🇪🇸Canoas de plátano maduro con carne molida/🇺🇸Ripe plantain canoes with ground beef

🇪🇸Versión español

Hola chicos de hive food feliz fin de semana, a veces ando con la mente un poco nublada con respecto a que cocinare hoy,y no me queda de otra que empezar a buscar recetas, en ocaciones reflexiono, y como trabajo con comida, lo menos que quiero es estar parada haciendo más y más comida y busco cosas más rápidas.

Con el tema de comer menos procesados, busque una receta en la internet y la hice a mi forma, que me encantó, yo amo comer plátano maduro, pero como este es un alimento que ya está listo y al cocinarlo es de rápida cocción fue el elegido. El platano es rico en potasio contiene fibra y añadirle carne nos proporciona una fuente de nutrientes esenciales para nuestro cuerpo y si lo haces con carne magra y incorporas algunos vegetales, aumenta el contenido de vitaminas.

En resumen,las canoas de plátano maduro al horno son una opción deliciosa y nutritiva que puedes disfrutar sin sentirte culpable. Al hacer algunos ajustes en la receta, puedes convertirlas en un plato equilibrado y saludable.

Ingredientes
✅Carne molida 500gr
✅1 cebolla
✅Ají dulce
✅1 tomate
✅Aceitunas
✅1/2 pimentón
✅4 plátanos maduros
✅Queso blanco rallado
✅Condimentos al gusto (sal, pimienta, comino, orégano, etc.)

Preparación
Prepara la carne, en un sartén al fuego pon la carne a sofreír con un poco de aceite y ajo, Asegúrate de desmenuzar la carne mientras se cocina para que quede bien suelta y bien cocida yo utilizo el picatodo casi siempre, para picar los aliños de la carne, allí meto la cebolla el pimentón y tomate, hasta crear una crema, incorporó los condimentos , sal, orégano, pimienta, luego colocalo en el sartén junto a la carne hasta que se cocine bien.
Precaliento el horno a 180°C.
Corto los plátanos por la mitad a lo largo. Con una cuchara y la ayuda de un cuchillo, retira poco a poco la pulpa, dejando un borde de plátano para que sirva como base. Coloco las canoas de plátano en la bandeja de hornear preparada. Rellena generosamente con la mezcla de carne molida y verduras. Espolvorea las canoas con queso rayado y metelas en el horno por 15-20 minutos hasta que las veas tostaditas acompáñala con una ensalada de picadillo de tomate aguacate y lechuga y listo a comer. Buen provecho.

🇺🇸English version

Hello guys from hive food, happy weekend, sometimes I have a bit of a cloudy mind about what I'm going to cook today, and I have no choice but to start looking for recipes, sometimes I reflect, and since I work with food, the last thing I want is to be standing around making more and more food and I look for faster things.

Regarding the topic of eating less processed foods, I looked for a recipe on the internet and made it my way, which I loved, I love eating ripe plantain, but since this is a food that is already ready and when cooked it is quick to cook, it was chosen. Plantain is rich in potassium, it contains fiber and adding meat provides us with a source of essential nutrients for our body and if you make it with lean meat and incorporate some vegetables, it increases the vitamin content.

In short, baked ripe plantain canoes are a delicious and nutritious option that you can enjoy without feeling guilty. By making some adjustments to the recipe, you can turn them into a balanced and healthy dish.

Ingredients
✅500g ground beef
✅1 onion
✅Sweet pepper
✅1 tomato
✅Olives
✅1/2 bell pepper
✅4 ripe plantains
✅Grated white cheese
✅Seasonings to taste (salt, pepper, cumin, oregano, etc.)

Preparation
Prepare the meat, in a pan on the stove put the meat to fry with a little oil and garlic, make sure to shred the meat while it cooks so that it is loose and well cooked. I almost always use the food processor to chop the seasonings for the meat, there I put the onion, bell pepper and tomato, until it creates a cream, add the seasonings, salt, oregano, pepper, then place it in the pan with the meat until it is cooked well.
I preheat the oven to 180°C.
I cut the plantains in half lengthwise. Using a spoon and a knife, slowly remove the pulp, leaving a border of plantain to serve as a base. Place the plantain canoes on the prepared baking sheet. Fill generously with the ground beef and vegetable mixture. Sprinkle the canoes with grated cheese and place in the oven for 15-20 minutes until they look toasted. Serve with a chopped tomato, avocado and lettuce salad and you're ready to eat. Enjoy!

Fotografía por | Fotografía de: @jocksy , Redmi 9T. Traducido con | Traducido por https://translate.google.com Fotos editadas en canva

💛💙❤️Gracias por leerme💛💙❤️

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