Churros de harina de avena, Crujientes, fácil y deliciosos (ESP/ENG)
Este domingo después de una larga semana de actividades, a pesar que desde que termino la vacaciones navideñas no han regresado a clase porque en mi país los maestros están de paro, las otras actividades como sus clases de solfeo, cuatro y tareas dirigidas siguen activas, al igual que mis clases de Maestro ,pastelero, los quehaceres del día a día, y para usted de contar los domingos, me encantan para quedarnos en casa ver películas, comer ricos y preparar todo para la semana, y así lo hice ayer, en la semana el tiempo para ver televisión es bastante reducido, así que ayer aproveche de ver unas películas que hace ya varios días me había pasado un amigo, y en la tarde para acompañar una buena taza de café con leche y consentir a los míos, prepare unos deliciosos churros, pero no tenía harina de trigo, así que opte por la harina de avena y me quedaron igual de crujientes y fabulosos, les aseguro que el sabor de la harina de avena no se percibía, lo que logro que fueran un éxito total, y mal con la cobertura de azúcar y un poco de dulce de leche.
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Mi hija como mama tiene fascinación por las recetas de cocina y cada vez que una por Internet las gurda en mi teléfono, así fue como conocí esta receta de churros, ella muy emocionada me la mostró, y aunque ella no es de comer muchas cosas dulces estos les encanto, en horas de la tarde invito a la casa a unas vecinitas y todas comieron de lo más fascinada, lo increíble de esta preparación es los pocos ingredientes que se necesitan para su preparación , y lo rápido que podemos tener una merienda para toda la familia, yo los hice fritos pero de seguro al horno o en la freidora de aire deben quedar bastantes ricos también , los churros en mi país son bastantes conocidos incluso la masa se prepara muy parecido a la pasta choux, y a diferencia de los profiteroles estos se comen fritos y calienticos. Cuando era niña en la esquina de la casa de mi hermana, un señor tenia puesto de churros que consistía en un carrito con caldero de aceite, la maquinita manual de hacer churros y un escurridor, era casi que un ritual salir de clases para ir a comprar, el señor ya está mayor y dejo de venderlos, pero igual cada vez que los preparo me remonto a esos tiempos. Así que vamos con esta receta bastante rápida y fácil que seguro les encantara.
Primero que nada, tendremos una olla, sarten o caldero con suficiente aceite. En una olla si es anti adherente mejor, agregaremos el agua y llevaremos al fuego medio hasta que ropa a hervor.
A continuación, agregamos la margarina y dejamos hasta que esté totalmente diluida.
Seguidamente agregamos toda la harina, con la sal y el azúcar y empezamos a mezclar hasta integrar bien todos nuestros ingredientes, bajamos el fuego.
Apagamos y dejamos reposar por unos minutos para que enfrié nuestra mezcla, si está muy dura agregamos un poco de agua y mezclamos.
Llevamos nuestra mezcla a una manga con la boquilla de nuestra preferencia, a mí me gusta usar la 1M, para evitar se tape con algún grumo, es mejor usar una manga de silicón, o plástica, si no tienen como yo, entonces utilizamos desechables es mejor colocarla doble, para que no se nos rompa tan fácilmente.
Es importante no colocarle demasiada mezcla a la manga para poder trabajar más fácilmente, tendremos nuestro aceite, ya caliente y hacemos nuestros churros del tamaño que nos guste freímos hasta que estén doraditos.
Sacamos escurrimos un poquito y calientes pasamos por el azúcar, también podemos colocar canela a nuestra azúcar y le darán un toque diferente, podemos también acompañar con dulce de che, chocolate, mermelada o lo que sea de nuestra preferencia.
