(ENG-ESP) Exquisite chicken with coriander, butter and garlic sauce/Exquisito pollo con salsa de cilantro, mantequilla y ajo

• Good evening hivers, welcome back to my blog... Today, I share with you the exquisite lunch that I enjoyed with my family, below I explain in an easy and simple way how to prepare an appetizing "chicken with cilantro, butter and garlic sauce." I hope you enjoy the "step by step" of this tasty recipe... Let's get started!

• Buenas noches hivers, bienvenidos de nuevo ami blog... Hoy, comparto con ustedes el exquisito almuerzo que disfruté en familia, a continuación les explico de forma fácil y sencilla como preparar un apetitoso "pollo con salsa de cilantro, mantequilla y ajo". Espero que disfruten el "paso a paso" de ésta sabrosa receta... Empecemos!

• INGREDIENTS: fresh cilantro, garlic cloves, butter, pepper, fine herbs, turmeric, dried oregano, chicken breast and salt.

• INGREDIENTES: cilantro fresco, dientes de ajo, mantequilla, pimienta, finas hierbas, cúrcuma, orégano seco, pechuga de pollo y sal

• We cut the chicken breast into "thick" strips, season with pepper, dried oregano and turmeric... Fry until golden brown.

• Cortamos la pechuga de pollo en tiras "gruesas", condimentamos con pimienta, orégano seco y cúrcuma... Sofreímos hasta que se doré.

• Enjoy its beautiful colors and delicious texture!

• Disfruten su hermoso colorido y su deliciosa textura!

• Next, we are going to make our succulent sauce, which will be the main base to enjoy a VERY tasty and appetizing flavor... We will use the same pan where we cooked the chicken, cut the garlic cloves into thin slices, sauté adding a touch of oil and butter (with salt).

• A continuación, vamos a realizar nuestra suculenta salsa, que será la base principal para disfrutar de un sabor MUY sabroso y apetitoso... Utilizaremos el mismo sartén donde cocinamos el pollo, cortamos los dientes de ajo en láminas delgadas, sofreímos agregando un toque de aceite y mantequilla (con sal).

• We incorporate the coriander (finely cut), add pepper, fine herbs and salt, cook over "low" heat for 3 minutes, enough time for the sauce to infuse with our aromatic coriander.

• Incorporamos el cilantro (finamente cortado), agregamos pimienta, finas hierbas y sal, cocinamos a fuego "bajo" durante 3 minutos, tiempo suficiente para que la salsa se impregne con nuestro aromático cilantro.

• Next we plate, we add the "coriander, butter and garlic" sauce to the chicken that we had reserved... Our exquisite dish is ready to enjoy!

• A continuación... Emplatamos, añadimos la salsa de "cilantro, mantequilla y ajo" al pollo que teníamos reservado... Nuestro exquisito platillo ésta listo para disfrutar!

• Friends, I present to you a delicious option for lunch or dinner with the family. I hope you have enjoyed the process of this nutritious recipe, you can complement it with countless garnishes, in my case I accompanied it with "mashed sweet potatoes"... A delicacy to the palate!

• Amigos, les presento una deliciosa opción para almorzar o cenar en familia. Espero que hayan disfrutado el proceso de ésta nutritiva receta, pueden complementar con infinidad de guarniciones, en mi caso acompañé con "puré de batatas"... Un manjar al paladar!

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Todas las fotos son de mi autoría