A casi todos nos encanta el pan a mi particularmente me gusta un pan, esponjoso por dentro y crujiente y dorado por fuera, pero en la comida las preferencias son infinitas.

A mí me entusiasma inculsionar en mi cocina sobre todo, porque eso me garantiza comer productos de calidad y preparación adecuada, aunque no todo lo puedo preparar en casa, pero cuando puedo no pierdo el tiempo de probar y disfrutar de una deliciosa y práctica receta.

En está oportunidad les quiero compartir la elaboración de un pan casero, fácil y delicioso que de seguro activará nuestro sentido del hambre, 😁 cuando el olor al hornear impregne la cocina.

Ingredientes 🍞

900 grs de harina todo uso
400 ML de agua
15 grs de levadura
130 grs de margarina
100 grs de azúcar
6 gramos de sal

Elaboración:

🍞 Pon en un bol la harina, levadura, azúcar y sal, agrega el agua tibia y mezcla hasta integrar.

🍞 Agrega la margarina y continúa el amasado, hasta obtener una masa elástica.

🍞 Lleva a la mesada y continúa amasando unos 10 minutos, dale forma de bollo y coloca en un bol, cubre con un papel plástico adherente y deja reposar hasta doblar su volumen.

🍞 Enharina la mesada y coloca la masa y corta las porciones, estira cada trozo con la yema de los dedos.

🍞 Dobla hacia dentro los bordes, presiona y comienza a dar la forma de barra, junta bien el pliego y al colocar en la bandeja deja el borde para abajo.

🍞 Tapa los panes con plástico y sobre este un paño de tela, deja leudar una hora.

🍞 Realiza un corte recto en la superficie de arriba del pan, para esto utilice un bisturí, aunque con cualquier cuchillo filoso puede resultar.

🍞 Lleva el pan al horno precalentado a 230°, por 25 minutos, verifica que esté dorado antes de sacar y deja enfriar.

Ya saben lo que viene ahora! 😄 cortamos el pan y disfrutamos solo o con el relleno de nuestra preferencia, 😋 como ven no fue tan difícil 🙈 no necesitamos panificadora, solo pocos y faciles pasos y unas horas para preparar y hornear está delicia.

Hacer pan casero con métodos tradicionales suele ser maravilloso 🤩 para mí al principio fue difícil, atreverme al leer recetas y encontrarme con pasos como la fermentación y sus asociados.

Pero gracias a nuestro papá cocinero, todos en casa ya nos estrenarnos preparando pan y sin presumir con un fin artesanal, suave, crujiente y exitoso, 😄 un gusto directo al paladar de forma tradicional.

Todos en casa están alerta para probar, casi nunca esperan que se enfríe del todo, 🙈 para compartir y agregar cualquier acompañante, pues a este pan lo dulce o salado le va muy bien. 😁

Cómo ven no es nada difícil así que si te atreves! No dejes de compartir tus resultados... 👌🍞..

! [English]

Traditional homemade bread

Almost all of us love bread, I particularly like my bread fluffy on the inside and crispy and golden on the outside, but when it comes to food, preferences are infinite.

I'm keen to inculcate in my cooking above all, because that guarantees me quality products and proper preparation, although I can't prepare everything at home, but when I can, I don't waste time to try and enjoy a delicious and practical recipe.

This time I want to share with you how to make an easy and delicious homemade bread that is sure to trigger our sense of hunger 😁 when the smell of baking permeates the kitchen.

Ingredients 🍞

900 g all-purpose flour
400 ml water
15 g yeast
130 g margarine
100 grams of sugar
6 grams of salt

Preparation:

🍞 Put the flour, yeast, sugar and salt in a bowl, add the warm water and mix until combined.

🍞 Add the margarine and continue kneading until you have an elastic dough.

🍞 Remove to the counter and continue kneading for about 10 minutes, shape into a ball and place in a bowl, cover with cling film and leave to rise until doubled in volume.

🍞 Flour the counter and place the dough on it and cut out portions, stretching each piece with your fingertips.

🍞 Fold the edges inwards, press down and begin to shape the bar, fold the sheet tightly together and leave the edge down when placing in the tray.

🍞 Cover the loaves with plastic wrap and place a cloth on top, leave to rise for one hour.

🍞 Make a straight cut on the top surface of the loaf, use a scalpel for this, but any sharp knife will do.

🍞 Bake the bread in a preheated oven at 230° for 25 minutes, check that it is golden brown before removing and let it cool.

You know what's coming next! 😄 we cut the bread and enjoy it alone or with the filling of our choice, 😋 as you can see it wasn't that difficult 🙈 we don't need a bread maker, just a few easy steps and a few hours to prepare and bake this delicacy.

Making homemade bread with traditional methods is usually wonderful 🤩 for me it was difficult at first, daring to read recipes and encountering steps such as fermentation and its associates.

But thanks to our chef dad, all of us at home can now make our first bread without showing off with an artisanal, soft, crunchy and successful finish, 😄 a taste straight to the palate in the traditional way.

Everyone at home is on the alert to try it, they hardly ever wait for it to cool down completely, 🙈 to share and add any accompaniment, as sweet or savoury goes very well with this bread. 😁

As you can see it's not difficult at all so if you dare! Be sure to share your results.... 👌🍞..

 >Fotografías de mí autoría editadas con la app Griart y Canva no autorizó su uso.

>Photographs of my authorship edited with the app Griart and Canva did not authorize its use.

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