Llevando amor en forma de cupcakes al asilo de ancianos Santo Domingo, colaborando con @hivedamor (ESP/ENG)
Hace unos días, Fmbs25 y Fran-b me estuvieron contando del proyecto o iniciativa #hivedamor, para ayudar el asilo de Santo Domingo, lo cual me gustó muchísimo y me entusiasme porque además de ser de villa de cura, estudie en la escuela católica, que ahora también estudia mi hija y crecí al igual que ellos viendo las carencias y necesidades de cada uno de ancianos que hay viven, además de que este tipo de aportes me llenan de buena vibran y cosas positivas, así que está semana sin pensarlo quise sumarme a su causa, así que al fin decidieron el día y me dijeron que se prepararían error calientes y quería aportar algo para el disfrute de los abuelitos y del personal que allí labora así que decidí por hacer unos cupcakes de vainilla, deliciosos y súper esponjosos no muy dulces, algo simple pero con mucho cariño.
La verdad estaba un poco corta de ingredientes y de dinero y me dijeron que alrededor de los 40 ponquesitos así que indague entre mis recetas, busque la que más se adaptaba a mis ingredientes y la modifique para que fueran deliciosos, de manera simple porque sé que muchos de ellos son diabéticos o poseen alguna condición que los limita un poco al momento de comer, así que el merengue no era una opción, así que decore algunos con una pasa, no se imaginan la emoción de los abuelitos por los ponquesitos mientras @fmbs25 me ayudaba a servirlos la mayoría querían 2 para dejar uno para después, para mí tranquilidad alcanzaron para todos y se veían felices como niños, definitivamente participar en actividades como estás son necesarias para uno como persona, yo sentí una tranquilidad, como que uno se reinicia llevando un poquito de felicidad a esas personas, y se y espero que sea la primera de muchas de las actividades en que pueda ayudar, y considero que más hivers deberían sumarse a la causa ara que como yo tenga la oportunidad de disfrutarla y aportar mi granito de arena.
Primero que nada, Precalentaremos el horno a 180°.
Con una paleta o la batidora procederemos a cremar la margarina con el azúcar, hasta que la preparación tome un color blanquecino, en este momento incorporamos la vainilla y seguimos batiendo.
Luego agregamos los huevos y batimos, seguidamente vamos agregando la leche y la harina de trigo previamente tamizada de manera intercalada y seguimos batiendo hasta eliminar todos los grumos.
Colocamos en nuestra bandeja para cupcake, los capacillos y con ayuda de una cucharilla vamos llenando cada uno de ellos, tratamos de colocar la misma cantidad de mezcla en cada uno de nuestro capacillos para que se horneen de forma pareja.
Ahora, por último, si es de nuestro gusto colocamos una pasa en cada uno de los ponquesitos, solo les coloque a algunos para que los abuelos escogieran. También podemos agregar chocolate, maní, frutos secos, o cualquier toping.
Horneamos por 20 minutos aproximadamente, recordemos que esto varía según nuestro horno. No abrir el horno durante la cocción, Sabremos que están listo porque al introducir un palito de altura este saldrá limpio.
Y así estuvimos en la cocina haciendo nuestra magia y sin duda alguna se que sera la primera de muchas and without a doubt I know it will be the first of many.
Todas las imágenes son de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi teléfono Poco X3 Pro y otras están publicadas en mis Instagram personal Valeria.sweet.and.cake. Traducido con https://www.deepl.com/es/translator
La verdad estaba un poco corta de ingredientes y de dinero y me dijeron que alrededor de los 40 ponquesitos así que indague entre mis recetas, busque la que más se adaptaba a mis ingredientes y la modifique para que fueran deliciosos, de manera simple porque sé que muchos de ellos son diabéticos o poseen alguna condición que los limita un poco al momento de comer, así que el merengue no era una opción, así que decore algunos con una pasa, no se imaginan la emoción de los abuelitos por los ponquesitos mientras @fmbs25 me ayudaba a servirlos la mayoría querían 2 para dejar uno para después, para mí tranquilidad alcanzaron para todos y se veían felices como niños, definitivamente participar en actividades como estás son necesarias para uno como persona, yo sentí una tranquilidad, como que uno se reinicia llevando un poquito de felicidad a esas personas, y se y espero que sea la primera de muchas de las actividades en que pueda ayudar, y considero que más hivers deberían sumarse a la causa ara que como yo tenga la oportunidad de disfrutarla y aportar mi granito de arena.
**Cupcakes**
| Cantidad | Ingrediente | ||
|---|---|---|---|
| 500 gramos | Harina leudante | ||
| 400 gramos | Azúcar | ||
| 2 | Huevos | ||
| 1 Cucharadita | Vainilla | ||
| 200 Gramos | Margarina | ||
| 200 Mililitros | Leche | ||
| 100 gramos | Pasas | ||
| 36 | Capacillos |
Paso a paso
Primero que nada, Precalentaremos el horno a 180°.
Con una paleta o la batidora procederemos a cremar la margarina con el azúcar, hasta que la preparación tome un color blanquecino, en este momento incorporamos la vainilla y seguimos batiendo.
Luego agregamos los huevos y batimos, seguidamente vamos agregando la leche y la harina de trigo previamente tamizada de manera intercalada y seguimos batiendo hasta eliminar todos los grumos.
Colocamos en nuestra bandeja para cupcake, los capacillos y con ayuda de una cucharilla vamos llenando cada uno de ellos, tratamos de colocar la misma cantidad de mezcla en cada uno de nuestro capacillos para que se horneen de forma pareja.
