Tortilla de zanahoria y papa[Esp-Eng]

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Feliz noche amigos hoy les traigo una rica receta, nunca la había probado por que mi desayuno tradicional es con arepa, pero como e cambiado un poco mi alimentación ando probando recetas distintas, esta me encantó por ser rápida, sencilla y con pocos ingredientes y lo mejor es que queda lista de una vez para desayunar o cenar, la zanahoria es buena para la vista, los dientes y las encías, es diurética y buena para la piel.
La papa es rica en Carbohidratos, vitamina B6 y potasio.

Happy evening friends today I bring you a delicious recipe, I had never tried it because my traditional breakfast is with arepa, but as I have changed my diet a little I am trying different recipes, I loved this one for being quick, simple and with few ingredients and the best thing is that it is ready at once for breakfast or dinner, carrots are good for your eyesight, teeth and gums, it is diuretic and good for the skin.
Potatoes are rich in carbohydrates, vitamin B6 and potassium.

❇️ 1 zanahoria
❇️ 1 papa
❇️ Sal al gusto
❇️ 3 cucharadas de avena
❇️ 1 rebanada de jamon
❇️ 3 cucharadas de queso rayado
❇️ 1 cucharada de aceite de oliva

❇️ 1 carrot
❇️ 1 potato
❇️ Salt to taste
❇️ 3 tablespoons oatmeal
❇️ 1 slice of ham
❇️ 3 tablespoons grated cheese
❇️ 1 tablespoon olive oil

❇️ Comienzo por lavar bien la zanahoria y la papa, las pelo con un pela papa y las rayo.

❇️ I start by washing the carrot and potato well, peel them with a potato peeler and grate them.

❇️ Le echo sal al gusto y mezcló bien la papa y zanahoria con la mano.

❇️ I add salt to taste and mix the potato and carrot well with my hand.

❇️ Luego le agrego 3 cucharadas de avena y vuelvo a mezclar bien.

❇️ Then I add 3 tablespoons of oatmeal and mix well again.

❇️ Puse un sartén a la candela y cuando estaba caliente le agregue una cucharada de aceite de oliva (usted puede agregar el de su preferencia) luego con una cuchara agrego la mitad de la mezcla en el sartén y con la cuchara esparcir bien la mezcla en el sartén hará que quede redonda, luego poner el jamón y el queso.

❇️ I put a pan on the fire and when it was hot I added a tablespoon of olive oil (you can add the one of your preference) then with a spoon I add half of the mixture in the pan and with the spoon spread the mixture well in the pan will make it round, then put the ham and cheese.

❇️ Luego agregar la otra mitad de la mezcla, distribuir con cuidado hasta cubrir el jamón y el queso, cocinar por 10 minutos de un lado, voltear con cuidado tapar el sarten y dejar cocinar 10 minutos más y lista para servir.

❇️ Then add the other half of the mixture, carefully distribute until the ham and cheese are covered, cook for 10 minutes on one side, carefully turn over, cover the pan and let it cook for 10 more minutes and it is ready to serve.

Yo me la comí sola y quede muy satisfecha, es una tortilla muy rica y causa saciedad, cuando la haga nuevamente la hare rellena de pollo y queso mozarella.

I ate it alone and I was very satisfied, it is a very rich omelet and causes satiety, when I make it again I will make it filled with chicken and mozzarella cheese.

Hasta aquí mi post de hoy, espero les guste y hagan esta deliciosa tortilla y me cuentan si les gusto y prueben con otros rellenos.
Las fotos aquí usadas son de mi propiedad, baner y separadores realizados por mi en canva, imagen editada en canva, use deelp traductor.

So far my post today, I hope you like it and make this delicious tortilla and let me know if you like it and try with other fillings.
The photos used here are my own, banner and separators made by me in canva, image edited in canva, I used deelp translator.