Buenos días amigos, feliz y bendecido jueves, espero se encuentren muy bien, la receta que hoy les compartiré es una de las favoritas de mamá, Lengua de res en salsa, les muestro como prepararla.

Good morning friends, happy and blessed Thursday, I hope you are very well, the recipe I will share with you today is one of mom's favorites, Beef tongue in sauce, I show you how to prepare it.

Ingredientes

Ingredients

✓ 1 Lengua de res
✓ 2 Tomate
✓ 1 Cebolla
✓ 1 Pimentón
✓ 3 dientes de ajos
✓ 1 cucharadita de paprika en polvo
✓ 1/2 pastilla de caldo de pollo
✓ 2 cucharadas de leche

✓ 1 Beef tongue
✓ 2 Tomato
✓ 1 Onion
✓ 1 Paprika
✓ 3 cloves of garlic
✓ 1 teaspoon of paprika powder
✓ 1/2 chicken stock cube.
✓ 2 tablespoons of milk

Preparación

• Coloca a cocinar en una olla de presión la lengua de res con un poquito de sal, previamente muy bien lavada hasta que ablande, luego retira la piel y corta en rodajas.

• Cook the beef tongue in a pressure cooker with a little salt, previously well washed until tender, then remove the skin and cut into slices.

• Corta todas las verduras en cuadritos y bate la leche en 200ml de agua

• Cut all the vegetables into cubes and whisk the milk in 200ml of water.

• En una cacerola con un poquito de aceite precalentado sofríe las verduras hasta blanquear, vierte la leche, 1/2 taza del agua de la cocción de la lengua, la paprika en polvo, la pastilla de caldo de pollo y agrega las rodajas de la lengua de res, cubre con la salsa.

• In a saucepan with a little preheated oil, sauté the vegetables until they become white, pour the milk, 1/2 cup of the water from cooking the tongue, the paprika powder, the chicken stock cube and add the slices of beef tongue, cover with the sauce.

• Tapa a fuego medio y deja cocinar por unos 15 a 20 minutos para que los sabores se integren.

• Cover over medium heat and let cook for 15 to 20 minutes for the flavors to integrate.

• Sirve y disfruta de este delicioso y diferente plato, lo acompañé con arroz blanco y plátano maduro al horno, espero que les haya gustado y se animen a prepararlo mis apreciados hivers.

• Serve and enjoy this delicious and different dish, I accompanied it with white rice and baked ripe plantain, I hope you liked it and I encourage you to prepare it my dear hivers.

Muchas gracias por visitar mi blog, nos vemos en una próxima oportunidad, Dios les Bendiga grandemente!

Thank you very much for visiting my blog, see you next time, God Bless you greatly!

@dayanaromer

Todas las fotografías son de mi propiedad, captadas con mi léfono móvil Tecno Spark 6 go.
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