Todas las imágenes son de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi teléfono Poco X3 Pro y otras están publicadas en mis Instagram personal Valeria.sweet.and.cake. Traducido con https://www.deepl.com/es/translator
)Mi hija como mama tiene fascinación por las recetas de cocina y cada vez que una por Internet las gurda en mi teléfono, así fue como conocí esta receta de churros, ella muy emocionada me la mostró, y aunque ella no es de comer muchas cosas dulces estos les encanto, en horas de la tarde invito a la casa a unas vecinitas y todas comieron de lo más fascinada, lo increíble de esta preparación es los pocos ingredientes que se necesitan para su preparación , y lo rápido que podemos tener una merienda para toda la familia, yo los hice fritos pero de seguro al horno o en la freidora de aire deben quedar bastantes ricos también , los churros en mi país son bastantes conocidos incluso la masa se prepara muy parecido a la pasta choux, y a diferencia de los profiteroles estos se comen fritos y calienticos. Cuando era niña en la esquina de la casa de mi hermana, un señor tenia puesto de churros que consistía en un carrito con caldero de aceite, la maquinita manual de hacer churros y un escurridor, era casi que un ritual salir de clases para ir a comprar, el señor ya está mayor y dejo de venderlos, pero igual cada vez que los preparo me remonto a esos tiempos. Así que vamos con esta receta bastante rápida y fácil que seguro les encantara.
**Churros**
| Cantidad | Ingrediente | ||
|---|---|---|---|
| 1 taza | Harina de avena, o harina de trigo todo uso | ||
| 1 cucharada | Azúcar | ||
| 1 Cucharadita | Margarina | ||
| 1 Pizca | Sal |
Paso a paso
Primero que nada, tendremos una olla, sarten o caldero con suficiente aceite. En una olla si es anti adherente mejor, agregaremos el agua y llevaremos al fuego medio hasta que ropa a hervor.
A continuación, agregamos la margarina y dejamos hasta que esté totalmente diluida.
Seguidamente agregamos toda la harina, con la sal y el azúcar y empezamos a mezclar hasta integrar bien todos nuestros ingredientes, bajamos el fuego.
Apagamos y dejamos reposar por unos minutos para que enfrié nuestra mezcla, si está muy dura agregamos un poco de agua y mezclamos.
Llevamos nuestra mezcla a una manga con la boquilla de nuestra preferencia, a mí me gusta usar la 1M, para evitar se tape con algún grumo, es mejor usar una manga de silicón, o plástica, si no tienen como yo, entonces utilizamos desechables es mejor colocarla doble, para que no se nos rompa tan fácilmente.
Es importante no colocarle demasiada mezcla a la manga para poder trabajar más fácilmente, tendremos nuestro aceite, ya caliente y hacemos nuestros churros del tamaño que nos guste freímos hasta que estén doraditos.
Sacamos escurrimos un poquito y calientes pasamos por el azúcar, también podemos colocar canela a nuestra azúcar y le darán un toque diferente, podemos también acompañar con dulce de che, chocolate, mermelada o lo que sea de nuestra preferencia.
Ingles
This Sunday after a long week of activities, although since the end of the Christmas vacations have not returned to class because in my country teachers are unemployed, other activities such as solfeggio classes, four and directed tasks are still active, as well as my Master classes, baker, the chores of everyday life, and for you to count Sundays, I love to stay at home to watch movies, eat rich and prepare everything for the week, and so I did yesterday, during the week the time to watch TV is quite reduced, so yesterday I took the opportunity to watch some movies that a friend had passed me several days ago, and in the afternoon to accompany a good cup of coffee with milk and pamper my family, I prepared some delicious churros, but I had no wheat flour, so I opted for oatmeal and they were just as crunchy and fabulous, I assure you that the flavor of oatmeal is not persibia, which made them a total success, and bad with the sugar topping and a little dulce de leche.
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My daughter as a mom has a fascination for cooking recipes and every time I find one on the Internet I find them on my phone, that's how I found this recipe for churros, she was very excited to show it to me, and although she does not eat a lot of sweet things, they loved these, in the afternoon she invited some neighbors to the house and they all ate them and were very fascinated, The incredible thing about this preparation is the few ingredients needed for its preparation, and how fast we can have a snack for the whole family, I made them fried but surely in the oven or in the air fryer should be quite rich too, the churros in my country are quite well known even the dough is prepared very similar to the choux pastry, and unlike the profiteroles these are eaten fried and hot. When I was a child in the corner of my sister's house, a man had a churro stand that consisted of a cart with a pot of oil, the manual machine to make churros and a colander, it was almost a ritual to leave class to go shopping, the man is now old and stopped selling them, but still every time I prepare them I go back to those times. So let's go with this quick and easy recipe that I'm sure you will love.
