Rosca de piña y banana con cobertura de frutos secos y chocolate[Esp-Eng]
Saludos amigos amantes de la buena comida! Les doy la bienvenida una vez más a mi cocina, en esta oportunidad realizaremos una rosca de piña y banana con cobertura de frutos secos y chocolate. No te puedes perder esta receta Así que Acompáñame y te enseño el paso a paso.
Ingredientes
100 gramos de piña
1 banana
75 militros de aceite de soya
500 gramos de harina de trigo
80 militros de melado de panela de caña de azúcar
1.20 gramos de polvo para hornear
2 huevos de lino
1.20 militros de esencia de vainilla
Para la cobertura necesitamos:
100 gramos de almendras
100 gramos de maní
100 gramos de chocolate
Preparación:
-Lo primero que haremos será tamizar la harina. Colocamos en un recipiente grande y reservamos.
-Colocamos la piña en el procesador de alimentos y trituramos muy bien.
Pasamos por un colador y vamos a llevar a fuego lento junto con el melado de panela de caña de azúcar, dejamos hervir hasta que espese. Dejamos reposar para que se enfríe.
-Incorporamos el melado de piña a la harina.
-Para preparar los huevos de Lino, vamos a agregar dos cucharadas de linaza molida y cuatro cucharadas de agua, dejamos reposar 4 minutos para que se hidraten, y están listos para incorporarlos a la mezcla.
-Trituramos la banana con ayuda de un tenedor.
-Luego agregamos el aceite, el polvo de hornear, la banana y los huevos de lino.
-Mezclamos con movimientos envolventes y enérgicamente para que todo se combine perfectamente.
-Para la cocción de la torta no necesitamos horno, ya que vamos a cocinarlo en la olla de presión.
Necesitamos papel antiadherente y un vaso de aluminio. Forramos la olla con el papel y vamos a colocar el vaso en el centro. Podemos cubrir con algo de aceite el vaso para que no se quede pegada la torta.
Y así es cómo hacemos nuestro molde de rosca #DIY.
Agregamos la mezcla por el contorno del vaso y vamos a darle 20 minutos de presión en la olla. Una vez que transcurra el tiempo vamos a sacar de la olla y a dejar enfriar para poder desmoldar.
-Derretimos el chocolate junto con los Trozos de piña y vamos a triturar los frutos secos.
Agregamos chocolate y luego los frutos secos y listo para servir y disfrutar .
Espero que les guste mi receta se animen a prepararla en casa y nos vemos en una próxima oportunidad. Chao!
! [Click here to read in english]
Pineapple and banana doughnut cake with nuts and chocolate topping
Greetings friends who love good food! I welcome you once again to my kitchen, this time we will be making a pineapple and banana cake with nuts and chocolate topping. You can't miss this recipe so join me and I'll show you step by step.
Ingredients:
100 grams of pineapple
1 banana
75 millilitres of soybean oil
500 grams of wheat flour
80 millilitres of sugar cane honeydew syrup
1.20 grams of baking powder
2 flax eggs
1.20 millilitres of vanilla essence
For the topping we need
100 grams of almonds
100 grams of peanuts
100 grams of chocolatePreparation
-First sift the flour.
Place in a large bowl and set aside.-Place the pineapple in the food processor and blend very well.
Pass through a sieve and bring to a simmer together with the sugar cane panela syrup and boil until it thickens. Leave to cool.
-Add the pineapple syrup to the flour.
-To prepare the flax eggs, add two tablespoons of ground flaxseed and four tablespoons of water, leave to stand for 4 minutes to hydrate, and they are ready to be added to the mixture.
-Mash the banana with a fork.
-Then add the oil, baking powder, banana and flax eggs.
-Mix with enveloping and energetic movements so that everything is perfectly combined.
-For baking the cake we don't need an oven, as we are going to cook it in a pressure cooker.
We need non-stick paper and an aluminium glass. We line the pan with the paper and place the glass in the centre. We can cover the glass with some oil so that the cake doesn't stick to it.
