Receta: Panes de Pizza, la receta de mi hijo Enrique || Recipe: Pizza Breads, my son Enrique's recipe 🍕🥖♥
¡Hola Chicos!
Ayer por la tarde mi hijo me comentó que tenía una idea que podíamos preparar para la cena. Él decía que eran "burritos a su estilo", pero a medida que me iba comentando los ingredientes y el proceso como iban a ser elaborados me parecían todo menos burritos 😂.
Total que le dije: ¡Perfecto, vamos a hacerlos! Y nos pusimos manos a la obra. En el proceso fui comentándole ideas que podían funcionar y estos "burritos" tomaron forma de panes.
Los llamamos los "burritos/panes/pizza/caramelo" 🤣. Lo de caramelo es porque al envolverlos le dimos accidentalmente esta forma para sellarlos y se ganaron el título.
Quedaron bien sabrosos, por lo que quise compartir esta idea con ustedes y pudieran hacer lo que legalmente se llama "Panes de Pizza".
¡Acompáñenme!
Hey guys!
Yesterday afternoon my son told me that he had an idea that we could prepare for dinner. He said that they were ** 'burritos his style' ** of him, but as he was telling me about the ingredients and the process of how they were going to be made, they seemed to me anything but burritos 😂.
Total I told him: Perfect, let's do them! And we got to work. In the process I was commenting on ideas that could work and these 'burritos' took the form of bread.
We call them the 'burritos/breads/pizza/caramel' 🤣. The caramel thing is because when we wrapped them we accidentally gave them this shape to seal them and they earned the title.
They were very tasty, so I wanted to share this idea with you and you could make what is legally called 'Pizza Bread'.
Join me!
Para la masa:
- 3 tazas de harina de trigo leudante
- 1/4 de taza de azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal
- Agua, cantidad necesaria
Para el relleno:
- 1 cebolla mediana
- 1 tomate grande
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Orégano
- Aceite para sofreír
- Queso blanco
- Mortadela
For the mass:
- 3 cups self-rising wheat flour
- 1/4 cup of sugar
- 1 egg
- 2 butter spoons
- Salt
- Water, amount needed
For the filling:
- 1 medium onion
- 1 large tomato
- 2 cloves of garlic
- Salt
- Oregano
- Oil for frying
- White cheese
- Mortadella
Primero vamos con la masa. Para ello agregamos en un bowl todos los ingredientes secos.
Luego agregamos la mantequilla, el huevo y mezclamos con la mano hasta unir bien con la harina.
Agregamos poco a poco el agua, que debe estar tibia. Amasamos bien hasta obtener una masa lisa y suave.
La colocamos nuevamente en bowl y reservamos.
First we go with the dough. To do this, add all the dry ingredients to a bowl.
Then add the butter, the egg and mix by hand until well combined with the flour.
Gradually add the water, which should be lukewarm. Knead well until you get a smooth and soft dough.
Put it back in the bowl and reserve.
Para el relleno vamos a colocar en una sartén un poco de aceite y sofreímos los dientes de ajo machacado junto a la cebolla picada en tiras.
Al cristalizar un poco agregamos los trozos de tomate picados en tiras. Vamos a cocinar solo un poco pues no queremos que se haga una salsa. Con dos minutos bastará.
Condimentamos con sal y un poco de orégano.
Si se preguntan dónde está mi hijo, pues él está cocinando todo. Yo soy su asistente 😊.
For the filling, we are going to place a little oil in a frying pan and fry the crushed garlic cloves together with the chopped onion.
When crystallizing a little we add the pieces of tomato chopped into strips. We are going to cook just a little because we do not want a sauce to be made. Two minutes will suffice.
Season with salt and a little oregano.
If you're wondering where my son is, he's cooking everything. I am your assistant 😊.
Una vez listo el relleno podemos iniciar con el armado. Vamos a separar la masa en porciones. En este caso haremos 8 panes.
Aplanamos con un rodillo hasta que quede la masa bien fina.
Once the filling is ready we can start with the assembly. We are going to separate the dough into portions. In this case we will make 8 loaves.
Flatten with a rolling pin until the dough is very thin.
Agregamos la preparación de tomate, algunas tiras de mortadela y otras de queso.
Las colocamos en la parte superior para luego poder enrollar. Esta fue una de las partes favoritas de mi hijo.
We add the tomato preparation, some strips of mortadella and others of cheese.
We put them on top so we can roll them up later. This was one of my son's favorite parts.
Humedecemos el extremo inferior con un poco de agua y cerramos el pan. Apretamos los bordes laterales, y es así como tomaron forma de caramelos.
Los colocamos en una bandeja que engrasamos y enharinamos previamente.
Moisten the lower end with a little water and close the bread. We squeezed the side edges, and that's how they took the shape of candies.
We place them on a tray that we previously greased and floured.
Con un huevo batido pinceleamos la superficie de los panes. Esta fue otra parte que disfruto mucho mi hijo porque sentía que estaba pintando 😊.
Ahora si, están listos para ir al horno.
Brush the surface of the bread with a beaten egg. This was another part that my son really enjoyed because he felt like he was painting 😊.
Now yes, they are ready to go in the oven.
Cocinamos a fuego medio por unos 30 minutos. Todo depende de la potencia que tenga tu horno. Debes estar atento y cuando doren completamente los sacas.
Cook over medium heat for about 30 minutes. It all depends on the power of your oven. You must be attentive and when they brown completely you take them out.
Así salieron del horno, gorditos y tostados. Estos panes son una divinura que puedes comer a cualquier hora.
De verdad que mi hijo tiene ideas geniales. Además fue un lindo momento en la cocina de compartimos juntos. ♥
This is how they came out of the oven, chubby and toasted. These breads are a delight that you can eat at any time.
My son really has great ideas. It was also a nice moment in the kitchen that we shared together. ♥
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva