LULO JUICE, MORE THAN A DRINK, A SOURCE OF LIFE AND HEALTH

Hola mi queridos amigos de #hive, en esta oportunidad paso por acá para hablarles sobre una fruta poco común (por lo menos en mi país Venezuela), pero con una fuente de vida y salud súper alta y posterior a ello, les dejaré la preparación de una exquisita y refrescante bebida de esta fruta llamada LULO O NARANJILLA.

El lulo es una fruta cítrica, que se da en sitios frescos y sombreados de bajas temperaturas en su mayoria, para poder obtener esta maravillosa fruta se debe extraer la semilla y dejar remojando la mismo en el mismo jugo de ella unas 24 horas aproximadamente, posterior a esto, se sacan y se dejan secar en el sol, luego se realiza lo que llaman ALMÁCIGON, que no es más que guardar las semillas en pequeños semilleros elaborados a nivel industrial o a nivel artesanal, como por ejemplo cartones de huevos, en un aproximado de 3 meses ya estan listo para trasplantar en bolsas y luego a los 6, máximo 7 meses trasplantarlo a la tierra, para finalizar la mata puede tardarse entre 9 mese y 1 año en dar frutos dependiendo del cuido.

Esta exquisita fruta posee propiedades importantes tales como: proteínas, carbohidratos, fibra, alto porcentaje de calcio, también hierro, fosforo y vitamina C; ofrece en su formación, elementos que nos otorgan, más fuerza, brillo y dureza en las uñas, el cabello y los huesos, es productor de glóbulos blanco, ayuda a la digestión y a la visión, disminuye el colesterol, sube la hemoglobina y ayuda a adelgazar.

Pues ya teniendo un poco de cultura general sobre esta fruta, les indico como realice una refrescante bebida con ella.

• 3 lulos.
• Azúcar.
• Papelón.
• Agua.

1. Se lavan bien cada uno de los lulos, posterior a ello se cortan por la mitad.

2)Con una cuchara se procede a extraer solo la pulpa, dejando la cascara de la fruta intacta, ya que esta no se come.

3)Se añade la pulpa a la licuadora.

4)En lo personal yo suelo colocarle un pedazo pequeño de papelón para que le dé un sabor más exquisito aún, es un pedazo pequeño, aproximadamente de 40 Gr. Por cada licuadora.

5)Le coloco suficiente agua y lo dejo licuar por 5 minutos aproximadamente para que el papelón se triture completamente, luego le coloco 4 medidas de azúcar y dejo licuar otra vez.

6)Al apagar la licuadora, se pasa el jugo por un colador, ya que la fruta contiene semillas y estas al ser ingeridas puede causar apendicitis.

7)Para finalizar, se coloca la bebida en una vaso con bastante hielo y a disfrutar esta exquisitez que la naturaleza nos regala.

Agradezco a mi hermana y mi cuñado que me regalaron esta divina fruta, cultivadas por ellos en un rincón de Venezuela donde existe un pequeño pueblo llenos de alemanes, llamado La Colonia Tovar.