And that's how we make our #DIY cake tin.
Add the mixture around the edge of the glass and cook for 20 minutes under pressure in the pan. Once the time has elapsed, remove from the pan and leave to cool so that it can be removed from the mould.
-Melt the chocolate together with the pineapple chunks and crush the nuts.
Add the chocolate and then the nuts and ready to serve and enjoy.
I hope you like my recipe and I encourage you to prepare it at home and see you next time. Bye!
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Muchas gracias por apoyar mi trabajo 😊👍
Se ve exquisita, que delicia 😋😋
Quedó especial!!!
Se nota 😋😋😋
¡Madre mía! Acá estoy yo babeada con tanta delicia jajaja.
Quedó especial amiga... Y sencilla que es de preparar 😊🥰💜
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Un logro más 😊👍 gracias @hivebuzz por el apoyo de siempre
Esas roscas se ven tan deliciosa que provocan .Saludos
Así quedó ...deliciosa y me parece qje es muy sencilla de preparar.
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Gracias por el apoyo 😊👍
Hola @chacald.dcymt
¡Que estupenda receta la que has traído hoy! Esta rosca está estupenda especialmente para ahora, para Octubre, cuando comienza quizás la temporada más fría del año. Me parece genial que le hayas añadido piña, es un toque muy bueno, muy tropical el que le da, y los frutos secos, pues le aportan un crujiente espectacular. Realmente te ha quedado muy prolija. Te felicito.
Quería aprovechar también para hacer una observación: Si bien, yo soy hispanohablante, esta comunidad tiene establecido como idioma principal el Inglés, por lo que en tus futuros posts, procura que el texto en Inglés no esté oculto, podrías hacerlo bilingüe, tal como has hecho en publicaciones previas, o poner en secundario el Español. Esto también es extensivo para las comunidades Foodies Bee Hive y Amazing Drinks. Nuestro idioma, el Castellano, es el más hermoso del planeta, yo así lo considero, pero por cuestiones prácticas, es mejor aplicar esta sugerencia.
Saludos.
Hola querida @sirenahippie ... Tienes toda la razón no me di cuenta de que estaba utilizando este formato para la publicación . Me parece qué en mi afan de mostrarles la rosca descuidé el formato de siempre. Gracias por la corrección .
Aprovecho para invitarte una rebanada de rosca para celebrar varios acontecimientos: el aniversario de @plantpoweronhive y mi cumpleaños del mes pasado y que desde hace un par de días soy delfín . Así que celebremos!!
Ohhh, gracias, esa rosca está súper deliciosa, y son muchos motivos para celebrar ¡estupendo! Me alegro mucho por tí, adelante, sigue construyendo, y bueno, estamos todos aprendiendo. Un gran abrazo, feliz cumpleaños (algo atrasado) y nuestras felicitaciones porque ya eres delfín. Esperamos más adelante seas una hermosa ballena. Saludos querida @chacald.dcymt .
You've been curated by @plantpoweronhive! Delegations welcome!
Thank you very much for the support
Esa torta sí que se ve muy sabrosa y todo lo que lleve chocolate es mi debilidad 🤤
Estonces pasa y comamos hasta que no quede nada... Quedó deliciosa 😊👍
Se ve deliciosa amiga, los frutos secos agregan el toque crujiente yuummii.
Feliz fin de semana!
Y nutrituvos que son los frutos secos...me encantan. Gracias por pasarte amiga.
!HUG
I sent 1.0 HUG on behalf of @chacald.dcymt.
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Que postre tan delicioso! Te felicito por tanta creatividad la combinación de sabores debe ser una maravilla, está rosca está perfecta para navidad 🥯🍩 aunque me provoca prepararla antes para disfrutarla ❤️ Me encantó tu receta muy práctica, Sana y deliciosa 😋 Gracias por compartirla.! Saludos
Los ingredientes son de tpdo el año así wje se predta para cualquier celebración... Incluso podemos celwbrar que es hoy. Feliz Hoy amiga!!
