Probando un snack de garbanzos | #FoodieMood | Esp-Eng

He estado buscando alternativas más saludables para merendar, y en esa búsqueda encontré que, actualmente, existe la tendencia de consumir snack de garbanzo, los cuales, por su sabor neutro son especialmente buenos para absorber el sabor de las especias que le queramos añadir, tomando esto en cuenta, aproveché que en casa tenía garbanzos ya cocidos y puse manos a la obra para preparar este diferente snack.

Me gusta la libertad que me da esta preparación, así que hice tres tipos de snack de garbanzo, no existe una receta como tal para preparar este snack, simplemente deja volar tu imaginación y agrega lo que más te guste.

I have been looking for healthier alternatives for snacking, and in that search, I found that, currently, there is a tendency to consume chickpea snacks, which, because of their neutral flavor, are especially good at absorbing the flavor of the spices that we want to add. Taking this into account, I took advantage of the fact that at home, I had chickpeas already cooked, and I got to work to prepare this different snack.

I like the freedom this preparation gives me, so I made three types of chickpea snacks. There is no recipe for this snack; just let your imagination run wild and add whatever you like.

Mis tres preparaciones giraron en torno a garbanzo con especies como paprika, comino y ajo en polvo, como ya te comenté, las combinaciones son infinitas, así que puedes agregar lo que gustes, por ejemplo, la cebolla en polvo le vendría muy bien.

My three preparations revolved around chickpeas with spices such as paprika, cumin, and garlic powder, as I told you, the combinations are endless, so you can add whatever you like, for example, onion powder would be great.

Mi siguiente combinación para saborizar el garbanzo fue con pasta picante y ajo en polvo, este es un picante con un profundo sabor que adquiero en un establecimiento asiático, que se caracteriza por ofrecer productos estupendos y novedosos a precios accesibles.

My next combination to flavor the chickpea was with spicy paste and garlic powder, this is a spicy with a deep flavor that I purchased from an Asian establishment, which is known for offering great and novel products at affordable prices.

Para la tercera combinación utilicé una mezcla de ingredientes que había visto en un tutorial en línea, para esto licué maíz en lata con garbanzos hasta obtener una pasta con la cual cubrí los garbanzos.

For the third combination I used a mixture of ingredients that I had seen in an online tutorial, for this I blended canned corn with chickpeas until I obtained a paste with which I covered the chickpeas.

Los coloqué sobre papel encerado encima de una bandeja, sin mezclar este trío de snacks y llevé al horno hasta que doraron, recuerda que los garbanzos ya están cocidos y la idea es darles un toque crujiente, así que el tiempo de horneado dependerá de cuán crujiente desees que queden los garbanzos.

I placed them on waxed paper on top of a tray, without mixing this trio of snacks and took them to the oven until golden brown, remember that the chickpeas are already cooked and the idea is to give them a crunchy touch, so the baking time will depend on how crispy you want the chickpeas to be.

Al final obtuve una tríada de garbanzos saborizados, me gustaron mucho todos, especialmente los que tenían el estilo picante, quedaron riquísimos, pero lo único malo es que en casa los devoramos muy rápido ¡Imaginen lo bien que quedaron!

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^{Photos: Samsung Galaxy A53 - Translated with DeepL - Portada hecha en Canva - Imágenes editadas en Canva.}

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