Pizza de Brócoli | #FoodieMood | Esp-Eng

Amo la pizza, ya ustedes deben saberlo, pero tengamos claro que es una de esas comidas que no es la menos calórica del mundo, así que tener una manera más saludable para prepararla, siempre será una buena idea y he aquí una muestra.

El brócoli es un vegetal exquisito y que es muy versátil, como en esta alternativa que presento hoy con la cual puedes crear una exquisita pizza, que además de dar una sensación de llenura te aleja de los kilos extra y de la culpa post delicia.

¡Y ahora acompáñame a la cocina!

I love pizza, you must already know that, but let's be clear that it is one of those foods that is not the least caloric in the world, so having a healthier way to prepare it, will always be a good idea and here is a sample.

Broccoli is an exquisite vegetable that is very versatile, as in this alternative that I present today with which you can create an exquisite pizza, which in addition to giving a feeling of fullness keeps you away from the extra kilos and guilt post delight.

And now, join me in the kitchen!

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Ingredientes ^{(Ingredients)}

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Preparación ^{(How to make it)}

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• Como primer paso se ralla el brócoli, este es un paso que pueden realizar con anterioridad, yo lo rallé un día antes y lo conservé en un envase plástico bien tapado para usarlo al día siguiente.

As a first step, grate the broccoli, this is a step that can be done in advance, I grated it a day before and kept it in a plastic container well covered to use it the next day.

• Luego se le agregan los huevos y los 50 gramos de queso, se mezcla bien. Esta preparación la colocaremos en una bandeja sobre papel encerado para evitar que se pegue y la llevaremos a horno precalentado hasta que dore, recuerda que el tiempo de cocción depende de tu horno, en mi caso tomó unos 40 minutos.

Then add the eggs and 50 grams of cheese, mixing well. This preparation will be placed on a tray on waxed paper to prevent sticking. It will be taken to a preheated oven until golden brown. Remember that the cooking time depends on your oven. In my case, it took about 40 minutes.

• Luego que la base de tu pizza de brócoli esté lista, le colocas la salsa pomodoro, el queso mozzarella restante, los toppings de tu preferencia y orégano. Llevarás al horno hasta que el queso gratine.

After the base of your broccoli pizza is ready, add the Pomodoro sauce, mozzarella cheese, the toppings of your choice, and oregano. Bake in the oven until the cheese gratinates.

• Yo agregué tocineta que sofreí un poco y tomó aproximadamente unos 10 minutos hasta que el queso gratinó.

I added bacon which I sautéed a little and it took about 10 minutes until the cheese was gratinized,

El resultado final fue delicioso, esta opción más baja en calorías es ideal para esos momentos en los que quieres darte un gusto sin ganar culpa, aunque claro está, la tocineta puede ser sustituida por otros toppings y tendrás una pizza aún más saludable.

The end result was delicious, this lower calorie option is ideal for those moments when you want to treat yourself without gaining guilt, although of course, the bacon can be replaced by other toppings and you will have an even healthier pizza.

Esta alternativa a la pizza tradicional ya queda entre mis recetas favoritas, es fácil de hacer y llena de sabor. ¡Totalmente deliciosa!

Anímate a hacerla en casa y a darle tu toque personal, te comento que esta base de pizza me pareció ideal para hacer un rico enrollado, esto se puede lograr si no se tuesta mucho, allí tienes otra buena opción.

¡Espero que te guste esta receta, cocina fácil y con sabor!

This alternative to the traditional pizza is already among my favorite recipes, it is easy to make and full of flavor. Delicious!

Dare to make it at home and give it your personal touch, I tell you that this pizza base seemed ideal for making a rich rolled, this can be achieved if you do not toast much, there you have another good option.

I hope you like this recipe, easy and tasty cooking!

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^{Photos: Samsung Galaxy A53 - Translated with DeepL - Portada hecha en Canva - Imágenes editadas en Canva.}

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