Receta de Helado de pie de limón / Lemon pie ice cream recipe

5) En otro envase coloca la taza de crema para batir (fría), junto al azúcar pulverizada y la vainilla. Bate bien con ayuda de la batidora manual o de pedestal en máxima velocidad, hasta que tu crema levante y tenga una textura bien firme.

5) In another container place the cup of whipping cream (cold), together with the powdered sugar and vanilla. Beat well with a hand or stand mixer on high speed until your cream rises and has a firm texture.

6) Agrega la leche condensada y sigue batiendo con tu batidora en máxima velocidad.

6) Add the condensed milk and continue beating with your mixer on high speed.

7) Luego agrega el zumo de limón, bate bien. Finalmente obtendrás la mezcla del helado espesa y lista para envasar.
Nota: Yo la envaso como la muestro a continuación, pero tu la puedes envasar como desees.

7) Then add the lemon juice, beat well. Finally you will get the ice cream mixture thick and ready to pack.
Note: I pack it as shown below, but you can pack it as you wish.

8) En un vaso coloca la mezcla del helado, luego agrega la galleta triturada (la cantidad que desees) y cierras colocando la mezcla del helado encima de nuevo (como se muestra en la imagen). Decora a tu gusto.

8) In a glass place the ice cream mixture, then add the crushed cookie (the amount you want) and close by placing the ice cream mixture on top again (as shown in the picture). Decorate as you like.

9) Coloca en el congelador tu(s) postres durante aproximadamente 12horas. Y tú helado de pie de limón estará listo para comer.

9) Place in the freezer your dessert(s) for approximately 12 hours. And your lemon pie ice cream will be ready to eat.

Esta receta alcanza para 12- 13 raciones aproximadamente, tiene un sabor a limón intenso, si deseas un sabor más suave, coloca menos cantidad de zumo de limón y pruébalo hasta que quede a tu gusto
Este es un postre de larga duración ya que debe permanecer congelado y esto hace que se conserve.
Espero les guste e intenten hacerlo en casa. Coméntenme que tal les fue y si tienen alguna duda, déjenmelo saber en los comentarios.
Los abrazos y nos vemos luego con mas recetas con sabor a Melao´s.

This recipe is enough for 12-13 servings approximately, it has an intense lemon flavor, if you want a milder flavor, add less lemon juice and taste it until it is to your liking.
This is a long lasting dessert since it must remain frozen and this makes it keep.
I hope you like it and try to make it at home. Let me know how it went and if you have any questions, let me know in the comments.
Hugs and see you later with more Melao's flavored recipes.

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