Arepas Venezolanas Multicolores [ESP-ENG]
La semana pasada me enviaron un video de unas arepas venezolanas de diversos colores con ingredientes naturales, para ser sincera me gustó la idea pero le cambié los ingredientes 😜, esta experiencia se las comparto a continuación y los resultados que obtuve.
Last week they sent me a video of some Venezuelan arepas of different colors with natural ingredients, to be honest I liked the idea but I changed the ingredients 😜, I share this experience below and the results I got.
La arepa venezolana es conocida y reconocida a nivel mundial, esa excelente mezcla de la harina de maíz tradicional ha tenido algunas variantes a lo largo de los años, debido a la creatividad de muchos amantes de la cocina.
Sin embargo, en esta oportunidad en particular me llamó la atención el agregado de frutas e inclusives verduras para darle un colorido especial a nuestra arepa tradicional.
Asi mismo, me propuse hacer un experimento con otras frutas diferentes a las que mencionaban, como es la Calabaza y los arándanos.
Sin embargo, en esta oportunidad en particular me llamó la atención el agregado de frutas e inclusives verduras para darle un colorido especial a nuestra arepa tradicional.
Asi mismo, me propuse hacer un experimento con otras frutas diferentes a las que mencionaban, como es la Calabaza y los arándanos.
The Venezuelan arepa is known and recognized worldwide, this excellent mixture of traditional corn flour has had some variants over the years, due to the creativity of many food lovers.
However, on this particular occasion, the addition of fruits and even vegetables to give our traditional arepa a special color caught my attention.
Likewise, I decided to do an experiment with other fruits different from those mentioned, such as Pumpkin and blueberries.
Los ingredientes son además de la harina de maíz, 250 gramos de Calabaza o Auyama y 200 Gramos de Arándanos.
The ingredients are in addition to corn flour, 250 grams of Pumpkin or Auyama and 200 grams of Blueberries.
Iniciamos limpiando la Calabaza y quitándole las semillas y la cascara.
Asi como a los Arándanos lavándolos para seguir con su cocción.
Asi como a los Arándanos lavándolos para seguir con su cocción.
We start by cleaning the Pumpkin and removing the seeds and the shell.
As well as the Blueberries washing them to continue with their cooking
As well as the Blueberries washing them to continue with their cooking
Luego se procede a la cocción de la Calabaza en caldo de pollo y los Arándanos solo le agregamos un poco de sal al gusto.
Then we proceed to cook the Pumpkin in chicken broth and the Blueberries, we only add a little salt to taste.
Una vez obtenida una textura muy suave se retiran del fuego y se dejan enfriar.
Seguidamente se licuan, se le agrega agua solo si lo requiere y en cantidades muy pequeña, tratando de que quede como una crema medio espesa.
Seguidamente se licuan, se le agrega agua solo si lo requiere y en cantidades muy pequeña, tratando de que quede como una crema medio espesa.
Once a very smooth texture is obtained, remove from the heat and allow to cool.
Then they are blended, water is added only if required and in very small quantities, trying to make it look like a medium thick cream.
Then they are blended, water is added only if required and in very small quantities, trying to make it look like a medium thick cream.
Luego se agrega la harina de maíz en cada mezcla obtenida y se amasa hasta obtener una masa homogénea.
Corn flour is then added to each mixture obtained and kneaded until a homogeneous mass is obtained.
En esta experiencia agregue una masa natural sin ningún agregado para combinar tres colores.
La estiré con la mano y las coloqué una encima de la otra como un abanico, para lograr un efecto diferente al enrollarla y luego armar las arepas.
La estiré con la mano y las coloqué una encima de la otra como un abanico, para lograr un efecto diferente al enrollarla y luego armar las arepas.
In this experience add a natural mass without any addition to combine three colors.
I stretched it by hand and placed them one on top of the other like a fan, to achieve a different effect when rolling it up and then assembling the arepas.
I stretched it by hand and placed them one on top of the other like a fan, to achieve a different effect when rolling it up and then assembling the arepas.
La apariencia de estas arepas es muy atractiva, de hecho me parecen ideales para ofrecérselas a los niños.
Una vez armadas se procede a su cocción en nuestro tradicional aripo o un sartén.
The appearance of these arepas is very attractive, in fact they seem ideal to offer to children.
Once assembled, they are cooked in our traditional aripo or a frying pan.
Resultado Final
Los resultados obtenidos fueron muy satisfactorios.
Las arepas combinadas con los tres tipos de masa quedaron deliciosas, debido a que la masa de Calabaza tiene un dulce natural que al ser combinado con el caldo de pollo le dio un sabor muy especial.
Asi mismo preparé varias de calabaza sola y de arándanos solo, donde debo confesarle que ambas son muy ricas pero me gustó mas la de calabaza sola.
Las arepas combinadas con los tres tipos de masa quedaron deliciosas, debido a que la masa de Calabaza tiene un dulce natural que al ser combinado con el caldo de pollo le dio un sabor muy especial.
Asi mismo preparé varias de calabaza sola y de arándanos solo, donde debo confesarle que ambas son muy ricas pero me gustó mas la de calabaza sola.