Asi es tienes toda la razón 😄, me llamo mucho la atención cuando lei sobre huevos de lino, no sabia se podia sustituir el huevo con la linaza Maravilloso tip!..!
Amiga esa receta se ve de locura 😍 y por la foto parece bastante grande, ideal para compartir en el mate 😋 me encanto este postre porque es saludable y los ingredientes que utilizas estoy mas que segura que le dieron un sabor unico y delicioso 😍
Almendra y chocolate, ya me convenciste 😋 jejeje saludos bella ❤️
Ya casi se termina y eso que la hice ayer 🤭🤭...quedó deliciosa. Tu traes el mate y yo la rosca. Con cobre cobertura para @elbuhito 😊💜👍
Feliz fin de semana
Uy si, alcanza para unas buenas mateadas jeje si casi se acaba es señal de que esta deliciosa 😋
Mucho!! 😊👍
Un abrazo infinito para ti y gracias por el apoyo 😘💜
!HUG
I sent 1.0 HUG on behalf of @chacald.dcymt.
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Ella preciosa con su receta genial que huele navidad, mi duda es... ¿Por qué se llama huevos de Lino? ¿Así se llama el dueño de las gallinas ponedoras?
🤭🤭 No. Son huevo de lino porque se preparan con linaza (son 100% veganos y le dan la textura esponjosa a la torta 😊👍) Lino - Linaza 😉
Pero me gudta tu teorina del señor Lino 🤭🤭🤭
Espero @florecitamejias pase por aquí y se lleve esta receta ☺️
Primera vez que escucho ¡Que tal! así si, cada día aprendo mas, ¡Gracias!
En la receta 👆 arriba. Encuentras cómo prepararlos para que queden bien hidratados. Un gusto que aprendieras algo nuevo en mi publicación ☺️💜
Anotado, ¡Gracias!😊😉
Chica pero mandame a hacer torta de vainilla normal ja,ja,ja... Bueno, eso del lino tengo que ver como funciona y le hago el honor. Gracias por la receta.
Espero que te animes a preparar esta receta y nos enseñes como te queda ☺️👍💜
Hola querida Chaqui!
Esta torta se ve deliciosa y la combinación piña, cambur y chocolate exquisita al paladar, con los trocitos de frutos secos hacen que se deguste con delicadeza cada porción!
Sencillamente deliciosa!
El olor por toda la casa a piña y chocolate...fue genial. Me encantó esta receta. ☺️💜
Cundo gustes nos reunimos a comer rosca con café ☺️...por ahora esta rebanada virtual para ti.
¡Ay dios mío que delicia de rosca! y con un guarapito una merienda exquisita...
Gracias Chaqui
La piña y el chocolate siempre serán una rica combinación, así que indudablemente esta rosca debe de estar deliciosa, muy acertada para estas fechas que se aproximan, oye gracias @chacald.dcymt por compartir el tips del vaso del metal en el centro para dar esa forma tan adorable, sobre todo en navidad, Saludos 💮💮✨
Me alegra mucho que te sir iera este tips para molde #diy...tenemos que aprovechar los recjrsos que tenemos disponibles y ahorrar dinero ☺️👍
Gracias por tu visita. Feliz fin de semana!
Si una idea muy original, feliz fin también para ti ✨😊
Definitivamente se ve deliciosa esta rosca, con unos ingredientes muy sanos y apetecibles. Jamás había escuchado lo de la olla de presión, definitivamente debo ponerlo en practica...
Gracias por compartir este bella @chacald.dcymt ✨
!PIZZA
!LADY
!DIY
La olla de presión de la cocina de gas o la olla de presión eléctrica te sirven perfectamente . Es ideal para los que no tenemos horno en casa ☺️👍
Espero te animes a haver una rosca y nos enseñes el resultado. Gracias por elnapoyo y la visita ☺️💜
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Me encantan tu sonrisa y tu mirada, es tanta preciosura, mas cuando bates y te tomas una selfie, encantadora!
