Greetings hive and gems friends, today I bring you a new nutritious and delicious recipe; this is a beef steak type veggie with cauliflower inside them. I consume this vegetable very little, at first I thought of making a salad with cauliflower, but as I bought more vegetables, then I decided to combine everything I had bought with the meat. I love the taste of this food. Here I show you how to prepare this delicious meat.

Ingredients

½ kilo of steak
1 small cauliflower
1 zucchini
1 Carrot
1 onion
2 Tomatoes
Aji apureño
Salt

Preparation

• The first thing to do was cut the meat into not very small pieces

• Take to cook in a cauldron with a little water

• While the meat was parboiled, I proceeded to cut the carrot, I incorporated the meat

• After cutting the two tomatoes, onion and chili into fine pieces; after 20 minutes add to the meat

• Add salt to taste; in my case I always put a little bit and then I try so that it doesn't get salty.

• Wait for these vegetables to soften and make a stew; while cutting the zucchini

• I kept incorporating this other vegetable

• Finally take the cauliflower, wash very well and add the meat.

• In this way, make this rich and nutritious meat to vary the preparation of the beef a little. This accompanied it with a little rice.

I say goodbye and I hope you like this new delivery of recipes
Photographs are my property
Thanks for reading me

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Versiòn Español

Saludos amigos de hive y gems, hoy les traigo una nueva receta nutritiva y deliciosa; esta es una carene de res tipo bistec con vegetales dentro de ellos coliflor. Este vegetal muy poco lo consumo, al principio pensé en realizar una ensalada con coliflor, pero como compre más vegetales, entonces realice decidí unir todo lo que había comprado con la carne. Me encanto el sabor de esta comida. Aquí te muestro como prepare esta rica carne.

Ingredientes

½ Kilo de bistec
1 Coliflor pequeño
1 Calabacín
1 Zanahoria
1 Cebolla
2 Tomates
Aji apureño
Sal

Preparaciòn

• Lo primero que realice fue cortar la carne en trozos no muy pequeños

• Lleve a cocinar en un caldero con un poco de agua

• Mientras la carne se sancochaba, procedí a cortar la zanahoria, he incorpore a la carne

• Después corte los dos tomates, cebolla y aji en finos trozos; después de pasar 20 minutos incorpore a la carne

• Agregue sal al gusto; en mi caso siempre coloco un poquito y después voy probando para que no me quede salado.

• Espere a que estos vegetales se ablandaran y se lograra un guiso; mientras corte el calabacín

• Segui incorporando este otro vegetal

• Por ùltimo tome el coliflor, lave muy bien y coloque ya a la carne.

• De esta manera realice esta rica y nutritiva carne para variar un poco la preparación la carne de res. Esta la acompañe con un poco de arroz.

Me despido y espero les gusta esta nueva entrega de recetas
Fotografías son de mi propiedad
Gracias por Leerme