Hola mi gente feliz fin de semana para todos,Hoy vamos a preparar un chop suey casero, ese delicioso plato que no puede faltar en ninguno de los restaurantes chinos de occidente, pero que no existe en China .

Today we are going to prepare a homemade chop suey, that delicious dish that you can't miss in any Chinese restaurant in the West, but that doesn't exist in China.

En esta oportunidad nos vamos a transportar a esa cultura gastronómica China y lo vamos hacer elaborando un rico y sabroso chop suey .

Este rico platillo asiático lo podemos usar para acompañar cualquier tipo de carne, ya sea pollo, carne de res, aves de otras especies, o pescado, o sino simplemente degustarlo con un rico y crujiente casabe.

El plato de hoy solo lleva vegetales, pero si queremos añadirle pollo o carne de res picadas en juliana lo podemos hacer sin ningún remordimiento.

This time we are going to transport you to the Chinese gastronomic culture and we are going to make a delicious and tasty chop suey.

This tasty Asian dish can be used to accompany any type of meat, be it chicken, beef, poultry or fish, or simply with a crunchy cassava.

Today's dish only contains vegetables, but if we want to add julienned chicken or beef, we can do so without any remorse.

Chop Suey

Ingredientes:

• 1 zanahoria grande
• 1/4 de kg de repollo
• 1 ramita de celery
• 1 pimentón
• 1 cebolla grande
• 1 calabacin
• 4 dientes de ajo
• 1 cucharada grande de salsa de soja e inglesa

Ingredients:

• 1 large carrot
• 1/4 kg cabbage
• 1 sprig of celery
• 1 paprika
• 1 large onion
• 1 courgette
• 4 cloves of garlic
• 1 large spoonful of soy sauce and Worcestershire sauce

Paso a paso:

Lavamos todos los vegetales muy bien, y cortamos en juliana el: repollo, la zanahoria, el calabacin, el pimentón, y los salteamos con el ajo machacado un toque de aceite y mantequilla y una pizca de sal.

Step by step:

Wash all the vegetables very well, and cut into julienne strips the cabbage, carrot, courgette, paprika, and sauté them with the crushed garlic, a touch of oil and butter and a pinch of salt.

Luego cortamos la cebolla, el celery y el cebollín, y lo incorporamos a nuestros vegetales. Seguimos removiendo con un toque de salsa de soja e inglesa, bajamos el fuego y reservamos.

We then chop the onion, celery and spring onion, and add them to our vegetables. Continue stirring with a touch of soy sauce and Worcestershire sauce, lower the heat and set aside.

Aquí ven incorporados nuestros vegetales. / Here you see our vegetables incorporated.

Este delicioso platillo ya estará listo para que lo puedas acompañar con la carne de tu preferencia .

This delicious dish is ready to be served with the meat of your choice.

RESULTADO / RESULT

Te invito a visitar mi blog la cocina de la abuela, para que dejes tus comentarios al respecto.

Feliz fin de semana para todas esa gente bella amantes de la gastronomía y el arte culinario.

He tomado estas fotografías con un teléfono redmi note 8

I invite you to visit my blog la cocina de la abuela, to leave your comments about it.

Happy weekend to all those beautiful people who love gastronomy and culinary art.

I have taken these pictures with a redmi note 8 phone