The results obtained were very satisfactory.
The arepas combined with the three types of dough were delicious, because the Pumpkin dough has a natural sweetness that, when combined with the chicken broth, gave it a very special flavor.
Likewise, I prepared several of pumpkin alone and blueberries alone, where I must confess that both are very tasty but I liked the one with pumpkin alone better.
The arepas combined with the three types of dough were delicious, because the Pumpkin dough has a natural sweetness that, when combined with the chicken broth, gave it a very special flavor.
Likewise, I prepared several of pumpkin alone and blueberries alone, where I must confess that both are very tasty but I liked the one with pumpkin alone better.
Pero como pueden ver en la imagen anterior cuando la abrimos para rellenarlas el colorida de las combinadas es fantástico y el olor supremo.
But as you can see in the previous image when we open it to fill them, the color of the combinations is fantastic and the smell is supreme
Debo confesar que quedé muy complacida con los resultados y los invito a experimentar esta opción para nuestras arepas que nos brinda una forma muy creativa y original de consentir as nuestra familia.
Todas las imágenes son de mi propiedad y los collage fueron elaborados por mi con la aplicación Canva y Pixlr.com.
Todas las imágenes son de mi propiedad y los collage fueron elaborados por mi con la aplicación Canva y Pixlr.com.
I must confess that I was very pleased with the results and I invite you to experience this option for our arepas, which gives us a very creative and original way of pampering our family.
All images are my property and the collages were made by me with the Canva app and Pixlr.com.
All images are my property and the collages were made by me with the Canva app and Pixlr.com.
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Hola amiga, yo uso zanahoria, remolacha que le da un color espectacular y espinaca para las verdes y el sabor es brutal
Si ciertamente es asi, el agregado de estas frutas y verduras es muy nutritivo y delicioso.
Gracias por tu visita y comentario🤗
PD: yo quiero dos para comenzar 😁
Que arepas mas bonitas y provocativassss!! yo quiero una.
Gracias amiga asi es 😋
Se ven muy bien. La verdad es que nuestras arepas dan para todo. Esa combinación es muy original. Gracias por compartir mi querida @janettyanez. Que estés bien. Un fuerte abrazo desde Maracay.
Ciertamente amigo @irvinc nuestras arepas son realmente una maravilla y se adaptan a todas estas creaciones.
Gracias por tu visita y comentario🤗
Que lindas arepitas, esta idea está genial para los niños, así podemos incorporar algunos alimentos a su alimentación.
Gracias por compartirnos esta experiencia para que nos hagamos de colores en las arepas.
Un abrazo amiga.
Saludos con cariño
Si amiga son ideales para los niños 👍
Gracias por tu visita y comentario🤗
Hola amiga, estás arepas se ven muy ricas y provocativas, de verdad que esta es una excelente idea para darle otro sabor a las arepas, otro color y siempre variarlas. Gracias por compartirlo con nosotros. Saludos.
Asi es amigo @davidpena21 una excelente idea para variar👍
Gracias por tu visita y comentario🤗
Hola amiga @janettyanez, gracias por compartir esta receta que se ve de ante mano muy provocativa.
Como tu misma lo mencionas la arepa venezolana es una verdadera exquisitez, pero nunca esta demás experimentar un poco con ella y como buenos resultados de ello tenemos esta gran preparación que hoy nos compartes.
Saludos
Asi es amiga @sidalim88 nuestras arepas dan para muchas variaciones y excelentes resultados 🤗
Gracias por tu visita y comentario
Wow estas arepas me han enamorado, sobretodo por esa mezcla tan nutritiva de ingredientes 🤩. Siento que debo prepararlas lo antes posible; con arándanos y calabazas... Una explosión de sabores! Anotaré los tips. Me gustan estás combinaciones 🤩.
Saludos 👋
Espero que nos compartas tu experiencia amigo @soldierofdreams 👍
Que ricoooo!! están geniales para engañar a los niños y alimentarlos sin que se den cuenta!
Asi es ! y el sabor es tan delicioso que te aseguro que le van a gustar
Se ven sabrosas esas arepas, realmente uno puede inventar bastante , a mí me gustan con zanahoria y con chayota, también las hago de cambur y son ricas
Wuao ! nunca le he agregado cambur pero lo voy a hacer 😜
Gracias por tu visita y comentario🤗
Hola querida amiga @janettyanez buenas noches
Este plato se ve genial, cada vez tengo mas ganas de preparalos
aprecio que compartas toda esta informacion
Que lo disfrutes mucho
Espero que algun dia prepares alguno de estos platos mi amigo @jlufer 🤗
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
@janettyanez amiga me encantaron estás arepas se ven deliciosas me imagino que saben muy ricas
👏❤️🏵️🎊🌺😙🪅🥰😃😘😍😍🥰😗💫🎆🥀🌷😁🌟🌟🌷😆😊🌌🌠🫂😁🥳🤩🥰🥰😚😙😙😗😉
Gracias amiga @yraimadiaz por tu visita y comentario🤗