Carne Guisada con Papa, Plátano al horno y Arroz😋😋/Stewed Meat with Potato, Baked Plantain and Rice😋😋 by @labeba1969
Feliz inicio de semana para todos los amantes de la cocina y del buen comer, de @foodiesbeehive,nuevamente me encuentro con ustedes, ya que esta es una de las comunidades que mas me apasiona por el hecho de que puedo preparar mis recetas y traérselas acá,en esta oportunidad el día de ayer a pesar de ser domingo que generalmente preparo comidas livianas por así decirlo,esta vez me sentí entusiasmada a preparar una carne guisada con papa, plátano al horno y arroz,que a continuación les dejo la receta😋😋.
Happy start of the week for all lovers of cooking and good food, from @foodiesbeehive,again I meet with you, as this is one of the communities that I am most passionate about the fact that I can prepare my recipes and bring them here, this time yesterday despite being Sunday that I usually prepare light meals so to speak, this time I was excited to prepare a stewed meat with potatoes, baked banana and rice, which then I leave you the recipe😋😋.
INGREDIENTES/INGREDIENTS.
1/2 kilo de Carne para Guisar.
250 gramos de Arroz.
Aliños (Perejil,Ajo Porro,Cebolla,Pimentón y Ajo).
1 Papa.
1 Plátano.
Aceite.
Adobo.
Salsa de Tomate.
Sal.
1/2 kilo of meat for stewing.
250 grams of Rice.
Seasonings (Parsley, Garlic, Onion, Paprika and Garlic).
1 Potato.
1 Plantain.
Oil.
Adobo.
Tomato Sauce.
Salt.
PREPARACIÓN/PREPARATION.
PARA LA CARNE GUISADA/FOR THE STEWED MEAT.
Comencemos preparando la carne,para ello es necesario primero lavar muy bien el aliño,retirarle la piel a la cebolla,las semillas al pimentón ,cortar las puntas dañadas al perejil y ajo porro y picar en pequeños trozos, se machacan tres dientes de ajo en el mortero y a la papa se le quita la piel y se corta en cuadritos.
Let's start preparing the meat, for this it is necessary to first wash the dressing very well, remove the skin from the onion, the seeds from the paprika, cut the damaged ends of the parsley and garlic and chop into small pieces, crush three cloves of garlic in a mortar and pestle, and the potato skin is removed and cut into small squares
Seguidamente se coloca a calentar una paila a fuego lento en la cocina, a la cual se le agrega un chorrito de aceite una vez caliente se vierten los aliños troceados en ella y se sofríen por al menos 5 minutos, cuando se noten dorados los aliños, se vierte la carne para guisar y se sofríe 5 minutos mas,para luego agregarle 2 tazas de agua y continuar vertiendo la papa picada.
Next, heat a pan over low heat on the stove and add a little oil. Once hot, pour the chopped seasonings into the pan and sauté for at least 5 minutes, when the seasonings are golden brown, add the stew meat and sauté for 5 more minutes, then add 2 cups of water and continue pouring the chopped potato.
Una vez que esta mezcla este hirviendo se le agrega adobo y sal al gusto dejando cocinar por al menos 15 minutos,durante los cuales se le debe tomar el sabor para saber si agregar mas sal o adobo,no se debe dejar secar ,ademas hay que verificar que la carne este blanda al igual que la papa,para el final se le aplica un poco de salsa de tomate que le va a dar un sabor dulce y ademas color,ese sera el punto para bajarla de la cocina.
Once this mixture is boiling, add salt and marinade to taste and let it cook for at least 15 minutes, during which you should taste it to know whether to add more salt or marinade, do not let it dry, also check that the meat is soft as well as the potato, for the end you apply a little tomato sauce that will give it a sweet taste and color, that will be the point to lower it from the stove.
PARA EL ARROZ/FOR RICE.
Se vierte un vaso de 250 gramos de arroz en una paila ,se le colocan 2 tazas de agua una pizca de sal y va a la cocina a fuego lento, durante al menos 8 minutos.
Pour a glass of 250 grams of rice in a pan, add 2 cups of water and a pinch of salt and cook over low heat for at least 8 minutes.
PARA EL PLÁTANO/FOR BANANA.
Coloco el plátano en mi minihorno por 20 minutos asarse,al terminar su piel quedara tostada ,la cual hay que retirar y listo para servir,como pueden observar que casi no uso aceite para que las comidas sean mas nutritivas y así cuidar nuestra salud.
I place the plantain in my mini oven for 20 minutes to roast, at the end its skin will be toasted, which must be removed and ready to serve, as you can see I almost do not use oil to make meals more nutritious and thus take care of our health.
ESTE ES MI SABROSO PLATO DE COMIDA, CARNE GUISADA CON PAPA, PLÁTANO AL HORNO Y ARROZ,BUEN PROVECHO AMIGOS😋😋,ESPERO LES GUSTE MI RECETA Y PUEDAN PREPARARLA/THIS IS MY TASTY FOOD DISH, STEWED MEAT WITH POTATO, BAKED PLANTAIN AND RICE, BON APPETIT FRIENDS😋😋, I HOPE YOU LIKE MY RECIPE AND YOU CAN PREPARE IT.
¡¡GRACIAS POR VISITAR MI BLOG!!/THANKS FOR VISITING MY BLOG!!!
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se ve súper delicioso amiga de rechupete
Gracias @sandracast,la verdad me quedo muy rico.
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