[ENG|ESP] Delicious spiced green mango hilacha smoothie -Recipe-

- Hello, friends! I hope you are having a wonderful day.
¡Hola, amigos! Espero que estén teniendo un día maravilloso!

On this occasion, I want to share with you a new recipe.It is a juice made with a fruit that we love here at home: mango. However, this time we will use green hilacha mango. It is easy to prepare and results in a delicious spicy drink. In addition, this green fruit gives us a higher amount of vitamin C. I hope you enjoy this smoothie as much as we do!

En esta ocasión, deseo compartir con ustedes una nueva receta. Se trata de un jugo hecho con una fruta que nos encanta acá en casa: el mango. Sin embargo, esta vez usaremos mango verde de hilacha. Es fácil de preparar y resulta en una deliciosa bebida especiadas. Además, esta fruta verde nos otorga una mayor cantidad de vitamina C. ¡Espero que disfruten este batido tanto como nosotros!

Ahora les muestro los ingredientes y el paso a paso:

INGREDIENTS//INGREDIENTES:

-4 glasses of water to boil the mango, -5 green hilacha mangoes, -1 teaspoon of salt, -1 teaspoon of black pepper, -5 tablespoons of sugar, - Ice to taste, -Clavos de olor to taste, -Cinnamon stick to taste.

We decorate:

*Piece of mango seasoned with pepper and salt.

• For this recipe we got 6 glasses!

-4 vasos de agua para salcochar el mango, -5 mangos de hilacha verde, -1 cucharadita de sal, -1 cucharadita de pimienta negra, -5 cucharadas de azúcar, - Hielo al gusto, -Clavos de olor al gusto, - Canela en rama al gusto.

Decoramos:

** Trozo de mango condimentado con pimienta y sal.

• ¡Para esta receta obtuvimos 6 vasos!

Preparation/Preparación: Step by step-Paso a paso:

We start by washing and peeling the mango.

Comenzamos lavando, pelando los mango.

Next, cut the mangoes into pieces and place them in a pot with water to boil them until they are soft.

Seguidamente, cortamos los mangos en trozos y los colocamos en una olla con agua para hervirlos hasta que estén blandos.

Then, add the cloves and cinnamon stick to add flavor. Let it cook.

Luego, añadimos los clavos de olor y la canela en rama para que adquieran sabor. Dejamos que se cocine.

After the time has elapsed, check if the mangoes are soft.If so, turn off the stove and let them cool down a little, to remove all the pulp from the mango pits.

Pasado el tiempo, verificamos si los mangos ya están blandos. Si es así, apagamos la cocina y dejamos que se enfríen un poco, para remover todas las pulpas de los huesos de los mangos.

Place the mango pulp and the spices in the blender and blend on high.

Llevamos al vaso de la licuadora la pulpa del mango junto con las especias, vamos a batir a nivel alto.

We add sugar.

Agregamos azúcar.

Add the ice cubes and continue beating.

Agregamos los hielos y seguimos batiendo.

We serve our delicious green hilacha mango juice with spices.

Servimos nuestro delicioso jugo de mango de hilacha verde con especias.

Before enjoying, decorate the glasses with pieces of mango previously seasoned with pepper and salt.

I hope you like it as much as we do. a thousand blessings!

Antes de disfrutar, decoramos los vasos con trozos de mango previamente condimentados con pimienta y sal.

Espero que les guste tanto como a nosotros. ¡Mil bendiciones!

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