Lo de huevos de lino no es huevo sino la mezcla que hiciste, ¿verdad? Y lo de la olla de presión y el molde, jamás se me hubiera ocurrido que fuera posible. Es simplemente fantastico. Algún día, la IA podrá permitirnos poder probar esas delicias tan distantes. O mejor, soy inteligente y lo intento. Me gustó esta receta, amiga. Saludos.
Saludos amigo! Pasa y ponte cómodo para contarte. La receta es 100% vegana, los veganos no consumen ningún producto de origen animal, entonces a la hora de hacer un poste necesitamos algo que haga el efecto del huevo, la linaza lo hace entonces se llama huevo de lino porque es de linaza. Tomas una cucharada de linaza molida en la licuadora yagregas 2 cucharadas de agua minerl. Lo dejas reposar 4 minutos y eso es un huevo de lino. Le da a las tortas y panquecas esa textura esponjosa ☺️👍 te lo recomiendo.
Muchas gracias por la visita, el alago y el apoyo. Te dejo una rebanada de rosca.
Dios! Es casi una tortura que me mires de esa manera y me ofrezcas ese trozo de torta tan espectacularmente divina! Lo disfrutaré de forma virtual. Muchas gracias.
Me quedó claro lo del huevo de lino, aprendiendo algo nuevo e interesante. De nuevo, gracias y te deseo un lindo dia.
Feliz fin de semana 😊👍
Uy, se ve tan sabrosa, que provoca darle un mordisco, y comerlo como por un mes jajaja, saluditos❤❤
Jajajaja quedó deliciosa... Que te parece la idea del molde #diy ? Alguna vez lo utilizaste así ?
No, nunca lo había utilizado de esa forma, y yo que dejaba de hacer recetas porque no tenía ese molde😭. Ahora ya se como hacerlo, para hacer las tortas navideñas JAJAJA, gracias por estos trucos tan necesarios 😊😊
Me da gusto que tengas estos tips nuevos pars tus recetas. Un abrazo infinito para ti ...y gracias por pasarte. 😘💜
Wow thank you for sharing @chacald. it is good for the tummy. I like eating it's my one of my hobbies🙋🙋🙋
It is yummy. I love eating one of my hobbies.❤️
Lovely!
Thanks for the recipe. I have toake one if this. Love it, @chacald.dcymt!
Se ve demasiado tentadora, amé tu portada y todo el post es demasiado hermosooo
Le di compartí para tenerlo en Recetas que algún día de mi existencia haré 😍
Felicitaciones amiga @chacald.dcymt
Me da mucho gusto qje la gjardes. Ojalá y cuando la prepares te guste tanto como a mí. Gracias por la visita y el apoyo 😊👍
Se ve exquisita 😋. Feliz fin de semana.
Ya no queda nada 🤭🤭🤭 gracias... Feliz fin de semana
Eso es prueba suficiente de que estaba más rico de como se veía 😆.
Qué delicia! Quiero probar esto! 😍
Es deiciosa y se puede preparar en cualquier ocasión ...te la recomiendo 😊👍
Que divinooo se ve!! cuando la haga serás la primera en saber. Gracias por compartir la receta! ♥️
Esta receta queda apuntada para los postres de navidad. Me encantó.
Todo eso se ve riquísimo, aunque no me quedó claro lo de los huvevos de lino, no lo había leído antes, pero todo eso me recuerda a las roscas que se hacen en navidad, yo como todo lo que se hace en navidad jaja, sobre todo por los frutos secos. Saludos.
Los huevos de lino son sustitutos de los huevos ya que la rosca es 100% vegana (sin productos de origen animal). Se preparan con linaza triturada y agua, es ideal para darle esponjosidad a la rosca y no altera su sabor original 😊.
Excelente alternativa.