Feliz inicio de semana, apreciada comunidad un gusto narrar nuevamente después de varias semanas de ausencia, con la imagen tan provocativa para los amantes del dulce la cual nos comparte nuestro amigo @lanzjoseg, siendo una torta casera con sabor a vainilla, que elaboramos para ocasiones especiales, sin dejar de lado las meriendas si tenemos pequeños en casa.

La torta es un tradicional postre en los hogares, la cual es elaborada de acuerdo al molde que se tenga, en casa usamos los siguientes ingredientes con 8 huevos, 2 tasas y media de azúcar, 3 tazas de harina, 1 taza de agua hirviendo, 1 cuchada de polvo de hornear, ron y vainilla, le podemos anexar un poco de la concha del limón rallado para tener un sabor diferente a lo común.

Con dichos ingredientes se baten en primer lugar las claras de nieve, luego se agregan las yemas una a una, seguidamente se anexan los ingredientes de uno a uno, una vez homogenizado, lo llevamos al horno unos 20 a 25 minutos.

Desde pequeña me ha encantado la repostería, así que explorar y aventurar es parte de mi proceso diario, mi madre siempre las elaboraba dejando impregnado su delicioso olor en casa, siempre apreciaba como lo hacía y cuáles son las estrategias para que salga bien, con el sazón de mamá.

Por tradición le introducimos un cuchillo en la mitad de la torta, si sale con mezcla le falta unos minutos más en el horno, si sale como entro (sin mezcla) está listo, para dejarlo reposar.

La repostería es un arte muy hermosa y más cuando se es sencilla porque viene echa de mucho amor por parte de las que realiza, obteniendo un sabor único que traspasa barreras, con contextura esponjosa tipo ponque.

Una vez que esta lista la torta, procedemos a colocarla en un plato, para apreciar su forma y luego picarla, la acompañamos con un delicioso café, leche o refresco según los gustos y colores de cada persona, para cualquier ocasión, apreciamos su delicioso sabor combinado.

El consumo de este postre debe hacerse en momentos especiales, más no rutinarios por el tema de que luego nos afecta la salud por exceso de azúcar, para los adultos, ya para los niños es diferente porque necesitan grasas y harinas para su crecimiento.

Dicho postre es muy comercial en cualquier tienda micro y macro, siendo un acompañante que nos saca de apuros en los desayunos y meriendas.

Que hermosa dinámica semanal nos abraza con un sinfín de anécdotas que nos enriquecen cada día, bendecida semana familia. Se usó el traductor deelp ya que mi idioma es el español.