(ENG-ESP) Exquisite spinach ribbons with béchamel cream, cutlet and chives

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  • Good evening friends, I hope you had a fantastic Saturday.... Today, I share with you a dish that I have been wanting to prepare for a long time, here I explain in an easy and simple way how to prepare some "delicious spinach ribbons with bechamel sauce, cutlet and chives". I hope you enjoy the process and love the result as much as I do!
  • Buenas noches amigos, espero que hayan pasado un fantástico sábado... Hoy, comparto con ustedes un plato que tenía tiempo deseando preparar, a continuación les explico de forma fácil y sencilla como elaborar unos deliciosos lazos de espinaca con salsa bechamel, chuleta y cebollín. Espero que disfruten el proceso y amen el resultado tanto como yo!
  • INGREDIENTS: 4 scallions, 1 tablespoon of butter, 4 cloves of garlic, parsley powder, dried oregano, pepper, salt to taste, 2 smoked chops, 1/2 liter of "whole" milk, 2 tablespoons of wheat flour, nutmeg and spinach ribbons (you can use the type of pasta of your preference).
  • INGREDIENTES: 4 cebollines, 1 cucharada de mantequilla, 4 dientes de ajo, perejil en polvo, orégano seco, pimienta, sal al gusto, 2 chuletas ahumadas, 1/2 litro de leche "entera", 2 cucharadas de harina de trigo, nuez moscada y lazos de espinaca (pueden utilizar el tipo de pasta de su preferencia).

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  • The first step is to fry the garlic cloves (finely chopped) together with the cutlets cut into cubes. Cook until the cutlets are ready.
  • El primer paso será sofreír los dientes de ajo (finamente cortados) junto con las chuletas cortadas en cubos. Cocinamos hasta comprobar que la chuleta está lista.

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  • We incorporate our aromatic chives...
  • Incorporamos nuestra aromático cebollín...

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  • Next we integrate the milk, previously we will have placed the wheat flour, together with the pinch of nutmeg. Add the butter along with ALL the dressings. Cook over "medium" heat, mixing constantly, until we check that it has the right texture, it should be creamy.
  • A continuación integramos la leche, previamente habremos colocado la harina de trigo, junto con la pizca de nuez moscada. Añadimos la mantequilla junto con TODOS los aliños. Cocinamos a fuego "medio", mezclando de forma constante, hasta comprobar que tomó la textura adecuada, deberá quedar cremosa.

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  • Friends, this is the ideal consistency!
  • Amigos, esta es la consistencia ideal!

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  • Next, I present to you our exquisite dish... An authentic delicacy!
  • A continuación, les presento nuestro exquisito platillo... Un auténtico manjar!

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  • The photos are my own
  • Las fotos son de mi autoría
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11 comments
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@kristal24, usted es un ser especial.
Esa especialidad en receta me sumerge en la profundidad del sabor.

Soy y estoy feliz de leerte.

Gracias por ser y estar feliz.

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Muchísimas gracias por tus palabras tan hermosas, es un gran halago... Me alegra inmenso saber que disfrutas de las recetas que cocino con amor. Te deseo felices sueños, que tengas un domingo inolvidable... Gracias por leerme desde la felicidad de tu ser. @hiramdo

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Que delicia amiga, otra mas de tus super recetas especiales, me encanta 😍

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Gracias mi niña, ésta receta quedó muy sabrosa, espero que la llegues a preparar, estoy segura que te encantará!

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Ese plato luce exquisito. Seguro los disfrutaste al máximo. Gracias por compartir la receta.
Saludos!

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Gracias a ti amiga por la visita y el apoyo, la verdad que todos quedamos encantados con ésta receta, mi madre ya me está pidiendo que la vuelva a repetir jeje
Besitos inmensos! @jordy0827

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Amiga esta receta está fabulosa. Como siempre impresionado con esos platillos bien armados y la receta bastante original, por mi parte no la conocía y se ve deliciosa y bastante fácil.
Gracias por compartir amiga.✨💗

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Muchas gracias amiguita... ésta receta es muy fácil de realizar, estoy segura que te encantará! Puedes utilizar la pasta de tu preferencia, ésta y los ñoquis son mis favoritas... Te envío abrazos y bendiciones. @valenpba

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Yo soy feliz viendo tus recetas amiga, se nota todo el amor que le colocas a cada platillo. Sin duda este luce espectacular 😍 Gracias por compartirnos!

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Que linda mi niña... Muchas gracias por disfrutar mis recetas, la admiración es mutua!
Te deseo una semana maravillosa, besitos inmensos! @bluevibes

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