Ricas Galletas de Cambur con Harina de Maíz - Yummy Cambur Cookies with Corn Flour

Hola estimados compañeros de colmena, curioseando las distintas recetas de galletas de cambur 🍌me encontré con esta que lleva harina de maíz precocida y decidí probar. Quedan muy ricas, son unas galletas suaves y la textura parecida a las polvorosas.

Hello dear fellow hive members, while browsing through the different recipes for cambur cookies🍌 I came across this one with precooked corn flour and decided to try it. They are very tasty, they are soft cookies and the texture is similar to the powdery ones.

Los ingredientes a utilizar son los siguientes:

• 2 Tazas de harina de maíz precocida
• 1 Taza de harina de trigo
• 2 Cambures triturados
• 1 Huevo
• ½ Taza de azúcar
• ½ Taza de Leche liquida
• 2 cucharaditas de polvo de hornear

Y para decorar azúcar y canela

The ingredients to be used are as follows:

• 2 cups of precooked corn flour
• 1 cup of wheat flour
• 2 crushed Camburs
• 1 egg
• ½ cup of sugar
• ½ cup of liquid milk
• 2 teaspoons of baking powder

And to decorate sugar and cinnamon

A continuación la elaboración paso a paso:

Lo primero es batir los huevos con el aceite, luego incorporamos el azúcar, la leche, los cambures triturados y la harina de maíz.

Here is the step-by-step preparation:

The first thing is to beat the eggs with the oil, then we incorporate the sugar, milk, crushed cambures and corn flour.

Por ultimo agregamos la harina de trigo tamizada y el polvo de hornear, amasamos bien, formamos una bola, cubrimos con una bolsa plástica y llevamos a la nevera por una hora.

Finally add the sifted wheat flour and the baking powder, knead well, form a ball, cover with a plastic bag and put in the refrigerator for one hour.

Retiramos de la nevera y formamos pequeñas bolitas, aplastamos un poco y colocamos en una bandeja engrasada separadas entre sí unos 3 cms.

Espolvoreamos azúcar y canela y llevamos al horno precalentado a 200 por un tiempo de 15 a 20 minutos hasta cambiar de color.

Remove from the refrigerator and form small balls, flatten a little and place on a greased tray about 3 cm apart.

Sprinkle sugar and cinnamon and bake in a preheated oven at 200 for 15 to 20 minutes until they change color.

Dejamos enfriar y a disfrutar de estas ricas y suaves galleas de cambur 😋

Let them cool and enjoy these delicious and soft cambur cookies.😋

Anímense a probar esta receta porque no se arrepentirán 🤗

We encourage you to try this recipe because you will not regret it 🤗

Gracias por llegar hasta aquí, me despido deseándoles buenas vibras 💞

Thank you for coming this far, I bid you farewell wishing you good vibes💞

Todas las fotos son propias.
Traductor Deepl
Mis redes sociales:
Instagram @lis_rodriguez26
Twitter @lrodriguez76

All photos are my own.
Deepl Translator.
My social networks:
Instagram @lis_rodriguez26
Twitter @lrodriguez76