Nutritivo Arroz Verde| Nutritious Green Rice

Hola amigos de Plant Power, ¡Feliz Aniversario!, es un gusto para mí traer otra receta a esta bella comunidad.

Hoy les comparto la mejor forma de hacer que tu arroz esté cargado de vitaminas y se convierta en un Nutritivo Arroz Verde.

Hello Plant Power friends, Happy Anniversary!, it is a pleasure for me to bring another recipe to this beautiful community.

Today I share with you the best way to make your rice loaded with vitamins and become a **Nutritious Green Rice.

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Como sabemos los alimentos verdes son de gran beneficio para nuestro cuerpo y en este caso voy a utilizar una buena cantidad de acelga y ella nos aporta calcio, magnesio, vitamina K que son favorables para nuestros huesos, desde el desarrollo en la niñez como para prevenir la osteoporosis en el adulto.

As we know green foods are of great benefit to our body and in this case I am going to use a good amount of chard and it provides us with calcium, magnesium, vitamin K that are favorable for our bones, from the development in childhood to prevent osteoporosis in adults.

Iniciemos nuestra preparación.

Let us begin our preparation.

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Lo primero que haremos es picar todos los aliños, luego agregamos el aceite a la olla y cuando esté un poco caliente le agregamos la cebolla, sofreímos y luego colocamos el pimentón y el ají, continuamos cocinando y agregamos el resto de los aliños, los dejamos a fuego bajo para que hagamos el siguiente proceso que es: colocar en la licuadora las dos tazas y media de agua, agregamos la acelga y el apio españa, licuamos y lo vertemos en la olla.

The first thing we will do is chop all the seasonings, then we add the oil to the pot and when it is a little hot we add the onion, we sauté and then we add the paprika and the chili, we continue cooking and add the rest of the seasonings, we leave them on low heat so we can do the following process which is: put in the blender the two and a half cups of water, add the chard and the celery, blend and pour it in the pot.

Cuando esté hirviendo agregamos el arroz, lo dejamos hasta que reduzca el agua y luego lo tapamos, cocinamos unos cinco minutos y listo, obtenemos un arroz fortificado para nuestro almuerzo.

When it is boiling, add the rice, let it boil until the water is reduced and then cover it, cook for about five minutes and ready, we obtain a fortified rice for our lunch.

Yo acompañé mi arroz con una rica ensalada de repollo, zanahoria y remolacha rallada y unas ricas tajadas de plátano maduro.

Espero te guste esta forma sencilla de hacer que tu arroz sea más nutritivo.

I accompanied my rice with a delicious cabbage, carrot and grated beet salad and some delicious slices of ripe plantain.

I hope you like this simple way to make your rice more nutritious.

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Gracias por regalarme un poco de tu valioso tiempo, encanada por tu visita y espero sea de tu agrado mi publicación.

***Thank you for giving me a little of your valuable time, I am delighted for your visit and I hope you like my publication ***.

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Si tú eres feliz, los que estén a tu lado también lo serán.
If you are happy, those around you will also be happy.

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