[ESP-ENG] Pasta con atún y maíz ¡ Pasta with tuna and corn

Hola, mis queridos amigos de HIVE. Por aquí estoy muy bien, aunque con un leve malestar de gripe, a la mayoría de mis compañeros les ha afectado la gripe, y bueno, yo estoy manteniéndome positiva y tomando guarapos para que no me de jaja. En esta oportunidad paso por esta deliciosa comunidad jeje, para compartirles una receta sumamente fácil y que puedes acompañarlo para un desayuno con arepita, o como fue mi caso, acompañarlo con pasta de plumita y plátano. ¡Comencemos!

Hello, my dear HIVE friends I am very well here, although with a slight flu discomfort, most of my colleagues have been affected by the flu, and well, I'm staying positive and drinking guarapos so I don't get it haha. This time I'm passing through this delicious community hehe, to share with you an extremely easy recipe that you can accompany it for breakfast with arepita, or as in my case, accompany it with plumita and plantain pasta. Let's start!

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INGREDIENTES:
-200 gr de pasta de pluma
-1 tomate
-1 cebolla
-1 lata de maíz tierno
-1lata de atún
-1/4 de pimentón
-Una ramita de cilantro

INGREDIENTS:
-200 gr of feather dough
-1 tomato
-1 onion
-1 can of baby corn
-1 can of tuna
-1/4 of paprika
-A sprig of cilantro

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Primero, ponemos a cocinar la pasta de una olla, para que cuando esté listo nuestro atún lo servimos al dente.

First, we cook the pasta in a pot, so that when our tuna is ready we serve it al dente.

Comenzamos a picar todos los aliños picaditos bien pequeñitos. La cebolla, pimentón, cilantro y el tomate, en una sartén precalentada freímos los mismos, por unos dos minutos, cuando ya la cebolla se ponga un poquito transparente y se aviven los colores, es que nuestros aliños están en el punto. Lo que queremos aquí es que, los sabores se unifiquen.

We start chopping all the seasonings very small. The onion, paprika, cilantro and tomato, in a preheated pan fry them for about two minutes, when the onion becomes a little transparent and the colors are brightened, is that our seasonings are at the point. What we want here is that the flavors are unified.

Lo servimos en un bol y mezclamos el atún con el maíz tierno integrando todos los ingredientes uniformemente, agregamos una pizca de sal al gusto, y opcional, una pizca de mayonesa (todo depende del gusto de cada quien) Y listo, tenemos un rico almuerzo.

We serve it in a bowl and mix the tuna with the baby corn integrating all the ingredients uniformly, add a pinch of salt to taste, and optional, a pinch of mayonnaise (it all depends on the taste of each person) And ready, we have a delicious lunch.

Desde que descubrí esta mezcla de sabores, tan fácil y práctico me ha encantado. Los días donde no quiero elaborar un almuerzo que requiera de mucho esfuerzo acudo a esta receta y de verdad que es nutritivo y la mezcla de colores que quedan con los ingredientes me encantan, yo soy muy visual y obviamente que un platillo así de colorido me apetece bastante.

Since I discovered this mix of flavors, so easy and practical, I have loved it. On days when I don't want to prepare a lunch that requires a lot of effort I turn to this recipe and it is really nutritious and the mix of colors that are left with the ingredients I love, I am very visual and obviously that a colorful dish like this appeals to me a lot.

Con amor, Julli.

Love, Julli.

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Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con mi teléfono Redmi 12

All photos are my own, taken with my redmi 12

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