(ENG-ESP) Exquisite zucchini noodles with chicken and tomato

3 days ago

Good evening friends of Hivefood, I hope you are having a very productive and happy week! This time, I will explain to you in an "easy and simple" way how to prepare some "exquisite zucchini noodles with chicken and tomato". Let's put on our aprons to start our wonderful process!

Buenas noches amigos de Hivefood, espero que estén pasando una semana muy productiva y feliz! En esta ocasión, les explico de forma "fácil y sencilla" como preparar unos "exquisitos tallarines de calabacin con pollo y tomate". Pongámonos el delantal para empezar nuestro maravilloso proceso!

INGREDIENTS: zucchini, chicken breast, onion, peeled tomatoes, Neapolitan sauce, dried oregano, celery powder, pepper, olive oil and salt.

INGREDIENTES: calabacin, pechuga de pollo, cebolla, tomates pelados, salsa napolitana, orégano seco, célery en polvo, pimienta, aceite de oliva y sal.

PREPARATION/PREPARACIÓN

Cut the onions into julienne strips and add a touch of olive oil to a non-stick pan. Fry the onions until they become crystalline and slightly brown (add salt and pepper).

Cortamos las cebollas en "julianas", agregamos un toque de "aceite de oliva" a un sarten antiadherente. Sofreímos las cebollas hasta que tomen una textura cristalina y se doren un poco (salpimentamos).

Next, add the Neapolitan sauce along with the peeled tomatoes, season with: dried oregano, pepper, celery powder and salt. Add 1/2 cup of water, cover and cook over "medium-low" heat for 20-25 minutes.

A continuación, incorporamos la salsa napolitana, junto con los tomates pelados, condimentamos con: orégano seco, pimienta, célery en polvo y sal. Añadimos 1/2 taza de agua, tapamos y cocinamos a fuego "medio-bajo" durante 20-25 minutos.

In this step: Fry the zucchini noodles over medium-high heat, stirring occasionally to get the skin to take on a golden and slightly crunchy texture. Use a wooden or silicone spatula to mix (add salt and pepper). If the pan you are going to use is NOT very large, I suggest cooking in several batches.

En éste paso: Sofreímos a fuego "medio-alto" los tallarines de calabacin, mezclamos de forma ocasional, para así conseguir que la piel tome una textura dorada y un poco crujiente, para mezclar utilizaremos una paleta de madera o silicona (salpimentamos). Si el sartén que van a utilizar NO es muy amplio, les sugiero cocinar en varias tandas.

Our delicious noodles are ready!

Nuestros apetitosos tallarines están listos!

We plate it by adding a portion of zucchini, we add our succulent sauce, we place the chicken that we had reserved... I love to add a touch of "extra virgin" olive oil, this ingredient provides a spectacular contrast!

Emplatamos agregando una porción de calabacin, integramos nuestra suculenta salsa, colocamos el pollo que teníamos reservado... Me encanta añadir un toquesito de aceite de oliva "extra virgen", éste ingrediente aporta un contrate espectacular!

Friends, below I present to you a VERY exquisite and nutritious dish, which has countless benefits and properties... I hope you are encouraged to make this recipe, I am sure you will love it as much as I do!

Amigos, a continuación les presento un platillo MUY exquisito y nutritivo, que posee infinidad de beneficios y propiedades... Espero que se animen a realizar esta receta, estoy segura que la amarán tanto como yo!