La magia de las hamburguesas caseras | #FoodieMood | Esp-Eng
Estuve pensando en la magia que encierra hacer hamburguesas en casa, analicé lo tradicional que soy cuando salgo a comer hamburguesas en la calle, no suelo arriesgarme con hamburguesas muy elaboradas sino que más bien opto por aquellas más sencillas como las clásicas de carne de res o de pollo crispy, estuve pensando en estas elecciones y llegué a la conclusión que es mi forma de ir a lo seguro porque si hay algo que me desagrada es pagar por comida que no sepa bien, sé que esto no le agrada a nadie, pero en mi caso lo tomo muy negativamente, esto rompe por completo mi corazón foodie.
Por otra parte, cuando decido hacer hamburguesas en casa siempre procuro utilizar además de los ingredientes tradicionales como el tomate, otros sabores más profundos y arriesgados que eleven mi hamburguesa casera a otro nivel.
I was thinking about the magic of making hamburgers at home, I analyzed how traditional I am when I go out to eat hamburgers in the street, I don't usually risk with very elaborate burgers but rather I opt for those more simple ones like the classic beef or chicken crispy, I was thinking about these choices and I came to the conclusion that this is my way of playing it safe because if there is something I dislike is paying for food that doesn't taste good, I know that this doesn't please anyone, but in my case I take it very negatively, this completely breaks my foodie heart.
On the other hand, when I decide to make burgers at home I always try to use besides the traditional ingredients like tomato. These other deeper and riskier flavors elevate my homemade burger to another level.
La seducción del Pulled Pork The seduction of Pulled Pork
Un buen ejemplo de un sabor que puede llevar una hamburguesa casera a otro nivel es el cerdo desmigado, su jugosidad es impresionante y comerlo con un buen pan de hamburguesa es una experiencia increíble. ¡Nada más recordar su sabor me llena de emoción!
A good example of a flavor that can take a homemade hamburger to another level is pulled pork, its juiciness is impressive, and eating it with a good hamburger bun is an incredible experience. *Just remembering the taste of it fills me with excitement!
Cocino el cerdo a fuego lento para que los sabores penetren mucho más, condimentar el cerdo con ajo, cebolla y sal basta para que desprenda su suntuoso sabor, también adiciono tomate licuado y colado.
I cook the pork over low heat so that the flavors penetrate much more, seasoning the pork with garlic, onion and salt is enough to release its sumptuous flavor, I also add tomato, liquefied and strained.
Para el aderezo mezclo queso crema con cilantro y acompaño con unas cebollas caramelizadas con una pizca de azúcar morena, tomate y queso amarillo.
For the dressing I mix cream cheese with cilantro and accompany with caramelized onions with a pinch of brown sugar, tomato and yellow cheese.
Esta hamburguesa tiene muchos sabores atrevidos que combinan a la perfección. ¡Comida que hechiza!
This burger has many bold flavors that go perfectly together. Food that bewitches!
El encantamiento de la Calabresa The Calabrese enchantment
Existen detalles que pueden hacer que la hamburguesa casera brille en todo su esplendor, por ejemplo añadir una buena calabresa, esa capa de sabor hará que tu paladar baile de alegría, Otro toque especial que hará la diferencia es colocar el queso amarillo sobre la carne, en este caso de res condimentada con ajo y pimentón rojo, hasta lograr un hermoso fundido.
some details can make the homemade hamburger shine in all its splendor, for example, adding a good calabrese, that layer of flavor will make your palate dance with joy. Another special touch that will make the difference is to place the yellow cheese over the meat, in this case, beef seasoned with garlic and red pepper until a beautiful melting point is achieved.
Tomando en cuenta la grasa adicional que puede aportar la calabresa a la hamburguesa decidí añadir tomate, cebolla, y lechuga cruda para aportar un toque fresco, a esta hamburguesa adiciono las salsas tradicionales como mayonesa, mostaza y ketchup, todas a gusto del comensal.
Taking into account the additional fat that the calabrese can add to the burger, I decided to add tomato, onion, and raw lettuce to add a fresh touch, to this burger I add the traditional sauces such as mayonnaise, mustard and ketchup, all to the diner's taste.
¡Una hamburguesa llena de sabor y mágico encanto!
A burger full of flavor and magical enchantment!
Estas son solo un par de las hamburguesas que hago en casa, siempre añadiendo sabores poco convencionales para una hamburguesa junto a sabores tradicionales para así obtener lo mejor de ambos.