Ahora, por último, si es de nuestro gusto colocamos una pasa en cada uno de los ponquesitos, solo les coloque a algunos para que los abuelos escogieran. También podemos agregar chocolate, maní, frutos secos, o cualquier toping.
Horneamos por 20 minutos aproximadamente, recordemos que esto varía según nuestro horno. No abrir el horno durante la cocción, Sabremos que están listo porque al introducir un palito de altura este saldrá limpio.
Y así estuvimos en la cocina haciendo nuestra magia y sin duda alguna se que sera la primera de muchas and without a doubt I know it will be the first of many.
Ingles
A few days ago, Fmbs25 and Fran-b were telling me about their project to help the asylum of Santo Domingo, which I liked very much and I got excited because besides being from Villa de cura, I studied at the Catholic school, which now also studies my daughter and I grew up like them seeing the needs and needs of each of the elderly who live there, plus this kind of contributions fill me with good vibes and positive things, so this week without thinking I wanted to join their cause, so they finally decided the day and told me that they would prepare a hot error and I wanted to contribute something for the enjoyment of the grandparents and the staff that works there so I decided to make some vanilla cupcakes, delicious and super fluffy not too sweet, something simple but with lots of love.
The truth was a little short of ingredients and money and I was told that around 40 ponquesitos so I searched among my recipes, looked for the one that best suited my ingredients and modified it to make them delicious, in a simple way because I know that many of them are diabetic or have some condition that limits them a little when eating, so the meringue was not an option, so I decorated some with a raisin, you can not imagine the excitement of the grandparents for the ponquesitos while @fmbs25 helped me to serve them most wanted 2 to leave one for later, for me tranquility was enough for everyone and they looked happy as children, definitely participate in activities like these are necessary for one as a person, I felt a tranquility, as one restarts bringing a little happiness to these people, and I know and hope that this is the first of many activities in which I can help, and I believe that more hivers should join the cause so that like me I have the opportunity to enjoy it and contribute my bit.
First of all, preheat the oven to 180°. With a paddle or the mixer proceed to cream the margarine with the sugar, until the preparation takes a whitish color, at this time incorporate the vanilla and continue beating.
Then add the eggs and beat, then add the milk and the previously sifted wheat flour and continue beating until all the lumps are eliminated.
We place in our cupcake pan, the cupcake liners and with the help of a spoon we fill each one of them, we try to place the same amount of mixture in each of our cupcake liners so that they bake evenly.
Now, lastly, if we like, we put a raisin in each one of the ponquesitos, I only put some of them for the grandparents to choose from. We can also add chocolate, peanuts, nuts, or any other topping.
Bake for approximately 20 minutes, remember that this varies according to your oven. Do not open the oven during baking, we will know that they are ready because when we introduce a stick, it will come out clean.
And so we were in the kitchen working our magic.
All images are my own, taken with my Poco X3 Pro phone camera and others are posted on my personal Instagram Valeria.sweet.and.cake. Translated with https://www.deepl.com/es/translator
The truth was a little short of ingredients and money and I was told that around 40 ponquesitos so I searched among my recipes, looked for the one that best suited my ingredients and modified it to make them delicious, in a simple way because I know that many of them are diabetic or have some condition that limits them a little when eating, so the meringue was not an option, so I decorated some with a raisin, you can not imagine the excitement of the grandparents for the ponquesitos while @fmbs25 helped me to serve them most wanted 2 to leave one for later, for me tranquility was enough for everyone and they looked happy as children, definitely participate in activities like these are necessary for one as a person, I felt a tranquility, as one restarts bringing a little happiness to these people, and I know and hope that this is the first of many activities in which I can help, and I believe that more hivers should join the cause so that like me I have the opportunity to enjoy it and contribute my bit.
**Cupcakes**
| Quantity | Ingredient | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 500 grams | Leavening flour | ||||
| 400 grams | Sugar | ||||
| 2 | Eggs | ||||
| 1 teaspoonful | Vanilla | ||||
| 200 grams | Margarine | ||||
| 200 Mililiters | Milk | ||||
| 100 grams | Raisins | ||||
| 36 | Capacillos |
Step by step
First of all, preheat the oven to 180°. With a paddle or the mixer proceed to cream the margarine with the sugar, until the preparation takes a whitish color, at this time incorporate the vanilla and continue beating.
Then add the eggs and beat, then add the milk and the previously sifted wheat flour and continue beating until all the lumps are eliminated.
We place in our cupcake pan, the cupcake liners and with the help of a spoon we fill each one of them, we try to place the same amount of mixture in each of our cupcake liners so that they bake evenly.
Now, lastly, if we like, we put a raisin in each one of the ponquesitos, I only put some of them for the grandparents to choose from. We can also add chocolate, peanuts, nuts, or any other topping.
Bake for approximately 20 minutes, remember that this varies according to your oven. Do not open the oven during baking, we will know that they are ready because when we introduce a stick, it will come out clean.
And so we were in the kitchen working our magic.
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Que gesto más hermoso el de cocinarle a los abuelitos 🤗, esos cupcakes se ven divinos, obvio que les iban a encantar ❤️. Saludos, amiga @irenebarreto 🙌.
Hola!! Si y cuando se cocina con amor aún más, para mí fue súper lindo su reacción y alegria al verlos, decían hoy nos trajeron muchas cosas sabrosas!! Saludos! ☺️
Divinos
Si super esponjosos! ☺️
Gracias el apoyo!☺️
Que bonita iniciativa, los abuelitos disfrutarían muchísimo esos ponquesitos, sin duda. Bendiciones 🙏
Si muy hermosa y para mí fue un placer sumarme y llevar un poquito de alegría. Saludos ☺️