First of all, we will have a pot, frying pan or cauldron with enough oil. In a pot if it is non-stick better, add the water and bring to medium heat until it comes to a boil.
Next, add the margarine and leave until it is completely diluted.
Then add all the flour, salt and sugar and start mixing until all the ingredients are well integrated, lower the heat.
Turn off and let stand for a few minutes to cool our mixture, if it is too hard add a little water and mix.
We take our mixture to a sleeve with the nozzle of our preference, I like to use the 1M, to avoid being covered with some lumps, it is better to use a silicone or plastic sleeve, if you do not have as I do, then we use disposable, it is better to place it double, so it does not break so easily.
It is important not to put too much mixture in the sleeve to be able to work more easily, we will have our oil, and hot and make our churros the size we like fry until they are golden brown.
We drain a little bit and hot we pass through the sugar, we can also put cinnamon to our sugar and will give a different touch, we can also accompany with dulce de che, chocolate, jam or whatever is of our preference.
All images are my own, taken with my Poco X3 Pro phone camera and others are posted on my personal Instagram Valeria.sweet.and.cake. Translated with https://www.deepl.com/es/translator
)My daughter as a mom has a fascination for cooking recipes and every time I find one on the Internet I find them on my phone, that's how I found this recipe for churros, she was very excited to show it to me, and although she does not eat a lot of sweet things, they loved these, in the afternoon she invited some neighbors to the house and they all ate them and were very fascinated, The incredible thing about this preparation is the few ingredients needed for its preparation, and how fast we can have a snack for the whole family, I made them fried but surely in the oven or in the air fryer should be quite rich too, the churros in my country are quite well known even the dough is prepared very similar to the choux pastry, and unlike the profiteroles these are eaten fried and hot. When I was a child in the corner of my sister's house, a man had a churro stand that consisted of a cart with a pot of oil, the manual machine to make churros and a colander, it was almost a ritual to leave class to go shopping, the man is now old and stopped selling them, but still every time I prepare them I go back to those times. So let's go with this quick and easy recipe that I'm sure you will love.
**Churros**
| Quantity | Ingredient | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 cup | Oat flour, or all-purpose wheat flour | ||||
| 1 tablespoon | Sugar | ||||
| 1 teaspoonful | Margarine | ||||
| 1 pinch | Salt |
Step by step
First of all, we will have a pot, frying pan or cauldron with enough oil. In a pot if it is non-stick better, add the water and bring to medium heat until it comes to a boil.
Next, add the margarine and leave until it is completely diluted.
Then add all the flour, salt and sugar and start mixing until all the ingredients are well integrated, lower the heat.
Turn off and let stand for a few minutes to cool our mixture, if it is too hard add a little water and mix.
We take our mixture to a sleeve with the nozzle of our preference, I like to use the 1M, to avoid being covered with some lumps, it is better to use a silicone or plastic sleeve, if you do not have as I do, then we use disposable, it is better to place it double, so it does not break so easily.
It is important not to put too much mixture in the sleeve to be able to work more easily, we will have our oil, and hot and make our churros the size we like fry until they are golden brown.
We drain a little bit and hot we pass through the sugar, we can also put cinnamon to our sugar and will give a different touch, we can also accompany with dulce de che, chocolate, jam or whatever is of our preference.
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Gracias por el apoyo!! 😊
Hola querida tu presentación se ve muy exquisita y sobretodo muy sencilla de preparar.
Saludos
Hola gracias!! Si son super rápidos de hacer y el resultado es espectacular!! 😊
Okay muchas gracias. Feliz tarde
Muchas gracias que tengas una feliz tarde.
Bendiciones, Paz y prosperidad.
Wow! es una de mis comidas preferidas, ahora quiero comer churros haha :3
Sii son lo máximo, y con cualquier topping son deliciosos, ademas de muy fácil de hacer, anímate hacerlos!!
Que rico se en esos churros me encantaron, unas de las cosas fue que no es complicado y lleva pocos ingredientes. Una vez hace como dos años yo hice estos churro pero no asi eran un poco diferente, al principio quería probarlo para ver como es su sabor y cuando lo probé me encantaron son muy crujientes.
Interesante receta!
Creo que me voy a animar a prepararla en casa!
Sii, y con muy pocos ingredientes inténtalo que te encantara!!.Saludos!! 😊