(ENG/ESP) Healthy lunch, Fried "Cojinoa" fish served with colorful salad with parsley.

Excellent Friday have all my loves, welcome once again to my blog once again I want to share with you the preparation of a very healthy recipe ideal for all those who like to have a balanced, nutritious and healthy diet how is a juicy fried fish accompanied with a colorful cooked salad dressed with onion and sprigs of parsley, so I invite you to join me during the development of this publication.

Excelente viernes tengan todos mis amores, bienvenidos una vez más a mi blog una vez más quiero compartir con ustedes la preparación de una receta muy saludable ideal para todos aquellos que les gusta tener una alimentación balanceada, nutritiva y saludable cómo es un jugoso pescado frito acompañado con una ensalada cocida colorida aderezada con cebolla y ramitas de perejil, así que les invito a que me acompañen durante el desarrollo de esta publicación.

Ingredients:
Fish, salt, oil, potato, carrot, beet, onion, parsley.

Ingredientes:
Pescado, sal, aceite, papa, zanahoria, remolacha, cebolla, perejil.

Preparación:
Primeramente debemos arreglar el pescado cortando para retirar las vísceras seguidamente debemos lavar y colocarle un poco de sal al gusto después echarla a freír en una sartén con suficiente aceite precalentado, volteando y retirando del juego cuando ya estén doraditas por otro lado debemos colocar una olla al fuego con suficiente agua incorporamos las papas, zanahoria y remolacha sancochar, cuando está ya está en lista debemos retirar del fuego y dejar enfriar luego las pelamos y picamos en cuadritos a la hora de armar nuestro plato colocamos nuestra cojinova y con ayuda de un bowl pequeño vamos incorporando para armar nuestra ensalada la remolacha después la zanahoria y por último las papas aplanamos un poco y volteamos para servir para aderezar echamos un chorrito de aceite, sal al gusto y para decorar adornar agregamos con rodajas de cebolla y ramita de perejil, quedando como les presento en las imágenes.

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Preparación:
Primeramente debemos arreglar el pescado cortando para retirar las vísceras seguidamente debemos lavar y colocarle un poco de sal al gusto después echarla a freír en una sartén con suficiente aceite precalentado, volteando y retirando del juego cuando ya estén doraditas por otro lado debemos colocar una olla al fuego con suficiente agua incorporamos las papas, zanahoria y remolacha sancochar, cuando está ya está en lista debemos retirar del fuego y dejar enfriar luego las pelamos y picamos en cuadritos a la hora de armar nuestro plato colocamos nuestra cojinova y con ayuda de un bowl pequeño vamos incorporando para armar nuestra ensalada la remolacha después la zanahoria y por último las papas aplanamos un poco y volteamos para servir para aderezar echamos un chorrito de aceite, sal al gusto y para decorar adornar agregamos con rodajas de cebolla y ramita de perejil, quedando como les presento en las imágenes.

Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are from me @cielitorojo

Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mí @cielitorojo
Traducido con traductor de Deepl.