😄

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Gracias a ti por pasarte por mi post, muchos saludos.

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Nothing against the post but feels a bit overrewarded.

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Muy buena idea vamos a intentarla el proximo fin de semana. Gracias😃

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Hola, queda muy sabrosa y es un almuerzo muy completo.

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Never made a soup like that but it looks delicious indeed 😋

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Se ve bastante delicioso, intentaré hacerla.

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