Delicia de Plátano / Banana Delight

Hola mi Queridísima Comunidad🤗, el día de ayer me inspire en una receta que vi en una red social y coincidió en que mi esposo llego con unas compras que incluía plátano maduro. Es por eso que les presento esta Delicia de Plátano🤤

Reinventado las típicas tajadas con queso, esta receta incluye pocos ingredientes que combinados entre sí, arrojan un resultado maravilloso, una explosión de sabor😱

Hello my dearest community🤗, yesterday I was inspired by a recipe I saw on a social network and it coincided with my husband arriving with some shopping that included ripe plantains. That's why I present this Plantain Delight🤤

Reinventing the typical slices with cheese, this recipe includes few ingredients that combined together, yield a wonderful result, an explosion of flavor😱

A continuación los ingredientes a utilizar:

• 4 Plátanos maduros grandes o 6 medianos
• 3 Huevos
• Queso rallado de su preferencia
• 1 Cucharada grande de azúcar
• 1 Cucharadita de canela
• Aceite

Here are the ingredients to be used:

• 4 large ripe bananas or 6 medium ones.
• 3 eggs
• Grated cheese of your choice
• 1 large spoonful of sugar
• 1 teaspoon of cinnamon
• Oil

La preparación paso a paso:

Lo primero que hacemos es pelar los plátanos, cortarlos en forma de tajada y freírlos en una sartén con aceita bien caliente. Listo este paso, preservamos.

The preparation step by step:

The first thing we do is peel the plantains, cut them into slices and fry them in a pan with very hot oil. Once this step is done, we preserve them.

Luego batimos los huevos, azúcar, canela. Preservamos

Then we beat the eggs, sugar, cinnamon. Preserve

Es hora de empezar a armar nuestra Delicia de Plátano en un molde pequeño y resistente al horno. En mi caso solo tengo torteras, pero si poseen refractarios de forma rectangular la presentación será aún más bonita.

Primero colocamos una capa de tajadas, como están fritas no se pegaran al molde.

It's time to start assembling our plantain delight in a small, oven-resistant mold. In my case I only have torteras, but if you have a rectangular baking dish, the presentation will be even prettier.

First we place a layer of slices, as they are fried they will not stick to the mold.

Después agregamos una capa de queso rallado, yo utilice queso llanero.

Then add a layer of grated cheese, I used llanero cheese.

Seguimos agregando una capa de los huevos batidos con azúcar y canela.

We continue adding a layer of the beaten eggs with sugar and cinnamon.

Y así sucesivamente hasta que se acaben las tajadas, la última capa debe ser de queso para que gratine.

Llevamos al horno precalentado a una temperatura de 180 °C por un tiempo de 20 minutos o hasta que el queso gratine.

And so on until the slices are finished, the last layer must be of cheese so that it gratinates.

Bake in a preheated oven at a temperature of 180 °C for 20 minutes or until the cheese gratinates.

Retiramos del horno, dejamos reposar unos minutos antes de servir y disfrutar de esta rica receta.

Remove from the oven, let stand a few minutes before serving and enjoy this delicious recipe.

La verdad que la combinación de los sabores es genial, en esta oportunidad la serví como contorno del almuerzo pero podría comerla a cualquier hora, en cualquier ocasión. Les garantizo que sabe mejor de lo que se ve. Me descuide un poco con el tiempo del horno y por eso el queso quedo oscuro. Ustedes si prefieren la pueden retirar antes.

The truth is that the combination of flavors is great, this time I served it as a garnish for lunch but I could eat it at any time, on any occasion. I guarantee it tastes better than it looks. I was a little careless with the oven time and that's why the cheese was dark. You can take it out earlier if you prefer.

Es una alternativa a las tajadas con queso, ahora no quiero comerlas de otra manera 😂. Unos lo llamarían torta, otros lo llamarían pastel, pero yo preferí bautizarlo como Delicia de Plátano.

Espero se animen a prepararlo y comentarme que les pareció. Espero les guste tanto como a mí.

Me despido deseándoles buenas vibras, nos vemos en un próximo post💞

It is an alternative to slices with cheese, now I don't want to eat them any other way 😂. Some would call it cake, others would call it pie, but I preferred to call it Banana Delight.

I hope you are encouraged to prepare it and let me know what you think. I hope you like it as much as I do.

I say goodbye wishing you good vibes, see you in a future post. 💞

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