Hola mis queridos amantes de las buenas recetas y combinaciones, les saludo esperando que esten muy bien. El ingrediente principal de mi ensalada es el aguacate. En mi país no estamos en esa época, por ende, su costo se ha elevado y he visto muchísimas quejas por internet ya que su sabor, los acompañamientos que se hacen en nuestro plato y el aporte nutritivo que hace a nuestra dieta diaria, lo hace una fruta obligatoria en las mesas de los hogares venezolanos. En uno de esos días que no tenía ni la más mínima motivación de cocinar o comer repetitivamente, encontré por SanGoogle está receta super fácil y teniendo todos los ingredientes en mi hogar, procedí a hacerla.

Bueno, en el caso del pollo, lo picamos en pequeños pedazos y lo aderezamos a nuestro gusto. En mi caso coloqué adobo, pedacitos de pimentón y ajo. Esto lo puse a freir y luego lo desmenucé. También puede ser que se sancoche y una vez realizado este proceso, se ponga en tiritas. En este segundo paso, se quitan los huesos y la grasa del pollo.

Mientras esto ocurre, cortamos la cebolla en julianas (imposible no llorar, porque aún no aprendo el truco 🤣) y los tomates en cubitos mas o menos grandes; puedes usar tomates cherry pero los normales también sirven. La lechuga la partí con mis manos porque leí que con el cuchillo se oxida más rápido. Por último el aguacate que lo dejé de último porque se pone feo también. Así que esto tiene que hacerse rápido y no dejarse mucho tiempo afuera.

At the end, I cut up the chicken, and added it to the salad:

Al final, corte el pollo, y lo agregué a la ensalada:

El aderezo fue un choque para mí porque no entendía la miel y el limón para mezclar, ya que eso lo usamos que se yo para llagas o males de la garganta 🤣 pero confiando en que las personas saben lo que hacen, mezclé un poco de cada una y lo uní a la preparación ¡El sabor es increíble!

Y mi preparación quedó lista para disfrutar. Yo particularmente soy muy básica cocinando así que estas preparaciones fáciles, rápidas y agradables visualmente me encantan y puedo mostrar algo diferente a mi familia.

Until our next culinary meeting

Al final, bueno como uno es así, no podía dejarlo solo y lo acompañé con arroz que tenía guardado y quedó perfecto para el almuerzo de ese día. Tiene una apariencia de ensalada cesar pero el aderezo de verdad que lo hace genial y único. Espero puedan hacerla o la guarden para cuando vuelva la temporada de aguacate barato 🤣. Las fotografías son de mi propiedad en el proceso de elaboración. La portada la hice en Canvas al igual que el banner. Los separadores en FotoJet. Hasta nuestro próximo encuentro culinario.