Saludos amigos, como están hoy? espero que muy bien, ya pronto es fin de semana y les traigo para compartir un rico almuerzo, Chuletas de cerdo en guiso de vegetales, queda muy rico y no es complicado prepararlas, te muestro como.

Greetings friends, how are you today? I hope you are very well, it is the weekend soon and I bring you to share a delicious lunch, pork chops in vegetable stew, it is very tasty and it is not complicated to prepare, I show you how.

Ingredientes

Ingredients

✓ 500g de Chuletas de cerdo
✓ 1 cebolla
✓ pimentón
✓ 1 tomate
✓ 1 ramita de cilantro
✓ 2 dientes de ajo
✓ Aceite
✓ 3 cucharadas de pasta de tomate
✓ 1/2 taza de agua
✓ Sal y pimienta al gusto

✓ 500g of pork chops.
✓ 1 onion
✓ paprika
✓ 1 tomato
✓ 1 sprig of cilantro
✓ 2 cloves of garlic
✓ Oil
✓ 3 tablespoons tomato paste.
✓ 1/2 cup water
✓ Salt and pepper to taste.

Preparación

Preparation

• Adereza las Chuletas de cerdo con ajo, sal y pimienta al gusto, luego en una sartén con un poquito de aceite precalentado sofríe por 5 cada lado. ( reserva)

• Season the pork chops with garlic, salt and pepper to taste, then in a frying pan with a little preheated oil sauté for 5 on each side. ( reserve).

• En la misma sartén saltéa el tomate, la cebolla y el pimentón, cortados en pequeños cubos, agrega sal y pimienta al gusto y deja blanquear, ahora agrega las Chuletas de cerdo y la pasta de tomate.

• In the same pan sauté the tomato, onion and paprika, cut in small cubes, add salt and pepper to taste and let blanch, now add the pork chops and tomato paste.

• Integra completamente y vierte el agua, tapa a fuego bajo y deja cocinar por 20 minutos.

• Integrate completely and pour the water, cover over low heat and let it cook for 20 minutes.

• Pasado el tiempo que la salsa haya espesado y reducido un poco, añade el cilantro cortado muy pequeño por encima y listo.

• After the time has passed and the sauce has thickened and reduced a little, add the cilantro cut very small on top and that's it.

Acompaña como prefieras, espero les haya gustado y se animen a prepararlas en casa, muchas gracias por leerme mis estimados, feliz noche y Dios les Bendiga en gran manera!

I hope you liked it and I encourage you to prepare them at home, thank you very much for reading my dear ones, happy night and God Bless you in a great way!

@dayanaromer

Todas las fotografías son de mi propiedad, captadas con mi léfono móvil Tecno Spark 6 go.
Editadas con inShop.
Traducido con Deepl traductor.

All photos are my own, taken with my Tecno Spark 6 go cell phone.
Edited with inShop.
Translated with Deepl translator.