(ENG-ESP) Chicken battered with oatmeal and coconut
- Good evening dear friends, I hope you are well... As I have told you on previous occasions I love ALL dishes that have a "crunchy" texture, here I will explain in an "easy and simple" way how to prepare an "exquisite chicken breaded with oatmeal and coconut"... Let's get started!
- Buenas noches queridos amigos, espero se encuentren bien... Como les he comentado en ocasiones anteriores me encantan TODOS los platillos que tengan una textura "crujiente", a continuación les explicaré de forma "fácil y sencilla" como preparar un "exquisito pollo rebozado con avena y coco"... Empecemos!
- To make this recipe I used 500 gr of chicken breast, cut into strips, season with pepper, cumin, sweet paprika, soy sauce and salt.
- Para realizar esta receta utilicé 500 gr de pechuga de pollo, cortamos en tiras, sazonamos con pimienta, comino, pimentón dulce, salsa de soja y sal.
- Beat 2 eggs until you get a foamy texture... We add to a deep dish oatmeal, season with pepper, sweet paprika, dried oregano and salt. In another dish we will have ready our appetizing grated coconut.
- Batimos 2 huevos hasta conseguir una textura espumosa... Añadimos a un plato hondo harina de avena, sazonamos con pimienta, pimentón dulce, orégano seco y sal. En otro plato tendremos listo nuestro apetitoso coco rallado.
- Coat the reserved chicken with the oat flour, then dip in egg and finish coating with the coconut.
- Rebozamos el pollo que teníamos reservado con la harina de avena, luego pasamos por huevo y terminamos de rebozar con el coco.
- Our succulent chicken is ready to proceed to frying... We cook in abundant oil, until we check that it took a crispy texture on both sides. Place on absorbent paper to remove the remaining oil.
- Nuestro suculento pollo está listo, para proceder a sofreír... Cocinamos en abundante aceite, hasta comprobar que tomó una textura crujiente por ambos lados. Colocamos encima de un papel absorbente para extraer el resto de aceite.
- Garnish with fresh coriander... Our exquisite dish is ready to enjoy! This time I served it with mashed potatoes and mixed salad of avocado with tomato and lettuce... Friends, I hope you have enjoyed the process of this tasty recipe, I bid you farewell wishing you bon appetit!
- Decoramos con cilantro fresco... Nuestro exquisito platillo está listo para disfrutar! En esta ocasión acompañé con puré de patatas y ensalada mixta de aguacate con tomate y lechuga... Amigos, espero que hayan disfrutado el proceso de esta sabrosa receta, me despido deseándoles buen provecho!
All photos are by me/Todas las fotos son de mi autoría
0
0
0.000
Que rico luce ese pollo doradito y crujiente 🤤
Quedó super rico, extra crujiente, como me encanta! :D
Abrazos!
me encanta cómo te quedaron se ve muy crocantes y de verdad que el color dorado está perfecto. tengo que hacer esta receta, me parece que la harina de avena aporta mucha textura y sabor y es una forma más saludable dentro de la fritura que podamos comer este pollo.
Hola amigo, me alegra inmenso saber que lo llegarás a disfrutar, estoy segura que te encantará! El coco rallado le dio una textura super rica, me encanta acompañar con alguna salsa, pero en esta ocasión no tenía los ingredientes.
Te deseo un feliz fin de semana, un abrazote!
Looks yummy😋. I love your recipes. Thank you👍.
Thank you very much, I am very happy that you liked the dish... Best regards!
Excelente combinación como lo serviste 😍 me encantó.
Gracias ami, quedó muy sabroso y crujiente.