[Esp-Eng] 🍦Helados de Mantecado y Galletas + 3 formas de moldearlos. | Mantecado and Cookie Ice Cream + 3 ways to mold them.🍦
¡Hola Foodies!🐝
Un placer para nosotros volver a saludarles. Esperamos hayan tenido un excelente día. Hoy traemos para ustedes una receta para Helados de Mantecado y Galletas + 3 presentaciones en las que pueden realizarlos. 🍦
¡Hi Foodies!🐝
It's a pleasure for us to greet you again. We hope you had a great day. Today we bring for you a recipe for Butter and Cookie Ice Cream + 3 presentations in which you can make them. 🍦
Un postre muy sencillo y económico que puedes reservar en tu refrigerador para merendar unas cuantas veces o para compartir con alguien que te visite, también son ideales para un día de piscina. Y finalmente, es una excelente opción para iniciar un emprendimiento.
Las Tetas de Helado fueron una de las primeras recetas que preparamos y un impulso para emprender en nuestro proyecto de Dulcitos M&L, por ello nos entusiasma muchísimo compartir esta receta con ustedes.
A very simple and economical dessert that you can keep in your refrigerator for a few snacks or to share with someone who visits you, they are also ideal for a day at the pool. And finally, it's an excellent choice for starting a business.
The ice cream Tetas were one of the first recipes we prepared and an impulse to start our project Dulcitos M&L, that's why we are very excited to share this recipe with you.
| INGREDIENTES | INGREDIENTS |
|---|---|
| 2 litro de leche | 2 liters of milk |
| 400 gramos de azúcar | 400 grams sugar |
| 250 gramos de galletas María | 250 grams Maria cookies |
| 2 cucharaditas de cmc | 2 teaspoons cmc |
| 2 cucharadas de esencia de mantecado | 2 tablespoons of mantecado essence |
| 1 pizca de sal | 1 pinch salt |
| PARA DECORAR | TO DECORATE |
| Leche condensada al gusto | Condensed milk to taste |
| Canela al gusto | Cinnamon to taste |
Paso 1
Lo primero que haremos será licuar 1 litro de leche junto a una cucharadita de CMC. Debemos licuar por al menos un minuto e iremos notando el cambio en el espesor de la mezcla.
Step 1
The first thing to do is to add 1 liter of milk and a teaspoon of CMC to the blender. We must blend for at least one minute and we will notice the change in the thickness of the mixture.
NOTA: El CMC (CarboxiMetilCelulosa), es un polvo de color blanco utilizado en la repostería como conservante y espesante en una gran cantidad de preparaciones.
NOTE: CMC (CarboxyMethylCellulose), is a white powder used in baking as a preservative and thickener in a large number of preparations.
Paso 2
Una vez lista la mezcla separamos a la mitad, incorporando la primera mitad en un bol de una capacidad de al menos 3 litros (donde agregaremos posteriormente toda nuestra preparación), la segunda mitad la mantenemos en la licuadora e incorporamos 12 galletas, 200 gr de azúcar, 1 cucharada de esencia de mantecado. Y... Casi lo olvidamos, una pizca de sal.
Step 2
Once the mixture is ready we separate it in half, incorporating the first half in a bowl with a capacity of at least 3 liters (where we will later add all our preparation), the second half we keep it in the blender and incorporate 12 cookies, 200 gr of sugar, 1 tablespoon of mantecado essence. Y... Almost forgot, a pinch of salt.
Nota: Separamos la mezcla debido a la capacidad en litros de nuestra licuadora, si agregamos más de un litro podría derramarse y sería un completo desastre.
Note: We separate the mixture due to the capacity in liters of our blender, if we add more than one liter it could spill and it would be a complete disaster.
Paso 3
Repetimos los pasos 1 y 2 con la otra mitad de los ingredientes, incorporando toda la mezcla en el bol. Nos sobrarán otras 12 galletas que trituraremos sobre la mezcla, ya que una de las emociones más grandes de este helado es encontrar al final trozos de galleta.
Además agregaremos leche condensada y canela al gusto. En este punto puedes decidir si guardar en el refrigerador un bol enorme de helado o dividirlo en porciones más pequeñas.
Step 3
Repeat steps 1 and 2 with the other half of the ingredients, incorporating the entire mixture into the bowl. We will have another 12 cookies left over that we will crush over the mixture, since one of the greatest thrills of this ice cream is to find pieces of cookie at the end.
We will also add condensed milk and cinnamon to taste. At this point you can decide whether to keep a huge bowl of ice cream in the refrigerator or divide it into smaller portions.
Paso 4
Si continúas viendo el paso a paso es porque al igual que nosotros decidiste dividir la mezcla en pequeñas porciones.
Este paso está muy divertido porque te mostraremos tres presentaciones de helado: Helados en vasito, helados de paleta y las famosas Tetas de Dulcitos M&L
Step 4
If you are still watching the step-by-step, it is because like us you decided to divide the mixture into small portions.
This step is a lot of fun because we will show you three ice cream presentations: Cups ice cream, popsicles and the famous Dulcitos M&L's Tetas.
