Saludos estimados amigos #foodies, Feliz día para todos los PADRES que hacen parte de ésta maravillosa comunidad, espero hayan tenido una grandiosa celebración junto a sus seres queridos.
En mi casa celebramos con una deliciosa Parrilla mixta servida con ensalada de vegetales y arepitas dulces, les muestro como.

Greetings dear friends #foodies, Happy day to all the PARENTS who are part of this wonderful community, I hope you had a great celebration with your loved ones.
In my house we celebrated with a delicious mixed Grill served with vegetable salad and sweet arepitas, I show you how.

Ingredientes

Ingredients

✓ 1kg de bistec ( lomo de aguja)
✓ 1kg de filete de muslos de pollo
✓ 1 kg de Chorizos
✓ 3 dientes de ajos
✓ 2 cucharadita de mostaza
✓ 2 cucharadita de salsa 57
✓ 1 Lechuga
✓ 3 tomates
✓ 2 zanahorias
✓ 1/2 kg de harina de maíz
✓ 4 cucharadas de azúcar
✓ Sal, pimienta y comino al gusto

✓ 1kg of steak ( lomo de aguja).
✓ 1kg of chicken thigh steak
✓ 1 kg of chorizos (sausages)
✓ 3 cloves of garlic
✓ 2 teaspoon of mustard
✓ 2 teaspoon sauce 57
✓ 1 lettuce
✓ 3 tomatoes
✓ 2 carrots
✓ 1/2 kg corn flour.
✓ 4 tablespoons sugar
✓ Salt, pepper and cumin to taste.

Preparación

Preparation

• Lava muy bien el bistec y el pollo, luego adereza por separado agregándole a cada uno ajo, mostaza, salsa 57, sal, pimienta y comino al gusto, integra completamente y lleva todo a un solo recipiente.

• Wash the steak and chicken very well, then dress separately adding garlic, mustard, sauce 57, salt, pepper and cumin to taste, integrate completely and take everything to a single bowl.

• Con la brasa encendida coloca a asar el pollo y los chorizos volteando continuamente hasta dorar por ambos lados, luego sigue con el bistec también hasta dorar ambos lados.

• Grill the chicken and the chorizo sausages, turning continuously until browned on both sides, then continue with the steak, also until browned on both sides.

• Lava los vegetales de la ensalada con agua y vinagre, corta la lechuga en trozos, el tomate y rodajas y ralla las zanahorias, adereza al momento de servir.

• Wash the salad vegetables with water and vinegar, cut the lettuce in pieces, the tomato and slices and grate the carrots, dress at the moment of serving.

• En un bol agrega la harina de maíz con 4 cucharadas de azúcar, agrega agua y amasa hasta obtener una masa suave, forma las arepitas y fríe en una sartén con suficiente aceite caliente hasta dorar por ambos lados.

• In a bowl add the corn flour with 4 tablespoons of sugar, add water and knead until you get a smooth dough, form the arepitas and fry in a pan with enough hot oil until golden brown on both sides.

• Listo todo sirve y disfruta de este delicioso plato, espero les haya gustado.

• Ready, serve and enjoy this delicious dish, I hope you liked it.

Muchas gracias por visitar mi blog, nos vemos pronto, Dios les Bendiga Inmensamente.

Thank you very much for visiting my blog, see you soon, God Bless you Immensely!

@dayanaromer

Todas las fotografías son de mi propiedad, captadas con mi léfono móvil Tecno Spark 6 go.
Editadas con inShop.
Traducido con Deepl traductor.

All photos are my own, taken with my Tecno Spark 6 go cell phone.
Edited with inShop.
Translated with Deepl translator.