Tree tomato juice[ENG-ESP]
El tomate de árbol es una fruta que aporta muchos beneficios su consumo tales como regular el azúcar en la sangre, cuidar la salud del corazón, prevenir la anemia y aumentar las defensas del organismo, entre los muchos beneficios al organismo, esto se debe a que el tomate de árbol es rico en compuestos fenólicos, flavonoides, antocianinas y carotenoides, así como vitaminas y minerales que le otorgan sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas, entre otros.
Para esta preparación utilicé 4 tomates de árbol que puedo decir de acuerdo a su tamaño eran bastante grandes, además este es un jugo que es muy rendidor y lo cual era suficiente para las tomas que debía realizar con los medicamentos.
Preparación
Paso 1
Lo primero que hice fue lavarlos muy bien y colocarlos en una olla y llevarlos al fuego de tal manera que cuando la concha se abriera era porque ya estaban listos.
The tree tomato is a fruit that brings many benefits its consumption such as regulating blood sugar, taking care of heart health, preventing anemia and increasing the body's defenses, among the many benefits to the body, this is because the tree tomato is rich in phenolic compounds, flavonoids, anthocyanins and carotenoids, as well as vitamins and minerals that give it its antioxidant properties, anti-inflammatory, antimicrobial, among others.
For this preparation I used 4 tree tomatoes that I can say according to their size were quite large, besides this is a juice that is very yielding and which was enough for the shots I had to take with the medicines.
Preparation
Step 1
The first thing I did was to wash them very well and place them in a pot and take them to the fire in such a way that when the shell opened it was because they were ready.
Paso 2
Los retiré del fuego y los saqué de la olla para que se enfriaran, y reserve el agua donde se sancocharon para el licuado.
Step 2
I removed them from the fire and took them out of the pot to cool, and reserve the water where they were parboiled for the liquefied.
Paso 3
Empecé a retirar toda la pulpa y la fui colocando en el vaso de la licuadora.
Step 3
I began to remove all the pulp and put it in the blender cup.
Paso 4
Una vez agregada toda la pulpa en el vaso de la licuadora, le añadí el agua donde se sancocharon los tomates a la licuadora y procedí al licuado.
Step 4
Once all the pulp was added to the blender cup, I added the water where the tomatoes were parboiled to the blender and proceeded to blend.
Paso 5
Seguidamente ese licuado lo procedí a colar para eliminar las semillas del fruto.
Step 5
Then I proceeded to strain the blender to remove the seeds from the fruit.
Paso 6
Le agregué el azúcar al gusto de tal manera que no quedara muy dulce y procedí a enfriarlo en el frízer para luego de frío estar listo para el consumo, sin agregar hielo, ya que este jugo me gusta tomarlo bien concentrado, espeso.
Step 6
I added sugar to taste so that it was not too sweet and proceeded to cool it in the cooler to be ready for consumption after cold, without adding ice, because I like to take this juice well concentrated, thick.
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Fuente de imágenes: Archivo Personal.
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Tomate del árbol, es altamente nutritivo, mis padres siempre me lo recomendaba para subir las defensas, que bueno que usted amiga @doriscova8 me recuerde tan buena bebida, incluyendo su proceso de preparación. Éxitos.
Gracias @omarrojas por tus comentarios, de hecho me lo mandaron a tomar un dia antes de someterme a una operación de la vista, saludos!
Que bien @doriscova8 se lo recomendaré a mi sobrino que tiene inconvenientes visuales. Éxitos.
Hola @doriscova8, me alegra leerte, lo que significa que estás mucho mejor 🙂
Que bueno que pasas esa receta, pues la verdad es que a veces veo la fruta en el supermercado y no me animo a comprar porque una vez me dieron a probar el jugo y lo sentí muy amargo. Viendo el procedimiento voy a probar hacerlo.
Saludos y que sigas bien, bien, bien. 😊
Hola @damarysvibra, gracias por tus comentarios, pues si tenia esa receta por alli que la habia hecho antes de operarme y no la habia podido publicar. Bueno gracias a Dios alli vamos poco a poco, un abrazo!
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Me gusta mucho el jugo de tomate de árbol, aunque siempre lo preparo con la fruta cruda. Este se ve muy bueno, quizás lo prepare de esta manera la próxima vez.