Clases de Panadería, querer es poder || Bakery classes. where there is a will, there is a way

Hoy nuevamente tuvimos clase de panadería y como siempre un día con muchos retos pero al final logramos resolver y hacer todas las recetas, de ahí el título de este post...

Pero antes que de eso me estoy dando cuenta al hacer la portada que no puedo evitar el hecho de que ando como la propia señora con un trapo encima 😂.

Es que amigos, si supieran el calor que hace durante las tardes en la escuela donde hago el curso se podrán dar cuenta de que es imposible no sudar, y para andar toda mojada y aparecer como recién salida de una piscina en las fotos, prefiero andar con mi pañuelo encima.

Y es que como siempre he dicho, mi cuerpo no está diseñado para este tipo de clima, pues sufro mucho y sudo demasiado. Hasta saliendo en las noches yo sudo. 😓

Pero bueno basta de hablar de eso, mejor les cuento que tal nos fue y cuales fueron esos retos que tuvimos en el día.

Yo llegué súper tarde porque no había transporte. Los problemas con la gasolina volvieron y tardé unos 20 minutos en agarrar transporte. Afortunadamente la clase no había comenzado aún pues faltaban varios de mis compañeros.

Pasado el rato de esperar nos dimos cuenta de que no irían y ahí comenzó todo pues sin los materiales de los que faltaban no podríamos hacer dos de las 4 preparaciones del día.

Luego, gracias a mi iniciativa, encontramos una solución, iríamos a comprar los materiales necesarios y entre todos los que estábamos íbamos a costearlos.

Así que primero nos pusimos a armar la torta blanca de navidad y luego al meterla al horno, la compañera que podría el dinero y yo fuimos en busca de los materiales.

Una vez compramos todo lo necesario nos pusimos a mezclar y cocinar el flan para los dos ponches de crema que haríamos.

Yo por supuesto participé en cada una de las preparaciones, aunque no tomé tantas fotos mientras lo hacía porque es complicado hacer y tomarse fotos y en este caso no cuento con ayuda o más bien, no me gusta decir "¡Hey!, tómame una foto mientras hago esto".

Algo bien chévere que me dijeron hoy es que yo soy la líder de mi grupo. Esto me lo dijo la profesora y yo me sentía apenada y contenta al mismo tiempo. La verdad nunca busqué serlo, pero creo que siempre es necesario contar con alguien que guíe a los demás y tome la iniciativa para solventar los problemas que tengamos, como hoy que no íbamos a hacer casi nada y gracias a que animé a los demás logramos los objetivos planteados.

Mientras una de nuestras compañeras amasaba las galletas, el resto iba anotando todos los pormenores de la receta y la profesora dando las instrucciones para lograr unas galletas perfectas.

Hoy el día se hizo larguísimo pues nos demoramos en esperar a los demás, luego buscar los ingredientes faltantes y por último debíamos esperar que el flan se enfriara antes de usarlo, y con un clima tan cálido se podrán imaginar.

Finalmente el flan enfrió un poco y ya podíamos terminar la preparación de los ponches. Hicimos de dos tipos, el clásico pero con ron de coco y uno de chocolate. Ambos sabores son completamente nuevos para mi y la verdad me gustaron mucho.

Ya por último decoramos el pastel y comenzamos a repartir las porciones de cada uno. Fue un buen día aunque salimos tardísimo de clases.

Yo llegué a casa a las 6:40 pm, súper cansada pero realizada. Pronto les estaré compartiendo estas 4 recetas, así que estén atentos. ♥