Aprendiendo a preparar ponqués [Esp/Eng]

Hola amigos, ¡bienvenidos a mi mundo!

Espero que todos estén muy bien, yo hoy no tuve nada que hacer en la tarde porque ya no tengo mi ballet, solo hice la tarea y ahora puedo escribir de algo que les quería contar que fue sobre la primera vez que hice ponqués con mi hermano sin ayuda de mi mamá.

Mi mamá @rlathulerie hace unos ponqués y tortas bien ricas y yo siempre había querido aprender a hacer por lo menos los ponqués, entonces le dije que un día me dejara hacerlos y me dijo que sí, pero si me ayudaba mi hermano que es más grande que yo, y me puse muy contenta porque quería aprender.

Yo sé cocinar algunas cosas y sé hacer ensaladas, también panquecas, arepas, y huevos, pero a mi mamá le da miedo, pero lo sé hacer. Lo que no sabía era hacer ponqués. Ah, galletas también sé hacer, son fáciles.

Bueno, cuando mi mamá dijo que sí, sacó la batidora de la cocina y la puso en la sala, es que la cocina es pequeña, entonces sacó todo. La batidora y todo lo que íbamos a necesitar y la receta que estaba en su cuaderno.

Esa receta es muy fácil y no te la olvidas nunca. Les voy a decir cuáles son los ingredientes.

Ingredientes para 6 cupcakes

1 huevo
100 grs de harina de trigo leudante
100 grs de azúcar
100 grs de margarina
1 cucharada de vainilla

Eso es todo lo que necesitan, si ustedes le quieren poner un poquito de leche, le ponen. Mi mamá a veces le pone y otras veces no le pone, también la concha de limón rallado, un poquitito nada más.

Esa vez nosotros hasta pesamos todo. Bueno Matías, por si se me botaba algo a mí, mi mamá solo tomaba las fotos y eso es lo que yo quería, hacer eso, solos.

Preparación

Hacer estos ponqués es muy fácil, y lo mejor es que si siguen las instrucciones siempre quedan bien esponjosos y sabrosos. Entonces:

Paso 1

Prender el horno a 180 grados.

Paso 2

Batir la margarina y el azúcar a la velocidad más alta de la batidora 20 minutos.

Paso 3

Poner la batidora en lo mínimo y echar el huevo y la vainilla y batir para que se mezcle bien.

Paso 4

Apagar la batidora y echar la harina por partes. Ah, la harina hay que colarla y luego se echa poco a poco y se mezcla con una paleta, aquí en mi casa hay una cosa que se llama miserable, es como una paleta. Eso lo usamos.

Algo que me dijo mi mamá es que no se puede mezclar mucho ni batir duro, lo único que hay que hacer es envolver con cuidado hasta que no se vea la harina.

Paso 5

Poner los capacillos y echar la masa, no hay que llenarlos porque sino se bota todo y hacen un desastre.

Paso 6

Se meten en el horno 15 minutos (eso sí lo hizo mi mami).

Paso 7

¡A comer!

Esos ponqués quedaron buenísimos, nos los comimos todos ese día, y lo mejor es que no llevan muchas cosas y se hacen rápido y yo como los quería probar rápido los metí en el freezer de mi abuela que enfría demasiado y listo.

Bueno amigos, así yo aprendí a hacer ponqués, con esa receta tan fácil. Ustedes también los pueden hacer y van a ver que les van a quedar buenísimos.

Chaooo🧁💗

Hello friends, welcome to my world!

I hope everyone is very well, I had nothing to do today in the afternoon because I don't have my ballet anymore, I just did my homework and now I can write about something I wanted to tell you which was about the first time I made cupcakes with my brother without my mom's help.

My mom @rlathulerie makes some really yummy cupcakes and cakes and I had always wanted to learn how to make at least the ponqués, so I told her that one day she would let me make them and she said yes, but if my brother who is older than me would help me, and I was very happy because I wanted to learn.

I know how to cook some things and I know how to make salads, also pancakes, arepas, and eggs, but my mom is afraid of that, but I know how to do it. What I didn't know how to do was to make cakes. Oh, cookies I also know how to make, they are easy.

Well, when my mom said yes, she took the mixer out of the kitchen and put it in the living room, because the kitchen is small, so she took everything out. The mixer and everything we were going to need and the recipe that was in her notebook.

That recipe is very easy and you never forget it. I'm going to tell you what the ingredients are.

Ingredients for 6 cupcakes

1 egg
100 grs leavening wheat flour
100 grams of sugar
100 grs margarine
1 tablespoon vanilla

That's all you need, if you want to add a little bit of milk, add it. My mom sometimes puts it in and sometimes she doesn't, also the grated lemon peel, just a little bit more.

That time we even weighed everything. Well, Matías, in case I missed something, my mom just took the pictures and that's what I wanted, to do that, alone.

Preparation

Making these cupcakes is very easy, and the best thing is that if you follow the instructions they are always fluffy and tasty. So:

Step 1

Turn on the oven to 180 degrees.

Step 2

Beat margarine and sugar at the highest speed of the mixer 20 minutes.

Step 3

Turn mixer on lowest and add the egg and vanilla and beat to mix well.

Step 4

Turn off the mixer and add the flour in portions. Ah, the flour you have to sieve it and then pour it little by little and mix it with a paddle, here in my house there is a thing called miserable, it's like a paddle. We use that.

Something my mom told me is that you can't mix it too much or beat hard, all you have to do is wrap it carefully until you can't see the flour.

Step 5

Put the layers and pour the dough, do not fill them because if you don't, everything will spill out and make a mess.

Step 6

Put them in the oven for 15 minutes (my mom did this).

Step 7

Let's eat!

Those cupcakes turned out great, we all ate them that day, and the best thing is that they don't have a lot of things and they are made quickly and I wanted to try them quickly, so I put them in my grandmother's freezer, which cools down too much and that was it.

Well friends, that's how I learned to make ponqués, with this easy recipe. You can also make them and you will see that they will be delicious.

Byeee🧁💗