( ESP / ENG) DULCE DE PLÁTANO FRITOS Y CARAMELIZADO /FRIED AND CARAMELIZED BANANA CANDY.

Buenos días , amigos de mi comunidad favorita #foodiesbeehive, deseando para todos mucha salud.

Hace días conversando con unos amigos , les dije que sentía acidez en el estómago y uno de ello me dijo : come plátano maduro, pensaba que era jugando o echando broma. En verdad comí y se me calmó lo que sentía en el estómago.

El plátano tiene muchos beneficios: regula la tensión, ayuda para la artritis,evita retención de líquidos , calma la acidez en el estómago, combate el estreñimiento , entre otras. Aquí les dejo un link.

https://www.cocinadelirante.com/tips/que-le-pasa-al-cuerpo-si-como-platano-maduro

Good morning, friends of my favorite community #foodiesbeehive, wishing you all good health.

Days ago talking with some friends , I told them that I felt acidity in the stomach and one of them told me : eat ripe banana, I thought it was playing or joking. I actually ate it and it calmed my stomach.

The banana has many benefits: regulates blood pressure, helps arthritis, prevents fluid retention, calms the acidity in the stomach, fights constipation, among others. Here is a link.

Invito a mis amigos a comer plátanos.

Para buscar formas creativas de comerlo , hoy les traigo un rico dulce: plátanos fritos y caramelizados.

I invite my friends to eat bananas.

To find creative ways to eat it, today I bring you a delicious sweet: fried and caramelized bananas.

Ingredientes:

1 plátano maduro.
100 gramos de papelón.
Canela al gusto.
Un chorrito de aceite.
100 mililitros de agua.

Ingredients:

1 ripe plantain.
100 grams of papelón.
Cinnamon to taste.
A splash of oil.
100 milliliters of water

Procedimiento:

1.- Ralla el papelón.

Procedure:

1.- Grate the papelón.

2.- Pela el plátano.
3.- Pica el plátano en ruedas.

2.- Peel the plantain.
3.- Chop the plantain into rounds.

4.- Agrega en el sarten ya en la candela, un chorrito de aceite, cuando esté caliente , colocas las ruedas del plátano a freír.

4.- Add a little oil to the frying pan, when it is hot, place the plantain slices in the pan and fry them.

5.- Después de fritos, coloca en la candela un caldero le agregas un poco de agua, deja que caliente.

5.- After frying, place a cauldron in the candle, add a little water and let it heat up.

6.- Echa el papelón rallado y la canela en trocitos.

6.- Add the grated paprika and the cinnamon in small pieces.

7 .- Ahora colocas las ruedas de plátanos, con una paleta comienza a menear, espera a que el papelón comienza a caramelizar y cambiar de color. ¡Y listo!

7 .- Now place the banana wheels, with a paddle start to wiggle, wait until the paprika begins to caramelize and change color. **And that's it!

Resultado , un rico dulce de plátanos caramelizado.

The result is a rich caramelized banana candy.

Las fotos son de mi propiedad, tomadas con telefono Samsung.
Traducido con DEEPL y editada con incollage.

The photos are my own, taken with Samsung phone.
Translated with DEEPL and edited with incollage.