Tasty and practical Stir-fried rice with what I had on hand. / Rico y practico Arroz Salteado con lo que tenia a la mano

Greetings friend, here I share with you a very practical rice because I prepared it with what I had left in the fridge. Very easy to prepare and we can play with the ingredients. The ingredients I used were:

• Rice
• Sausage
• 1 smoked pork chop
• garlic
• onion
• chili
• cabbage
• carrot
• spices and salt to taste

Saludos amigo por aqui te comparto un arroz muy practico ya que lo prepare con lo que me quedaba en la nevera. Muy fácil de preparar a demás que podemos jugar con los ingrediente. Los ingrediente que utilice fueron:

• Arroz
• Salchicha
• 1 chuleta ahumada
• ajo
• cebolla
• aji
• repollo
• zanahoria
• especies y sal al gusto

We start by placing in a pot 2 cups of water, an onion wheel, garlic, vinegar and salt, let it boil and add 1 and a half cups of rice and let it cook and set aside.

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Comenzamos colocando en una olla 2 tazas de agua una rueda de cebolla, ajo, vinagre y sal, dejamos hervir y añadimos 1 taza y media de arroz y dejamos cocinar y reservamos.

Then we chop the onion, garlic, chili, cabbage, carrot, sausage and cutlet.

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Luego vamos picando la cebolla, ajo, aji, repollo, zanahoria, salchicha y chuleta

Once everything is chopped, we start frying the garlic, onion and chili in oil, then we add salt and spices to taste, the sausage and the smoked pork chop. Once it is fried, we add the cabbage and the carrot very well.

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Una ves tengamos todo picamos empezamos a sofreír en axeite onotado el ajo, cebolla y ají, luego añadimos la sal y las especies al gusto, la salchicha y la chuleta ahumada Una vez este sofrito añadimos el repollo y la zanahoria muy bien.

Once everything is cooked and all the ingredients are well integrated, add the rice that we have already prepared and incorporate it very well with all the ingredients.

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Luego de que tengamos todo cocino y bien integrado todos los ingredientes vamos añadiendo el arroz que ya tenemos preparado y incorporando muy bien con todos los ingredientes.