Helados en Vasitos
Para esta presentación usamos vasos desechables Nº5. Lo primero que hicimos fue agregar leche condensada y canela en el interior del vaso. Luego, con ayuda de un cucharón agregamos la mezcla para helados y nuevamente agregamos un poco de leche condensada y canela, dándole un aspecto muy similar a un vaso de chicha.
Cups Ice Cream
For this presentation we used Nº5 disposable cups. The first thing we did was to add condensed milk and cinnamon inside the glass. Then, with the help of a ladle we added the ice cream mix and again added some condensed milk and cinnamon, giving it a very similar appearance to a glass of chicha.
Helados de Paleta
En la segunda presentación utilizamos un molde para paletas que tenemos en casa. Tuvimos un ayudante que agregó la leche condensada y la canela al molde, su nombre es Manuel y tal parece que esta es su presentación de helados favorita.
Popsicles
In the second presentation we used a popsicle mold we have at home. We had a helper who added the condensed milk and cinnamon to the mold, his name is Manuel and it looks like this is his favorite ice cream presentation.
Tetas de Helado
La tercera presentación es la que comercializamos en casa, posiblemente no todos la conocen.
¿Cómo explicarlo? Se trata de unos helados elaborados en pequeñas bolsas que se amarran de una forma que a la primera puede ser un poco difícil de realizar, pero la práctica hace al maestro. El nombre de este helado se debe a su "similitud con un seno femenino", que a decir verdad no se parece tanto.
Algunas ventajas que consideramos de este tipo de helado son: las bolsas son mucho más económicas que los vasos desechables, es más sencillo comerlos y es más práctico a la hora de guardar en el refrigerador o en una cava como en ocasiones hicimos para venderlos caminando por las calles. Además, son helados tradicionales de nuestro país, Venezuela.
Ice Cream Tits🤣
The third presentation is the one we market at home, possibly not everybody knows it.
How to explain it? It is ice cream made in small bags that are tied in a way that at first may be a little difficult to make, but practice makes perfect. The name of this ice cream is due to its "similarity to a female breast", which to tell the truth is not so similar.
Some advantages we consider of this type of ice cream are: the bags are much cheaper than disposable cups, it is easier to eat them and it is more practical to store them in the refrigerator or in a cellar as we sometimes did to sell them walking through the streets. Besides, they are traditional ice creams from our country, Venezuela.
Paso 5
Por último, llevamos todos los helados al refrigerador por al menos 8 horas a fin de congelarlos. El tiempo de refrigeración dependerá mayormente de la cantidad de helados que realices y la temperatura del refrigerador. Para esta receta preparamos: 1 helado de vasito, 8 helados de paleta y 16 tetas de helados.
Step 5
Finally, we take all the ice creams to the refrigerator for at least 8 hours in order to freeze them. The refrigeration time will depend mostly on the amount of ice cream you make and the temperature of the refrigerator. For this recipe we prepare: 1 cup ice cream, 8 popsicles and 16 ice cream Tetas.
Resultados
¡LISTO! Ya puedes disfrutar de unos deliciosos y cremosos helados de Mantecado y galletas.🍦
Si se preguntan por el helado de vasito alguien se lo comió antes de tiempo.
Results
READY! Now you can enjoy delicious and creamy Mantecado ice cream and cookies.🍦
If you're wondering about the cup ice cream, someone ate it before its time.
Hasta aquí nuestra receta de hoy, esperamos la hayan disfrutado y puedan replicarla en sus hogares. De antemano, gracias por tomarse el tiempo de leernos, por su apoyo y sus comentarios. ¡Saludos!
So far our recipe for today, we hope you have enjoyed it and can replicate it in your homes. Thank you in advance for taking the time to read it, for your support and your comments, greetings!
Until the next post, much love to you.♥️
Fotografías tomadas desde HUAWEI Y7 y editadas en Canva.
Banner hecho en Canva.
Collages hechos en GridArt.
Traducción hecha en DeepL.
Photographs taken from our HUAWEI Y7 phone and edited in Canva.
Banner made in Canva.
Collages made in GridArt.
Translation made at DeepL.
https://twitter.com/dulcitosml/status/1514785404959932421
The rewards earned on this comment will go directly to the person sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.
@tipu curate
Upvoted 👌 (Mana: 26/46) Liquid rewards.
Gracias por el apoyo!
Con estos calorones que están haciendo, un helado está perfecto para la merienda, me encanta cuando le agregan galleta porque el sabor es aún mejor, antes mi vecina vendía pero ya nadie por mi casa lo hace y en mi caso no lo he intentado, pero debería de hacerlo y ver qué tal, mi forma favorita para moldearlos sería cuando queda como paleta. Saludos!
Si, ideal para estos días calurosos. Acá preparamos una variedad de sabores de helados y los vendemos en casa. Bueno ya tienes una receta con la que puedes preparar helados en casa.😄 Saludos amiga, gracias por pasarte por nuestro post.
Me encantó este post, gracias por compartir ❤️
Gracias a ti por visitar nuestro blog, nos alegra que te haya gustado.😊