(ENG-ESP) Exquisitas trufas de coco, banana y cacao

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  • Good morning friends, I hope you are well... Today, I share with you one of my favorite snack recipes, I will explain how to prepare delicious "coconut, banana and cocoa truffles". The process of this recipe is very easy and simple, with just a few ingredients you will enjoy a VERY healthy and nutritious option... Let's get started!
  • Buenos días amigos, espero se encuentren bien... Hoy, comparto con ustedes una de mis recetas favoritas para merendar, les explicaré como preparar unas deliciosas "trufas de coco, banana y cacao". El proceso de ésta receta es muy fácil y sencillo, con pocos ingredientes disfrutarán de una opción MUY saludable y nutritiva... Empecemos!
  • INGREDIENTS: 1 banana, 2 tablespoons cocoa, 4 tablespoons shredded coconut, 4 vanilla cookies (unsweetened), 6 tablespoons rolled oats and 1 tablespoon powdered sweetener.
  • INGREDIENTES: 1 banana, 2 cucharadas de cacao, 4 cucharadas de coco rallado, 4 galletas de vainilla (sin azúcar), 6 cucharadas de avena en hojuelas y 1 cucharada de edulcorante en polvo.

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  • Add the banana to a bowl and mash with a fork until a creamy and homogeneous puree is obtained.
  • Incorporamos la banana a un bowl, con ayuda de un tenedor trituramos hasta conseguir un puré cremoso y homogéneo.

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  • Add the powdered sweetener, mix until well blended... Add the oat flakes, this time I bought a presentation of instant oatmeal.
  • Agregamos el edulcorante en polvo, mezclamos hasta integrar bien... Añadimos la avena en hojuelas, en ésta ocasión compré una presentación de avena instantánea.

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  • Next, we add the cocoa powder...
  • A continuación, colocamos el cacao en polvo...

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  • In this step: incorporate the grated coconut, this ingredient will provide a VERY tasty texture!
  • En éste paso: incorporamos el coco rallado, éste ingrediente aportará una textura MUY sabrosa!

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  • Add the "crushed" cookies, use vanilla cookies without sugar. Mix, cover and let stand in the refrigerator for 25-30 minutes, so that it acquires a manageable texture. Assemble some spheres, with similar sizes, coat in shredded coconut. I suggest leaving it in the refrigerator until it reaches the right consistency.
  • Añadimos las galletas "trituras", utili´ce galletas de vainilla sin azúcar. Mezclamos, tapamos y dejamos reposar en la nevera durante 25-30 minutos, para que adquiera una textura manejable. Armamos unas esferas, con tamaños similares, rebozamos en coco rallado. Les sugiero dejar en la nevera hasta que tomen la consistencia adecuada.

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  • Friends, here are our delicious "coconut truffles with banana and cocoa", I hope you have enjoyed the "step by step" of this delicious recipe... Thank you very much for visiting my blog, I send you a big hug!
  • Amigos, a continuación les presento nuestras exquisitas "trufas de coco con banana y cacao", espero que hayan disfrutado el "paso a paso" de esta deliciosa receta... Mucas gracias por visitar mi blog, les envío un gran abrazo!

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All photos are my authorship
Todas las fotos son de mi autoría

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Quiero trufas. Dios mío tu me antojas de algo nuevo todos los días 😍

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Aquí te espero amiguita, para merendar con trufas y con un rico vaso con yogurt y miel. :D

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Se ven deliciosas y la receta se ve muy fácil y con ingredientes que puedes tener en casa!! 👌🏻 me encantó

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Amiga, me alegra mucho que te haya gustado la receta, espero que la llegues a disfrutar... Felices sueños!

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Hola amiga! Qué ricas se ven esas trufas, se nota que te quedaron exquisitas, me provocó hacerlas!

Las trufas son muy muy sencillas de hacer, y lo mejor de todo es que, no se necesitan tantos ingredientes y no se deben meter al horno para poder disfrutarlas 🙌. Espero que las hayas disfrutado y nos compartas pronto otra receta. Saludos y bendiciones 😊

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Hola amiguita, la verdad quedaron muy sabrosas, espero que la prepares y luego me cuentas que tal te quedaron? Estoy segura que te encantarán!
Abrazos y bendiciones. <3

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Hola amiga! Hasta ahorita que pude ver tu respuesta. Me alegra mucho que te hayan quedado sabrosas, espero que la hayan disfrutado mucho, y si, sin duda alguna las prepararé muy pronto. Gracias por compartir la receta con nosotros

Abrazos y bendiciones para usted igualmente! 🤗🙌

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Ay pero que rico 😋, yo ando buscando recetas así y me encuentro está delicia. Lo único como tal procesado allí serían las galletas, pero puedo con ello jajaja, ya que mi hija no tienen una dieta estricta gluten free, además se ven deliciosas.

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Hola amiga, me alegra inmenso que te haya gustado la receta, te cuento que tengo meses sin consumir azúcar (al principio fue muy difícil, el cerebro NO ayuda mucho jaja). Éstas galletas no tienen azúcar (utilicé la marca de galletas María de color morado). Se me ocurre que podrías sustituir las galletas por algún fruto seco (triturado), podría ser un toque de avellanas o almendras, es para que la mezcla quede más manejable.
Muchas gracias por la visita y el apoyo, espero que tu hija disfrute la receta, luego me cuentas. Un gran abrazo! <3

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I made some similar truffles but without banana are so yummy.

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The truffles must have been very tasty, what ingredients did you use? I hope I can prepare your recipe and enjoy a tasty snack.
I send you a big hug!

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