[ESP-ENG] Perro caliente estilo casero | Home style hot dog

Hola, mis chillos de HIVE. ¡Feliz domingo! Por aquí excelente, descansandito. Fue un fin de semana que de verdad lo agarré para relajarme, no hice muchas cosas porque es necesario también tomarse un descanso. En esta oportunidad paso por esta bella comunidad, para compartirles unos perros calientes que hice el día de ayer.

Hello, my HIVE chillos, Happy Sunday! Excellent here, resting. It was a weekend that I really took it to relax, I did not do many things because it is also necessary to take a break. This time I'm stopping by this beautiful community to share with you some hot dogs that I made yesterday.

Quería cenar distinto, ya que siempre la misma rutina aburre un poco, yo no soy mucho de comer en la calle, soy un poco mística con eso (ojo, no significa que no lo haga) pero mientras pueda comer rico desde la comodidad de mi casa, siempre lo haré. Para mí es preferible con este tipo de comida “chatarra” hacer en casa que comer afuera. Yo siempre he sido muy fan de los perros calientes, esos groseros, con todo y full salsa jaja. Pero, lamentablemente no puedo comerlo con mucha salsa, o mejor dicho, sí puedo, pero no debo, mi piel es un poco delicada y cuando me pongo glotona automáticamente me salen granitos, sin embargo, a veces me doy mis gusticos jeje.

I wanted to have a different dinner, since the same routine is always a little boring, I'm not much of a street eater, I'm a little mystic about it (of course, it doesn't mean I don't do it) but as long as I can eat well from the comfort of my home, I will always do it. For me it is preferable with this type of “junk” food to eat at home rather than eating out. I've always been a big fan of hot dogs, those gross ones, with everything and full sauce haha. But, unfortunately I can't eat it with a lot of sauce, or rather, I can, but I shouldn't, my skin is a bit delicate and when I get gluttonous I automatically get pimples, however, sometimes I give myself my treats hehe.

El perro caliente sé que tienen infinitas maneras de hacerlo, el estilo americano, que es el más sencillo, y los diversos mix que le han sacado, exclusivamente el venezolano jaja, le echan hasta aguacate. A mí, me gusta sencillo, clásico, el típico perro caliente.¡Comencemos!

I know they have infinite ways of making hot dogs, the American style, which is the simplest, and the different mixes they have created, exclusively the Venezuelan one haha, they even add avocado. I like it simple, classic, the typical hot dog. Let's get started!

INGREDIENTES:

-Panes de perro calientes
-Salchichas polacas (a mi gusto)
-Papitas fritas de perros
-1 cebolla picada
-Medio repollo
-Salsas (tomate, mayonesa, mostaza, maíz, cheddar)
-Un poco de queso de año

INGREDIENTS:
-Hot dog buns
-Polish sausages (to my taste)
-Dog fries
-1 chopped onion
-Half cabbage
-Sauces (tomato, mayonnaise, mustard, corn, cheddar)
-Some cheese of the year

PREPARACIÓN:

PREPARATION:

Lo primero que hago es, llevar las salchichas a sancochar por aproximadamente 12 minutos. Mientras tantos, caliento los panes solo con el vapor de una plana, sin tostarlos, solo para que queden calienticos.

The first thing I do is to parboil the sausages for about 12 minutes. In the meantime, I heat the buns only with the steam from a flatbread, without toasting them, just to keep them warm.

Una vez cocida la salchicha, ya tenía picada la cebolla y el repollo, bien pequeñitos. Y comenzamos a armar. Abrimos el pan con cuidado de que no se abra completo, le echamos la salchicha, el repollo, la cebolla, las papitas (a mi me gusta bastante) y por último todas las salsas que le queramos añadir, yo de verdad solo elegí la de maíz que la AMO, para mí es suficiente con esa por el tema que les expliqué con anterioridad. Y por supuesto, no puede faltar mi queso de año que siento que le da un toque riquísimo. Es una cena muy fácil de hacer, algo práctico, y que nos da la sensación de comer en la calle, pero en casa. Yo lo acompañé con un vaso de refresco que va con el estilo jaja, me comí dos perritos y ya estaba full. Vimos una peli y fue el plan perfecto de sábado por la noche. Cuéntenme si ustedes preparan el perro caliente distinto.

Once the sausage was cooked, I had already chopped the onion and cabbage, very small. And we began to assemble. We open the bread carefully so that it doesn't open completely, we add the sausage, the cabbage, the onion, the potatoes (I like them a lot) and finally all the sauces that we want to add, I really only chose the corn sauce that I LOVE, for me it is enough with that one for the reason I explained before. And of course, you can't miss my cheese of the year that I feel gives it a delicious touch. It is a very easy dinner to make, something practical, and that gives us the feeling of eating on the street, but at home. I accompanied it with a glass of soda that goes with the style haha, I ate two dogs and I was already full. We watched a movie and it was the perfect Saturday night plan. Let me know if you prepare a different hot dog.

Con amor, Julli.

Love, Julli.

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Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con mi teléfono Redmi 12

All photos are my own, taken with my redmi 12

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