Puré de papas🥔: El acompañante ideal 😉👍 (ESP-ENG) Mashed potatoes🥔: The ideal side dish 😉👍.

¡Saludos!🙋🏻‍♀️ De nuevo con ustedes queridos🥰 #Foodies y gracias a #Hive por permitir este encuentro.

Hoy les traigo uno de mis platos favoritos de toda la vida: puré de papas🥔. Es tan versátil que va bien con un sinfín de comidas. Lo mejor, es súper fácil de hacer.

Greetings!🙋🏻‍♀️ Back to you dear🥰 #Foodies and thanks to #Hive for allowing this meeting.

Today I bring you one of my lifelong favorite dishes: mashed potatoes🥔. It's so versatile, it goes well with endless meals. The best part, it's super easy to make.

Sin más preámbulos, colócate el delantal y manos🙌 a la obra.

Without further ado, put on your apron and get to work🙌.

¿Qué necesitamos?🤔

• 4 papas grandes / También depende del número de comensales, esta cantidad va bien para 3 personas.
• 1 taza de leche
• 50 gramos de mantequilla
• 100 gramos de queso blanco
• Sal y pimienta

What do we need?🤔

• 4 large potatoes / It also depends on the number of diners, this amount goes well for 3 people.
• 1 cup of milk
• 50 grams of butter
• 100 grams of white cheese
• Salt and pepper

Preparación👩‍🍳

Limpiar muy bien las papas🥔, especialmente si vienen llenas de tierra. Luego pelarlas🔪, picarlas y llevarlas al fuego♨️. En mi caso me gusta cocinarlas al vapor para que conserven mejor sus nutrientes. También puedes cocinarla en una olla con agua hirviendo🌡️ con sal🧂.

Preparation👩‍🍳

Clean the potatoes🥔 very well, especially if they are full of dirt. Then peel them🔪, chop them and take them to the fire♨️. In my case I like to steam them so they retain their nutrients better. You can also cook it in a pot with boiling water🌡️ with salt🧂.

Una vez cocidas, cuando ya están blandas, retirarlas del fuego.

Once cooked, when they are soft, remove them from the heat.

Recomiendo aprovechar el calor de la cocción para triturarlas y así garantizar un puré de papas🥔 cremoso y verdaderamente exquisito😋.

I recommend taking advantage of the heat of cooking to mash them to ensure creamy and truly exquisite🥔 mashed potatoes😋.

Mientras las vas triturando comienzas a añadir los ingredientes. La mantequilla, se le agrega poco a poco mientras se aplasta el tubérculo.

While you are mashing them you start adding the ingredients. The butter is added little by little while crushing the tuber.

A continuación añades la leche🥛, preferiblemente tibia, y el queso🧀 rallado. Luego rectificamos la sal🧂 y agregamos un toque de pimienta. Como se trabaja con un ingrediente caliente siempre tener cuidado⚠️ de no quemarte.

Then add the milk🥛, preferably warm, and the grated cheese🧀. Then we rectify the salt🧂 and add a touch of pepper. As you are working with a hot ingredient always be careful⚠️ not to burn yourself.

Remover hasta obtener la consistencia deseada de puré de papa🥔 cremoso, suave y delicioso😋. En caso de ser necesario, agregar más leche.

Stir until you obtain the desired consistency of creamy, smooth and delicious🥔 mashed potatoes😋. If necessary, add more milk.

Y ¡así de fácil!😉👍, ya tienes tu puré de papa🥔 que puedes decorar con hojitas de perejil🍃 picadas finamente o unas tiras de pimentón.

And just like that 😉👍, you have your mashed potato🥔 which you can decorate with finely chopped parsley leaves🍃 or a few strips of paprika.

Esta receta, sencilla y fácil de preparar👩‍🍳 te va muy bien con pescados🐟, carne de res🍖, cochino🐷 o pollo🍗. En mi caso lo acompañé con unos deliciosos muslos de pollo.
¿Te animas a prepararlo? Cuéntame en los comentarios💬 qué ingrediente adicional le agregas a tu puré de papas🥔 y con qué prefieres acompañarlo.

This recipe, simple and easy to prepare👩‍🍳 goes great with fish🐟, beef🍖, pork🐷 or chicken🍗. In my case I accompanied it with some delicious chicken thighs.
Do you dare to prepare it? Tell me in the comments💬 what additional ingredient you add to your mashed potatoes🥔 and what you prefer to accompany it with.

Por ahora me despido y te doy las ¡GRACIAS!🙏 por leerme. Nos vemos en una próxima receta.

Namasté🙏🏻 y ¡BUEN PROVECHO!😋🍽️

For now I say goodbye and THANK YOU! 🙏🏻 for reading me. See you in a next recipe.

Namasté🙏🏻 and GOOD TASTE!😋🍽️

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Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con el teléfono Alcatel1SE. Traducido con DEEPL

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All photos are my authorship, taken with Alcatel1SE phone. Translated with DEEPL