Unos días para disfrutar en familia - (Esp-Eng)

Hola mis estimados amigos, de la comunidad #Family&friends espero que estén bien y estén disfrutando de estos días de descanso para poder disfrutar en familia y amigos oportunidad propicia para estrechar y afianzar los lazos familiares cosa que muchas veces por el día dia dejamos prácticas habituales como lo es el poder sentarnos juntos a la mesa, hablar, reírnos y disfrutar de buena comida.

Y poniendo en práctica todo lo anterior en estos días la mayoría aprovecha de ir al campo, a la playa, piscina río o algún lugar donde refugiarse y refrescarse del inclemente sol, nosotros por nuestra parte no pudimos ir para ningún lugar acuático más sin embargo aprovechamos estos días libres para ir a pasar unos días a casa de mi suegra, ella vive bastante lejos del centro de nuestra parroquia.

Hello my dear friends of the #Family&friends community, I hope you are well and are enjoying these days off to enjoy with family and friends, a good opportunity to strengthen and strengthen family ties, which many times by the day we leave usual practices such as being able to sit together at the table, talk, laugh and enjoy good food.

And putting into practice all the above in these days most take the opportunity to go to the countryside, to the beach, swimming pool, river or somewhere to take refuge and cool off from the hot sun, we for our part could not go to any water place, however we took advantage of these days off to spend a few days at my mother-in-law's house, she lives quite far from the center of our parish.

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En estas fechas en mi país se come mucho lo que llamamos "Cuajao" que en lo personal no es algo que me guste mucho sin embargo lo como solo ojo solo el de pescado hay unos que se ponen muy creativos y empiezan a experimentar con animales exóticos y en lo personal no comparto esa práctica, pude comer cuajao una vecina de mi suegra le dio un pedazo nosotros salimos de lo habitual y lo importante es que pudimos disfrutar una deliciosa cena preparada entre todos, realmente cada uno aportó su toque de sazón y de ayuda en la cocina, y creo que el éxito de esta buena comida fue el ambiente de amor y armonía Esther jugando por la casa sus juguetes regados, las carcajadas de los chistes y recuerdos son ruidos que denotan que hay alegría en el hogar aprovechamos ese ambiente y pudimos preparar una carne salteada con vegetales la íbamos a acompañar con unas arepas asadas pero nos pusimos creativos y nos fuimos animando más y más hasta que cambiamos de menú y decidimos hacer unos fideos para acompañar este rico salteado de vegetales e inevitablemente fue una opción ideal estaba super delicioso la carne bastante jugosa y llena de sabor.

At this time of the year in my country we eat a lot of what we call "Cuajao" which personally is not something I like very much, however I only eat fish, some people get very creative and start experimenting with exotic animals and personally I do not share that practice, I could eat cuajao, a neighbor of my mother in law gave her a piece of it, we went out of the usual and the important thing is that we could enjoy a delicious dinner prepared by everyone, really each one contributed with a touch of seasoning and help in the kitchen, and I think that the success of this good meal was the atmosphere of love and harmony Esther playing around the house with her toys scattered around, the laughter of the jokes and memories are noises that denote that there is joy in the home we took advantage of that atmosphere and we were able to prepare a sautéed meat with vegetables we were going to accompany it with some grilled arepas but we got creative and we were encouraging more and more until we changed the menu and decided to make some noodles to accompany this rich sautéed vegetables and inevitably was an ideal choice was super delicious meat quite juicy and full of flavor.

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En estos momentos especiales aprovechamos de utilizar unos condimentos que mi suegra tenía en casa y que solo los usa en ciertas ocasiones Sal rosada del Himalaya y condimento Butt Rub de Bad Biron's este último le da un toque picantoso a las carnes muy buenos y recomendados la sal rosada pues es super única, rica y saludable y que bueno poder usar estos elementos en estas ocasiones especiales para así salir de la rutina y hacer platillos deliciosos para nuestros seres queridos. Cabe recalcar que mi suegra me tenía vigilado cuando tenía estos condimentos en mis manos jajaja es más celosa con eso ella dice "el que me regaló esto no me va a regalar otro" jajaja

In these special moments we took the opportunity to use some condiments that my mother-in-law had at home and that she only uses on certain occasions Himalayan pink salt and Butt Rub seasoning from Bad Biron's the latter gives a spicy touch to the meats very good and we recommend the pink salt because it is super unique, rich and healthy and how nice to use these elements in these special occasions to get out of the routine and make delicious dishes for our loved ones. It should be noted that my mother in law had me watched when I had these condiments in my hands hahaha is more jealous with that she says "the one who gave me this will not give me another" hahaha.

Además esta fue la primera salida de la bebe Eliette, fue una pequeña odisea no estamos acostumbrados y por el calor la dejamos en camiseta y la pusimos agarrar brisita mientras su hermanita Esther jugaba con la manguera de agua para refrescarse, faltó la piscina para que disfrutará pero ya más adelante podremos tener para complacerla con su piscina y pueda jugar con su hermanita, su llegada ha cambiado todo y ahora que está un poco engreída a que solo quiere estar en los brazos he tenido que aprender a comer con Eliette en mis brazos y hacer otras cosas como un pulpo jajaja pero bueno allí vamos poco a poco, sabíamos que esto no sería fácil.

Also this was the first outing of baby Eliette, it was a little odyssey we are not used to and because of the heat we left her in a t-shirt and we put her in a breeze while her little sister Esther played with the water hose to cool off, we missed the pool for her to enjoy but later we will have to please her with her pool and she can play with her little sister, her arrival has changed everything and now that she is a little smug that she only wants to be in my arms I had to learn to eat with Eliette in my arms and do other things like an octopus hahaha but well there we go little by little, we knew that this would not be easy.

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Teníamos mucho tiempo que no nos sentábamos todos a la mesa aunque faltaban mis cuñados que están fuera del país pudieron ser parte de esto mientras le enviabamos fotos ya que la conexión era muy mala para hacer la video llamada, mi suegra estaba muy contenta como dice ella "con el corazón chiquitico" jajaja al igual que Esther estaba muy emocionada y se comió todita la comida, (aunque de por sí Esther es comelona) el poder estar todos juntos a la mesa da una sensación de paz y plenitud única y el poder agradecer a Dios por estos momentos pues es una dicha y una bendición.

Es mi deseo que ustedes también puedan compartir a plenitud con todos sus familiares y no solo en ciertas fechas como estas sino hacer de esto un buen hábito en el que comer todos a la mesa sea nuestro punto de encuentro y que podamos vernos las caras, hablar y agradecernos por todo, no perdamos las buenas costumbres ni dejemos ahogarnos por el día a día.

It had been a long time since we all sat at the table, although my brothers-in-law and sister-in-law, who are out of the country, could be part of this while we sent photos since the connection was too bad to make the video call, My mother in law was very happy as she says "with a little heart" hahaha as well as Esther was very excited and ate all the food, (although Esther is a big eater) being able to be all together at the table gives a sense of peace and unique fullness and to be able to thank God for these moments is a joy and a blessing.

It is my wish that you can also share fully with all your family and not only on certain dates like these but make this a good habit in which eating all together at the table is our meeting point and that we can see each other's faces, talk and thank each other for everything, let's not lose the good habits or let us drown in the day to day.