These are just a couple of the burgers I make at home, always adding unconventional burgers and traditional flavors to get the best of both.
Wow! Mientras leo tu publicación son las 7:27 AM y aún no he desayunado por lo que has causado en mi la mayor impresión y deseos de tener en mis manos esa apetitosa hamburguesa que has preparado 😂, lo bueno de hacer las cosas en casa es que ponemos los ingredientes a nuestro gusto y podemos ser creativos.El tomate la lechuga y las cebollas que has añadido son los ingredientes que más me gustan sinceramente, aunque todos son fundamentales para experimentar el placer de una buena hamburguesa 🍔. Gracias por compartir. Saludos
Gracias por tu animado comentario :) uy yo entro a responder los mensajes y me hambre también jaja te deseo una bella tarde :)
Join the foodie fun! We've given you a FOODIE boost. Come check it out at @foodiesunite for the latest community updates. Spread your gastronomic delights on and claim your tokens.
Nothing should be enjoyed more than a homemade snack or food. Thats some delicious juicy burga, i love how the pork was made
You are right! Food made at home is always better :) Thanks for your comment!
exactly, you most welcome
Mi favorita es la hamburguesa! Siempre que voy de cafetería con amigos pido una. En ocasiones acompaño con cerveza, en otras con batido de helado o malteadas, frapuchinos, etc. En realidad combinan con todo y son una delicia!! Gracias por compartir ❤️🍔
Es tal cual dices, es que la hamburguesa combina contados y las opciones son ilimitadas, muchas gracias por compartir tu opinión, saludos:)
Saludos ❤️
Aunque dicen que la comida chatarra no es saludable. Nada como preparar en casa hamburguesas, son más saludables. Te cuento que nunca he preparado ni probado hamburguesas de cochino. Suena tentador porque el cochino es delicioso 😋
Bueno amiga si hacemos salsas más naturales y buscamos un pan más saludable la hamburguesa viene a ser de esa "comida chatarra" más nutritiva, porque en su esencia es proteína con vegetales :) gracias por dejar tu opinión:)
Comparto contigo eso de buscar opciones más saludables, sobretodo las salsas. Saludos
Me dio hambre. Jajaja es mi preferida pero no la he preparado con cochinito
Un abrazo amiga @eugelys
Amigaaaa linda, gracias por tu visita, el hambre no falla jaja
La primera hamburguesa es de otro nivel!!! Nunca se me hubiera ocurrido hacerla con carne desmigada, la verdad tiene buena pinta!
Las hamburguesas casera son una buena opción de comer comida callejera de una manera sana.
Disculpa mi ignorancia Euge ¿que es calabresa?
Holaaaa
La calabresa es como una salchicha con sabor a chorizo y es deliciosa jaja, espero que puedas probarla algún día:) si te gusta este tipo de alimentos tipo chorizos seguro te va a gustar, gracias por tu visita:)
No conocía ese tipo de salchicha, y no dudo que sea muy buena, si algo ha disfrutado mi marido aquí en España son los chorizos, seguro que esa salchicha le encantaría! 😄
Hoy es viernes y me encuentro con estás hamburguesas que me hacen desear comer o prepararme una, definitivamente hacerlas en casa hace que le demos rienda suelta a la creatividad y podemos colocarle los ingredientes que queramos, por cierto los vegetales lucen tan frescos y el queso tan provocativo, ¡Que divinas!
Sí, la creatividad que nunca falte, vamos a tener que hacer una ronda tipo Museo de la Hamburguesa, para mostrar al menos una hamburguesa super creativa en ese post :) gracias por tu visita :)
Looking at your food content for the oast few days and I must say I'm quite motivated to share my journey too.
I'll try to start something soon.
@eugelys thanks for motivating me.
I am glad you feel motivated :)! Thanks for your comment:)
Estás hamburguesas se ven demasiado deliciosas, Eu! La segunda me enamoró! Te la compro! Jeje!
Por cierto, también me pongo de muy mal humor cuando pago y me ofrecen una mala comida. La decepción rompe mi corazón foodie.😊
Uy sí eso de pagar por comida que sabemos que le falta ese "algo" es terrible, creo que puede que te pase como a mi, sales casi que...hubiera cocinado en casa jaja (bueno ahorita me río, pero en el momento nada que ver)
Un abrazo sweet Zu!